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水質管理と浄化とは?課題と対策・製品を解説

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環境・衛生における水質管理と浄化とは?
ホテル・レストラン・ケータリング業界において、お客様に安全で快適なサービスを提供するために、使用する水の品質を維持・管理し、必要に応じて浄化することは極めて重要です。これは、飲料水、調理用水、清掃用水など、あらゆる用途の水に関わる衛生管理の根幹をなします。適切な水質管理と浄化は、食中毒や感染症のリスクを低減し、施設の信頼性を高める上で不可欠な要素です。
各社の製品
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一度にダウンロードできるカタログは20件までです。
【ホテル向け】エアーリフォーマー(AR)
【温泉施設向け】アクアビーム:浴場清掃
【ホテル向け】ポータブル残留塩素計 MD50
ホテル業界では、浴場やプールの水質管理において、レジオネラ菌の繁殖を抑制することが重要です。特に、人の健康に影響を与えるレジオネラ菌対策として、残留塩素濃度の適切な管理が求められます。不適切な水質管理は、利用者の健康被害につながる可能性があります。当社のポータブル残留塩素計 MD50は、水道水試験にも使用でき、正確な残留塩素測定により、レジオネラ菌対策をサポートします。
【活用シーン】
・浴場、プールの水質管理
・給湯設備、シャワーの水質管理
・冷却塔の水質管理
【導入の効果】
・迅速かつ正確な残留塩素測定による、レジオネラ菌繁殖リスクの低減
・水質管理の効率化と、安全な水環境の提供
・利用者の健康と安全を守る
【ホテル向け】自動塩素注入装置『TCM』
ホテル業界では、宿泊客の安全と快適な滞在のために、水質管理が非常に重要です。特に、受水槽の衛生管理は、レジオネラ菌などの発生を防ぎ、安全な水を供給するために不可欠です。適切な残留塩素濃度の維持は、水質汚染のリスクを低減し、お客様の健康を守る上で重要な役割を果たします。自動塩素注入装置『TCM』は、受水槽の残留塩素濃度を連続的に監視し、最適な濃度を維持することで、ホテルの衛生管理を強力にサポートします。
【活用シーン】
・客室、シャワー、プールの水質管理
・飲料水、給湯設備の衛生管理
・受水槽のレジオネラ菌対策
【導入の効果】
・残留塩素濃度の最適化による水質改善
・塩素臭の低減による快適性の向上
・省スペース設計による設置の容易さ
・ランニングコストの削減
【飲食店向け】いのちの水を確保!RO浄水器
飲食店業界では、料理や飲料の味を左右する水質の重要性が高まっています。特に、素材本来の風味を引き出し、お客様に満足いただける味を提供するためには、不純物を除去したクリアな水が求められます。水道水に含まれる塩素やミネラル成分は、料理の繊細な味わいを損なう可能性があります。当社のRO浄水器は、RO膜によりこれらの不純物を効果的に除去し、素材の味を活かす純水を提供することで、料理のクオリティ向上に貢献します。
非常時の安心・安全な水の確保もできます。
【活用シーン】
・料理、飲料水の調理・提供
・製氷
・食器洗浄
【導入の効果】
・素材本来の風味を引き出す
・料理の味に安定感をもたらす
・飲料水のクリアな味わいを実現
【ホテル向け】災害用小型RO浄水器
ホテル業界では、宿泊客の安全と安心を確保することが最重要課題です。特に、飲料水やシャワーなど、水質に関する問題は、顧客満足度を大きく左右します。PFAS(有機フッ素化合物)汚染は、全国で問題となっており、ホテルにおいても、水質への配慮が不可欠です。当社の災害用小型RO浄水器は、RO(逆浸透膜)技術により、PFASを90%以上除去し、重金属や化学物質も除去します。災害時にも、いつもと同じように浄水をご利用いただけます。宿泊客に安全な水を提供し、ホテルの信頼性を高めます。
【活用シーン】
・客室への飲料水提供
・レストラン、カフェでの利用
・災害時の非常用飲料水の確保
【導入の効果】
・宿泊客への安心感の提供
・企業のCSR(企業の社会的責任)への貢献
・ブランドイメージの向上
【ホテル向け】光触媒チタニスターによる飲料水の浄化
【ホテル向け】簡易水質検査セット 水レスQー2
【ホテル・宿泊施設向け】いのちの水を確保!RO浄水器
ホテルや宿泊施設では、お客様に快適で安全な滞在を提供するために、飲料水やバスルーム、厨房など、様々な場面での水の質が求められます。特に、災害時における水の供給は、事業継続とお客様の安全確保において重要な課題となります。不十分な水の供給は、顧客満足度の低下や、衛生上の問題を引き起こす可能性があります。当社のRO浄水器は、平時からの活用はもちろん、災害時にも川の水や雨水から安全な純水を生成し、これらの課題に対応します。
【活用シーン】
・災害時の飲料水、生活用水の確保
・客室、レストラン、厨房での高品質な水の提供
・衛生管理の向上
【導入の効果】
・非常時の事業継続性の向上
・顧客満足度の向上
・衛生的な環境の維持
某ホテル#Pの空調配管の漏水防止対策
某ホテル#Pは築40年の時に、亜鉛めっき鋼管(SGP)製の空調用冷温水配管内の赤錆劣化が非常に進んでいて継手部で漏水も発生していました。 そのため、赤錆防止配管延命装置「NMRパイプテクター」を設置しました。
NMRパイプテクター設置前にホテルの空調冷温水配管内赤錆中の黒錆量は5.7%であったのが、設置6週間後には黒錆量は70.8%と、相対値で1242.1%増加し、空調冷温水配管内に発生していた赤錆が黒錆に還元されたことが立証されました。
今後NMRパイプテクターの使用を続ければ、空調冷温水配管内の赤錆はすべて体積が1/10の不働態の黒錆に還元され、外部腐食が発生しないかぎり空調冷温水配管からの漏水は防止され、建物寿命まで延命されることが立証されました。当然、空調冷温水配管の更新は不要になります。
バイオ処理式グリーストラップ『B・トラップ』
バイオコロコロ
洗管材・洗浄剤・スケール防止剤
冷水機『ウォータークーラーシリーズ WMSシリーズ』
レジェンドホテルサイゴンの給水配管の赤水・漏水防止対策
レジェンドホテルサイゴンは築7年の建物で、給水配管材質に亜鉛めっき鋼管(SGP)を使用していました。
レジェンドホテルサイゴンで使用しているホーチミン市水は硫酸成分を非常に高く含んでいるため、当ホテルの給水配管内の赤錆腐食が非常に早く進行し、竣工後6〜7年で客室内の給水蛇口から赤水が発生していました。 また、将来的な漏水も懸念されていました。
この給水管の赤錆による赤水問題を解決するため配管更新を計画しましたが、費用が高額な上、断水が必要でありホテルの営業も停止する必要がありました。
そこで、断水の必要がない赤錆防止・配管延命装置「NMRパイプテクター」が建設した日本の大手ゼネコンにより設置されました。
NMRパイプテクター設置前は給水蛇口から配管内の赤錆による非常に濃い赤水が出ていましたが、NMRパイプテクター設置1.5ヶ月後にはほぼ透明な水になり、ホテルからのクレームも解消しました。
NMRパイプテクターにより新規の赤錆の進行が停止し、既に配管内にできていた赤錆が水に溶けない不動態の黒錆に変化したことが立証されました。
技術資料「銀イオン殺菌の有用性」
日本イオン株式会社 は、イオン溶出の技術による殺菌システムを1957年に構築し、その技術は全国5000件以上の入浴施設を始めとして、家庭用洗濯機・家庭用給湯器などにも用いられています。
本技術資料では、温泉施設における銀イオン殺菌の有用性について、詳しく説明しております。
日本で唯一の銀イオン発生装置システム専業メーカーとして、入浴施設の衛生管理向上のための技術をご提供いたします。
【掲載情報】
○銀イオン殺菌の特徴
○温泉の風味を消さない銀イオン殺菌
○温泉のレジオネラ対策と銀イオン
○銀イオンの利用基準
○塩素添加の問題点、他
詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
HACCP対応レベルのグリストラップメンテナンスサービス
グリストラップ用オゾン発生器 GT-10
日本の飲食店の法律で設置が定められているグリストラップ(排水、残渣(残りかす)を河川に流れないように貯めておく槽)内は悪臭漂う状態になってしまいます。「グリストラップ用オゾン発生器 GT-10」はその悪臭をオゾンで撃退させる装置です。24時間稼動で低濃度だから安全にご利用頂けるのが利点です。
オゾン発生器を設置することにより、グリストラップ内の水が透明になっていくことが実感できます。ただし、残渣(残りかす)は網等で掬って定期的に掃除して頂く必要があります。残渣の処理も含めたグリストラップとオゾン発生器の一体型装置もご用意しておりますが、 槽の大きさによって値段が大きく変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
ろ過用ヘアキャッチャー『KHC-R』


















