top of page
ホテル・レストラン・ケータリング

ホテル・レストラン・ケータリングに関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

ホーム

>

ホテル・レストラン・ケータリング

>

ゴミ分別とリサイクルの徹底とは?課題と対策・製品を解説

mushimegane.png

目的・課題で絞り込む

​カテゴリで絞り込む

ホテル・レストランDX
サウナ・スパ
ウェルネスツーリズム
エコ・省エネ対策
カフェ・ベーカリー・デザート
テーブルウェア
ホテル・旅館・飲食店向け設計・改修
衛生・清掃
屋外・エクステリア・レジャー
客室備品・アメニティ・家具・インテリア
給食・弁当関連・包装資材容器
業務用食材・飲料・地域産品
人材育成・採用
厨房設備機器
その他ホテル・レストラン・ケータリング
nowloading.gif

環境・衛生におけるゴミ分別とリサイクルの徹底とは?

ホテル・レストラン・ケータリング業界において、事業活動から排出されるゴミを環境負荷を低減し、衛生的に管理・処理すること。食品ロス削減、資源の有効活用、感染症リスクの低減を目的とする。

各社の製品

絞り込み条件:

​▼チェックした製品のカタログをダウンロード

​一度にダウンロードできるカタログは20件までです。

【ホテル向け】中古焼却炉のご案内

【ホテル向け】中古焼却炉のご案内
ホテル業界では、廃棄物の処理コスト削減が重要な課題です。特に、客室やレストランから発生する多様な廃棄物を効率的に処理し、環境負荷を低減することが求められています。中古焼却炉は、初期費用を抑えつつ、廃棄物の減量化に貢献し、コスト削減と環境対策を両立させる選択肢となります。 【活用シーン】 ・客室清掃後の廃棄物処理 ・レストランの生ごみ処理 ・ホテル内設備の廃棄物処理 【導入の効果】 ・廃棄物処理コストの削減 ・廃棄物量の削減による環境負荷低減 ・企業のSDGsへの貢献

【温泉施設向け】アクアビーム:浴場清掃

【温泉施設向け】アクアビーム:浴場清掃
温泉施設では、浴場の衛生管理が重要です。特に、レジオネラ菌などの繁殖を防ぎ、利用者の健康を守ることが求められます。適切な水質管理は、施設の信頼性にも大きく影響します。アクアビームは、水質浄化を通じて、温泉施設の衛生管理をサポートします。 【活用シーン】 ・浴槽内の水質浄化 ・循環ろ過システムの補助 ・配管内の除菌 【導入の効果】 ・高い抗菌性能による衛生環境の向上 ・利用者の健康と安全を守る ・施設の信頼性向上

床用洗剤『エイトクリーナーX』

床用洗剤『エイトクリーナーX』
エイトクリーナーXは、安価且つエコな床用洗剤です。 原液はPh13程度のアルカリとなり、通常10倍~20倍希釈にて推奨させて頂いており、油汚れ等に効果を発揮します。 また、リサイクル基盤の循環型でありSDGs、グリーン調達へ寄与する『エコマーク認定製品』となります。 ※詳しくはPDF資料をご覧下さい。 ※他社製品との比較など、お気軽にお問い合わせください。

ゴミステーション『ダスポンスライドシリーズ 小型タイプ』

ゴミステーション『ダスポンスライドシリーズ 小型タイプ』
『ダスポンスライドシリーズ 小型タイプ』は、飲食店などで お使い頂けるゴミステーションです。 中身が見えず、お手入れが簡単で常に清潔を保つことが可能。 オールステンレス仕様でサビに強く、高い堅牢性を兼ね備えており、 スライド式の大きな開閉口は、ゴミの出し入れが簡単なだけでなく、 わずかな力で開け閉めできます。 【特長】 ■飲食店などで使用できる ■中身が見えず、お手入れが簡単で常に清潔を保つ ■大きな開閉口のスライド扉 ■鍵の取り付けが可能な防犯タイプ ■嫌な臭いの溜まらない空気孔 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ランドリー用液体洗剤『アクアウォッシュ キレート』<業務用>

ランドリー用液体洗剤『アクアウォッシュ キレート』<業務用>
『アクアウォッシュ キレート』は、食品系汚れに効果的な ランドリー用液体洗剤です。 一般的なバックインボックスと比べ、プラスチック量が削減され、 環境負荷を低減。 また、泡切れが良く、すすぎが簡単で、低温洗浄下でもスッキリ 洗い上げます。コインランドリーや介護施設などにも使用できます。 【特長】 ■キレート剤配合で、洗浄力にすぐれた無蛍光タイプの液体洗剤 ■食品系汚れに効果的 ■低温洗浄下でもスッキリ洗い上げる ■低泡性で、泡切れが良く、すすぎが簡単 ■洗剤投入ポンプへの負荷が少ない低粘度設計 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

電解水衛生環境システム『守る水』

電解水衛生環境システム『守る水』
『守る水』は、薬品類をいっさい使用しないため、安心してご使用いただける 電解水衛生環境システムです。 洗浄力の“アルカリ性電解水”、除菌力の“酸性電解水”。 電解水の2つのチカラが、細菌を除去した真の清潔を実現します。 食品業界や福祉施設をはじめ幅広いシーンで、清潔な環境作りをサポートします。 【特長】 ■W効果の電解水 ■汚れの中に潜む菌も効果的に除去 ■施設内衛生管理の対策に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サンセイ商事 給茶機設置

サンセイ商事 給茶機設置
リフレ茶優友シリーズに対し消費電力を最大35%以上削減しました。

業務用洗剤

業務用洗剤
当社では、資源や廃棄物の削除といった環境問題に対応した製品の開発に 努めており、工業用合成洗剤や工業用液体洗剤の製造及び販売を 行っております。 『ウインズ ボディソープももの葉業務用』をはじめとした業務用洗剤を 多数取り扱っております。 各種PB開発、OEM生産の受託も承っておりますので、 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ】 ■ウインズ ボディソープももの葉業務用 ■ウインズ ボディソープアロエ業務用 ■ウインズ リンスインシャンプー業務用 ■ニチゴーお風呂の洗剤業務用 ■業務用ボディソープアロエ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
nowloading.gif

​お探しの製品は見つかりませんでした。

1 / 1

環境・衛生におけるゴミ分別とリサイクルの徹底

環境・衛生におけるゴミ分別とリサイクルの徹底とは?

ホテル・レストラン・ケータリング業界において、事業活動から排出されるゴミを環境負荷を低減し、衛生的に管理・処理すること。食品ロス削減、資源の有効活用、感染症リスクの低減を目的とする。

​課題

分別ルールの周知徹底不足

従業員へのゴミ分別ルールの理解と実践が不十分で、誤った分別によるリサイクル率低下や衛生問題を引き起こす。

食品ロス発生の抑制困難

調理過程や提供時の食品ロスが多く発生し、廃棄物量の増加とそれに伴う処理コストの増大を招く。

衛生管理の不備

ゴミの保管場所や処理方法が不適切で、悪臭、害虫の発生、食中毒リスクを高める可能性がある。

リサイクルインフラの活用不足

地域のリサイクルシステムや専門業者との連携が不十分で、再利用可能な資源が適切に処理されていない。

​対策

従業員向け教育プログラムの実施

定期的な研修やマニュアル配布により、ゴミの分別方法、衛生管理、食品ロス削減の重要性を周知徹底する。

食品ロス削減ツールの導入

需要予測システムや在庫管理ツールを活用し、仕入れ量の最適化や調理計画の見直しで食品ロスを削減する。

衛生的なゴミ管理システムの構築

密閉可能なゴミ箱の設置、定期的な清掃、適切な保管場所の確保により、衛生状態を維持する。

リサイクルパートナーシップの強化

地域の自治体や専門のリサイクル業者と連携し、分別したゴミの効率的な回収・処理体制を構築する。

​対策に役立つ製品例

ゴミ分別支援アプリ

写真認識やキーワード検索で、ゴミの分別方法を即座に確認できるため、従業員の誤分別を防ぎ、リサイクル率向上に貢献する。

食品ロス管理システム

食材の仕入れから調理、提供までのデータを一元管理し、ロス発生箇所を特定・分析することで、効果的な削減策の立案を支援する。

自動密閉型ゴミ箱

ゴミの投入時に自動で密閉されるため、悪臭や害虫の発生を抑制し、衛生的な環境を維持するのに役立つ。

リサイクルコンサルティングサービス

現状のゴミ排出状況を分析し、最適な分別方法、回収ルート、リサイクル業者との連携を提案することで、リサイクル率の最大化を図る。

⭐今週のピックアップ

noimage_l.gif

読み込み中

ikkatsu_maru_flat_shadow.png
bottom of page