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厨房排水グリストラップ改善とは?課題と対策・製品を解説
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環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは?
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ホテル業界では、廃棄物の処理コスト削減が重要な課題です。特に、客室やレストランから発生する多様な廃棄物を効率的に処理し、環境負荷を低減することが求められています。中古焼却炉は、初期費用を抑えつつ、廃棄物の減量化に貢献し、コスト削減と環境対策を両立させる選択肢となります。
【活用シーン】
・客室清掃後の廃棄物処理
・レストランの生ごみ処理
・ホテル内設備の廃棄物処理
【導入の効果】
・廃棄物処理コストの削減
・廃棄物量の削減による環境負荷低減
・企業のSDGsへの貢献
【ホテル向け】中古焼却炉のご案内
『厨房専用油脂回収機』は、グリストラップから油脂分を自動回収して下水に
流出させない油分離促進機付きの装置です。
スイッチONで自動的に分離回収できる簡単操作。
屋外用、屋内用ともに省スペース設計となっております。
油分離促進機は、下水道や処理施設への負荷を低減したり、常に油脂分を回収
して腐敗臭を低減します。
【油分離促進機 特長】
■油脂固着節防止
■油脂流出防止
■悪臭発生防止
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
油分離促進機付水処理装置 厨房専用油脂回収機
当社では、配管内に付着した汚れを分解し、継続することで汚れを
つきにくくする『グリストラップ専用クリビオ』を取り扱っております。
油汚れ・臭い対策専門メーカーが、その独自のノウハウを集結し、エコに
こだわって開発。
人と地球に配慮し、流すだけで環境改善にも貢献いただけます。
【主な効果】
■排水管の詰まり対策
■異臭防止
■環境負荷軽減
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
グリストラップ専用クリビオ
当社の活性バクテリア全自動供給システム『バイオバックス』を導入した
事例のご紹介です。
洋風レストランの厨房では、グリーンストラップに付着していた油脂分を
分解し、流れにくかった排水管の詰まりが解消。
滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になりました。
この他にも、大型焼肉店での厨房では、グリーンストラップの油分、
澱粉などの有機物が、バイオバックスにより分解され、汚れがスッキリ
落ちました。
【事例】
<洋風レストランの厨房>
■グリーンストラップに付着していた油脂分を分解
■流れにくかった排水管の詰まりが解消
■滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になった
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
バイオバックス導入事例
『ケイクリーン』は、油汚れをグングン落とす、超強力な油汚れ落とし
洗剤です。
通常の洗剤では落とし辛かった牛・豚の油や魚油に特に強く、アルカリ成分が
油を溶かして落とします。
粉末タイプをお客様で溶かしてご使用いただくことにより、圧倒的な
低コストを実現しました。無料サンプルあります。ぜひお試しください。
【特長】
■油汚れを即効落とす、強力な洗浄力
■長年蓄積し固着し た油汚れにも
■厨房に、食品工場に、多彩な用途
■圧倒的な低コストを実現
■無料サンプルあり
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
強力油汚れ落とし粉末洗剤(業務用)『ケイクリーン』
メーカー:American Ultraviolet(アメリカ)
『KEシリーズ』は、厨房換気扇や換気フードに共通した問題となる悪臭や
油汚れの堆積を減ら す為に設計された紫外線照射装置です。
堆積した油汚れから発生する火災から大切な厨房を守ります。
また、UV-C紫外線とオゾンに空気中の油分が露光される8ミクロン以上の
大きさの油の粒子はほとんど分解されます。
【特長】
■油汚れの堆積を抑制し、火災の発生リスクを低減
■嫌な汚れを抑制
■油汚れを抑制し、厨房機器・施設の寿命を向上
■ダクト内を清潔に保ち、排気フローを向上
■大掛かりなダクトの清掃からの解放
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房排気紫外線(UV)照射ユニット『KEシリーズ』
『セハー油かためる で・ポイ』は、まぜるだけで、使い終わった油の
面倒な処理が効率的にできる廃油凝固剤です。
素早く溶け、固形となった廃油は燃えるゴミとして捨てることができます。
またチャック付きバックなので、開封後も保管が簡単で大変便利。
セハージャパンは、業務用厨房の清潔環境づくりをお手伝いします。
【特長】
■まぜるだけで、使い終わった油の面倒な処理が効率的にできる
■素早く溶け、固形となった廃油は燃えるゴミとして捨てられる
■原材料は天然油脂から作られている
・成分/天然油脂(ヒドロキシステアリン酸)
■保管が簡単
・開封後も保管が簡単な、便利なチャック付き袋入り
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
廃油凝固剤『セハー油かためる で・ポイ』
『ミラクルクリーナーZ』 は、環境にも体にも優しく、
汚れもしっかり落として除菌効果もある、消費者の声から生まれた
多目的クリーナーです。
洗剤代コストの大幅削減を実現します。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
【導入選択のメリット】
■原料は、炭酸ナトリウムと硫酸ナトリウム
■床清洗剤の代わりに、テーブルカウンタ用洗剤の代わりに
■拭き取り・濯ぎが楽になる
■洗剤費用が低減される
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
多目的洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』
『クリーンムーヴ』は、一般業務用に独自に開発した天然植物由来の
環境型除菌洗浄剤です。
動物性・植物性の油を強力除去。低温洗浄が可能で、中性洗剤で落とせ
なかった頑固な汚れもスッキリ落とせます。
また、アルカリ洗浄剤なので抜群の洗浄力を発揮し、素材を傷めず漂白
できます。
【特長】
■洗浄力
■経済性
■安全性
■除菌
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
除菌洗浄剤『クリーンムーヴ』
『モップアンドトリート』は、床のヌメリ、厨房の臭いを解消し、
排水処理にも効果を発揮するバイオ製剤です。
床掃除時にモップ用のバケツへ本製品を水で溶かし、いつものように
掃除するだけ。溶かした水が清掃時排水口や排水管、厨房の
グリストラップ等に流れ込んで床掃除やトイレの掃除と同時に全体を
バイオの力でニオイの元を分解除去してくれます。
【特長】
■米国・マクドナルド社も使用
■ニオイ・ハエ・ゴキブリの温床を元から分解除去
■水に溶かすだけの簡単お掃除
■排水管も同時にきれいになる
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
バイオ製剤『モップアンドトリート』
『ミストロンSGW 512/312』は、油煙を含んだ調理の排気を
水洗いするという、排気の概念を転換する厨房排気用グリスセパレーターです。
アクアミストの気化熱効果で排気を低温化し、ダクト内火災の予防、
万一の火災発生時の延焼を防ぎます。
操作ミスや異常を知らせる警報機能で、働く人の環境を守ります。
また、簡単に既存フードへの取り付けができ、お手入れも簡単です。
【特長】
■安全性
・ 火災抑止効果
■メンテナンス
・常時洗浄機能
■高い効果
・油脂除去率91%以上
■省コスト
・50Paからの低静圧
■環境性能
・高い減煙臭効果
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房排気用グリスセパレーター『ミストロンSGW 512/312』
当社では、排水管メンテナンスとグリストラップ槽内からの臭いの低減・
清掃コスト削減・黒カビ発生の抑制などに効果を 発揮することが出来る、
厨房の衛生面で貢献する装置『グリストラップボックス』を取り扱って
おります。
専用液剤を全自動で排水管内に送り出し排水管内部に付着した油分を分解し、
排水管の油脂を原因とする閉塞を防止し、液剤で油脂が分解された排水
(石鹸水)でグリストラップに流れ込む廃油が溜まらないようにできます。
【メリット】
■専用鹸化剤で油脂と水分を石鹸水に分解排水
■産廃処理業者の依頼が不要で経費軽減
■簡単な機材設置と清掃管理で配管トラブル回避
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
自動鹸化装置『グリストラップボックス』
『ECOクリーンDX』は、配管の中に溜まった油脂やグリストラップ内の
悪臭の元になる油脂分を剥離剤で分解し配管の詰まりや悪臭を除去します。
使い方はシンクに水を溜めて配管に流すだけ。環境にも配慮した中性成分で
配管の汚れを落として綺麗を保ちます。
また、下水道局排水基準で問題になるノルマルヘキサン値が大幅に減少します。
【特長】
■1~3週間程度で悪臭が激減
■1~3ヵ月の使用で配水管のストレスが解消し詰まりの心配がなくなる
→その後は5Lに50mLでの使用濃度で効果が維持できる
■床清掃にも効果あり
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
油分早期分離剤『ECOクリーンDX』
『ハキュート』は、洗浄と同時に除菌・ウィルス
対策ができる多目的洗浄剤です。
経口毒性が低く抗菌消臭ができ、目に見えない汚れを洗浄、菌の繁殖も防止。
油分の分解・付着物除去に優れ、排水の水質改善、冷却効率アップ、
消費電力の抑制に役立ちます。
金属素材・ガラス素材・布素材・樹木素材など様々なシーンで活用されています。
【特長】
■除菌力・抗菌・消臭
■水のように使えて二度拭きいらず
■仕上がりは、サラサラスベスベ
■アルカリ電解水を超える機能
■経口毒性は食塩水よりも安全、安心
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせくださった方に、サンプルを送らせていただきます。
除菌・除ウィルス 多目的洗浄剤『ハキュート』














