厨房排水グリストラップ改善とは？課題と対策・製品を解説

ホテル業界では、廃棄物の処理コスト削減が重要な課題です。特に、客室やレストランから発生する多様な廃棄物を効率的に処理し、環境負荷を低減することが求められています。中古焼却炉は、初期費用を抑えつつ、廃棄物の減量化に貢献し、コスト削減と環境対策を両立させる選択肢となります。

【活用シーン】
・客室清掃後の廃棄物処理
・レストランの生ごみ処理
・ホテル内設備の廃棄物処理

【導入の効果】
・廃棄物処理コストの削減
・廃棄物量の削減による環境負荷低減
・企業のSDGsへの貢献

当社は、グリストラップの悪臭を抑え、清潔な環境とコストダウンを
ご提供いたします。

『グリストレーター』のシステム目的は、清掃の手間を省き害虫の発生を
予防すること。PHの低下も防ぎ、公共下水道の劣化や悪臭問題を防ぎます。

実際に導入した給食センターでは、「臭いもなくなり、清掃も非常に楽に
なりました」との声を頂き、この成功例をきっかけに、同県の給食センター
2カ所に納入させていただきました。

【システムの目的】
■悪臭を防ぐこと
■清掃の手間を省くこと
■害虫の発生を予防すること
■PHの低下を防ぐこと

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『業務用バイオフレッシュ』は、排水口からの悪臭を無くすことができる
グリストラップ・厨房用の消臭剤です。

排管内の汚れを分解するため、排水の流れも良くなります。
また、グリストラップの汚泥処理時の悪臭が無くなり、清掃時の不快感も
無くなります。

約4ヶ月ご使用いただけます。

【特長】
■排水口からの悪臭が無くなる
■グリストラップの汚泥処理時の悪臭が無くなる
■排水の流れが良くなる
■毎日使用するから入れ忘れが無い(飲食店の場合)
■1日150食でキャップ1杯が目安

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『グリースオゾナイザーAGT-1000』は、厨房や調理場の衛生環境を
劇的に改善するオゾン式のグリーストラップ浄化装置です。

グリーストラップ内に強い酸化力を持つオゾンガスを注入することにより
油脂分を分解するとともに悪臭を解消。さらには害虫の発生や配管の
詰まりをも防ぐことから、大変だった清掃の手間を大幅の軽減します。

またその結果、業者による定期清掃も不要になるなど経費節減にも貢献します。

【効果】
■悪臭軽減
■油脂分分解
■楽々清掃
■害虫抑制
■排水改善
■コスト削減

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『Nick-FILTER』は、排気ダクトへの油塵の侵入を制御して、ダクト火炎を
軽減し、厨房環境を快適に保つ業務用高性能グリスフィルターです。

様々な厨房のニーズにお応えして、ニッケル金属多孔体をベースとしました。

当製品は、メンテナンスフリー・レンタルサービスシステムで防火性能に
優れています。

【特長】
■優れた性能持続力
■性能を100％引き出すレンタル方式
■厳しいテストが認めた性能
■低い静圧で吸込み性能が高い
■高い油脂除去率で油を良く吸着する

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『G-Ecoシリーズ環境対応型洗浄剤エフェクト』は、雑菌のもととなる
汚れを取り去り、なおかつ除菌や抗菌、消臭まで1本で対応することが
可能な製品です。

ウイルスとウイルス増殖原因となる細菌を除菌・不活化。
経口毒性レベルは原液でも、食塩よりも約7倍も低い数値です。

グリストラップ管理に効果的で臭い、スカム低減を更に促します。

【特長】
■再付着防止
■防錆抑制
■光沢復元
■帯電防止
■生分解

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

グリーストラップ（阻集器）の製造販売を専門に手がける当社から
『総合カタログ』をプレゼント！

低価格と高品質を両立した軽量・コンパクトなFRP製やSUS製、
特殊耐火断熱材プレダンを使用した耐火型、短工期に対応する浅型など
多彩なラインアップを掲載。そのほか、選定基準などお役立ち情報も満載です。

【特長】
■施工のノウハウを知り尽くす専門スタッフ
■素早い対応が可能（見積もり・機種選定・現場調査）
■短納期
■特注品や小ロット品にも対応

※「ダウンロード」より、抜粋版がご覧いただけます。
　正式版をご希望の方は、「お問い合わせ」からお申込みください。

バイオコロコロは水中でバイオバクテリアを繁殖させて、油脂を水と炭酸ガスに
分解します。さらに水中の豊富な餌で繁殖が更に進み、水質がどんどん浄化されます。

【特長】
・キレイが長持ちします。
・コストダウンに貢献
・水で溶かして流すだけです

※詳細はお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

『Dシリーズ DC2R型』は、機器停止時には本体の最下部にあるオリフィスにより
復水の残留がなく、菌の発生を防ぐダイヤフラム式のスチームトラップです。

本体・要部材質がステンレス製で耐食性に優れています。
小さなスペースで取り付けが可能

また、部品点数が少なく保守点検が容易に行えます。
産業用滅菌機器に適しています。

【特長】
■復水(ドレン)の残留がない
■ステンレス製
■コンパクト設計
■メンテナンスが容易

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『グリストラップ・マイスター』は、バイオとオゾンを併用した
グリストラップ自動洗浄システムです。

お店の営業終了後にタイマーで起動し、空気の泡でバイオを拡散。
グリストラップ内の生ごみを沈殿させずに浮遊させ、油脂類や生ごみを分解します。

悪臭やつまりを解消して清潔を保ち、害虫やネズミも寄せ付けません。

【特長】
■悪臭を除去
■油脂類を分解
■殺菌効果
■清掃コスト削減
■水質改善
■害虫除去

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、様々な排水メンテナンスを行っております。

複合施設内の排水管清掃、急な詰まりでお困りの際にも24時間365日対応
します。
また、厨房にあるグリストラップの清掃、清掃時に回収した油泥、残渣の
処理までを一括して行います。
さらに、ビル、マンションの地下等に設置されている、雑排水槽の清掃
及び汚泥の処理も承っています。

一斉作業を行える体制を整えているため、手配や日付調整等のご負担を
軽減いたします。
お見積もり前に、専用機器を用いた現状診断を行い改善に必要な作業、
コストをご提案させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■どんな場所でも対応可能
■ポータブル機で高層階にも対応
■徹底した安全対策
■24時間365日対応

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログでは、和協産業が取り扱う様々な製品をご紹介しております。

排水管のにおい、つまりの解消に役立つ「排水管洗浄剤」をはじめ、
厨房内のガンコな汚れに適した「油汚れ専用洗浄剤」、設備機器・
諸配管の汚れに用いる「スカラトシリーズ」等をラインアップ。

給水・給湯および排水系統の環境設備構造の図も掲載しております。
製品の選定にぜひお役立てください。

【掲載内容（一部）】
■給水・給湯および排水系統の環境設備構造
■排水管のにおい、つまりの解消に…排水管洗浄剤
■トイレのにおい、つまりに…尿石除去剤
■日常のトイレの清掃・メンテナンスに…
■厨房内のガンコな汚れに…油汚れ専用洗浄剤

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『クリーンムーヴ』は、繊細なワイングラス洗浄から
グリストラップやフライヤーなどのハードな汚れ落としまで、
除菌・漂白が同時にできる環境保全型除菌洗浄剤です。

99.999%天然ヤシ由来の界面活性剤を用いているため、
塩素系洗剤と違い、手荒れの心配がなくゴム手袋などの必要がありません。

また、生態系へ悪影響を与える石油系洗剤とは違いすぐに
自然分解されるので、中和剤などによる排水処理も不要です。

【特長】
■汎用性
■経済性
■安全性
■強力な洗浄力、除菌力
■環境保護

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当製品は、小規模から中規模の外食産業厨房でお使い頂ける油阻集器です。

奥行き600ミリ規格の厨房シンクにピッタリな仕様です。
また、エコシンクの接続も可能になっています。

油を最上流部にて回収処理を行い、油除去能力は99％以上です。
また、回収油がリサイクル資源になります。

【特長】
■小規模から中規模の外食産業厨房に最適
■奥行き600ミリ規格にぴったり

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『ジョキンスキー』は、健康有害性や臭気が懸念されるアルコールや塩素系成分を含まない食品添加物成分のみで作られた、アルカリ性除菌剤です｡

直後～１５秒での不活化･除菌即効性に加え、安定した高いアルカリ性を維持することで、除菌や不活化と同時に食用油やタンパク質の分解による有害菌の増殖抑制を相乗的に可能にしました。
また、アルコール、次亜塩素酸Ｎａを一切含まず、無臭なので不快臭が残りません。
アルコール不使用の為、アルコールに弱い材質のアクリル製パーテーション、フェイスガードなどのウイルス対策に使用できます。

【特長】
■アルコール系除菌剤の様に、揮発等の濃度低下による除菌力低下が無い。
■アルコール不使用の為、アクリル製パーテーション、フェイスガードなどのウイルス対策に使用可能
■エンベロープウイルス、ノンエンベロープウイルスに対して『ジョキンスキー』は、安定した速攻不活化（15秒で99.999%以上)を達成。
■無色透明･無臭

成分：リン酸塩（食品添加物）、グレープフルーツ種子抽出物（食品添加物）
液性：アルカリ性　　無色、無臭、アルコール不使用

『DS-2 750-600W』は、小規模から大規模の外食産業厨房でお使い頂ける
油阻集器です。

バイオをはじめ、薬剤や吸着剤などが一切不要です。
油除去能力は、99％以上になっており、回収後の回収油はリサイクル資源に
なります。

厨房機器に融合することができるので、設置場所の心配は不要です。
奥行きが750ミリ規格の厨房シンクにぴったりな仕様になっています。

【特長】
■小規模から大規模の外食産業厨房の使用に最適
■奥行きが750ミリ規格の厨房シンクにぴったりな仕様

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『GS-I』は、微生物の働きで排水中の油を分解処理するシステムです。

既存のグリストラップに「エアレーション」設備を設置し、あとは
毎日、微生物製剤『GS-I』を投入するだけ。
毎日の「臭い・汚い」清掃からも解放されます。

【特長】
■油をためずに分解処理・バキューム処理が不要
■いつでも綺麗な槽内を維持し悪臭を防止
■配管詰まりを解消
■排水水質改善

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

アルシマンはナノ粒子技術から生まれた厨房排気用脱臭装置です。
ナノ粒子技術による「吸着離脱作用」と「触媒分解作用」の2つの作用で、高い脱臭効果とフィルタの長寿命を実現。
処理風量に応じた必要個数の脱臭フィルタを設置するため、様々な希望、形状に対応し、悪臭防止法による規制地域における苦情対策や、厨房から発生する調理臭排気のお悩みなど、近隣への悪臭対策ニーズにお応え致します。

『油吸着プロマット　スーパーW』は、飲食店のフライヤー前や
金属切削工場への設置に適した油吸着マットです。

吸油性白フィルターは、油だけを素早く吸収するので床への油浸透を
防止します。

また、分割交換フィルターの採用により、メンテナンス費用の
軽減に貢献します。

【特長】
■掃除時間短縮
■コスト低減
■フィルター取替が簡単

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『PP式 FRP製 グリーストラップ』は、軽量かつコンパクトで、どんな場所にでも
簡単に据付可能なグリース阻集器です。

当製品は、各部分が脱着可能なため、掃除が簡単に出来ます。また、本体、整流板は
FRP（強化プラスチック）で耐蝕性に優れ、半永久的な強さを誇ります。

その他、SUS製のグリーストラップも取り扱っております。

【特長】
■安い
■軽くて据付が簡単
■掃除が簡単
■グリースの阻集効率バツグン
■錆びない、腐らない

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ハキュート』は、洗浄と同時に除菌・ウィルス
対策ができる多目的洗浄剤です。

経口毒性が低く抗菌消臭ができ、目に見えない汚れを洗浄、菌の繁殖も防止。

油分の分解・付着物除去に優れ、排水の水質改善、冷却効率アップ、
消費電力の抑制に役立ちます。

金属素材・ガラス素材・布素材・樹木素材など様々なシーンで活用されています。

【特長】
■除菌力・抗菌・消臭
■水のように使えて二度拭きいらず
■仕上がりは、サラサラスベスベ
■アルカリ電解水を超える機能
■経口毒性は食塩水よりも安全、安心

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
　お問い合わせくださった方に、サンプルを送らせていただきます。

水溶性液状で水に対して任意の割合で溶解します。無臭の製品ですので洗浄前後に臭いが残りません。強脱脂性ですので特に油汚れが酷いときにお勧めです。低濃度の使用で十分な効果を発揮します。
詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

『クリーンムーヴ』は、一般業務用に独自に開発した天然植物由来の
環境型除菌洗浄剤です。

動物性・植物性の油を強力除去。低温洗浄が可能で、中性洗剤で落とせ
なかった頑固な汚れもスッキリ落とせます。

また、アルカリ洗浄剤なので抜群の洗浄力を発揮し、素材を傷めず漂白
できます。

【特長】
■洗浄力
■経済性
■安全性
■除菌

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

≪オゾンエアー式の特徴≫
● 脱臭効果　・厨房内排水溝の悪臭原因・物質を除去
● 油脂の浄化・油脂を分解し、グリストラップ内壁面、配水管内を　　　　クリーンにして消臭
● ランニングコストの削減･清掃作業が軽減され、産廃処理業者による費　　用低減　(バイオ剤、酵素処理が不要です)
● コンパクトなシステム　・装置の小型化、据付の容易さ
●　 東京都下水排除基準　･50㎥/日以上は　ＢＯＤ：600ｍｇ/Ｌ未満
　　　　　　　ノルマルへキサン抽出物質（動植物油）：30ｍｇ/Ｌ以下
●　大学で除菌を証明

当社が取り扱う『楽して臭わんグリスト簡単クリーナー』の導入事例を
ご紹介します。

既存の処理槽（グリストラップ）にエアレーション設備を設置、あとは
毎日少量の当製品を添加するだけ。

清掃の重労働から解放され、バキューム処理費の削減をはじめ、溜まった
浮上油の腐敗による悪臭・害虫発生の抑制や配管詰まりの解消に役立ちます。

【導入効果】
■清掃の重労働から解放される
■バキューム処理費を削減
■溜まった浮上油の腐敗による悪臭・害虫発生を抑制
■配管詰まりを解消
■排水水質の改善や廃棄物発生抑制

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

メーカー：American Ultraviolet（アメリカ）

『KEシリーズ』は、厨房換気扇や換気フードに共通した問題となる悪臭や
油汚れの堆積を減らす為に設計された紫外線照射装置です。

堆積した油汚れから発生する火災から大切な厨房を守ります。

また、UV-C紫外線とオゾンに空気中の油分が露光される8ミクロン以上の
大きさの油の粒子はほとんど分解されます。

【特長】
■油汚れの堆積を抑制し、火災の発生リスクを低減
■嫌な汚れを抑制
■油汚れを抑制し、厨房機器・施設の寿命を向上
■ダクト内を清潔に保ち、排気フローを向上
■大掛かりなダクトの清掃からの解放

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

微生物の働きで排水中の油を分解処理するシステムを導入した事例を
ご紹介します。

特に動植物油の分解に優れた微生物を厳選した『GS-I』により、
いつでも綺麗な槽内を維持し悪臭を防止。

油をためずに分解処理するためバキューム処理が不要となります。
さらに、配管詰まりを解消し、排水水質を改善することが可能です。

【導入効果】
■油をためずに分解処理・バキューム処理が不要
■毎日の「汚い・臭い」清掃からも解放
■いつでも綺麗な槽内を維持し悪臭を防止
■配管詰まりを解消
■排水水質改善

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ケイクリーン』は、油汚れをグングン落とす、超強力な油汚れ落とし
洗剤です。

通常の洗剤では落とし辛かった牛･豚の油や魚油に特に強く、アルカリ成分が
油を溶かして落とします。

粉末タイプをお客様で溶かしてご使用いただくことにより、圧倒的な
低コストを実現しました。無料サンプルあります。ぜひお試しください。

【特長】
■油汚れを即効落とす、強力な洗浄力
■長年蓄積し固着した油汚れにも
■厨房に、食品工場に、多彩な用途
■圧倒的な低コストを実現
■無料サンプルあり

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

グリストラップは清掃を怠ると、衛生的に問題が出たり、悪臭や油詰まりによる処理低下等のトラブルの原因となります。グリストラップ悪臭・油詰まり抑制装置アクアパルスは、給水配管にコイルを巻きつけるだけで、油を酸化しづらい性状に変え、悪臭やスカムの発生を防止します。
薬品を使わず処理可能なため、環境負荷低減効果が期待できます。

『ハイトケ－ルL』は、流し、浴場等の排水管が詰まったり、流れの具合が
悪くなり悪臭が発生した時の汚物溶解剤です。

液体でそのまま適量を排水管（風呂場・洗面所・流し台）に流し込み水を
注ぐだけで、詰りやヌルヌルが除去できます。

強力なので、短時間で作業ができ、液体で取扱いが簡単です。
また、塩ビ配管等の排水設備の材質を傷めることはありません。

【特長】
■強アルカリ
■詰りやヌルヌルが除去できる
■短時間で作業ができる
■液体で取扱いが簡単
■塩ビ配管等の排水設備の材質を傷めることがない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ファイントラップ』は、油で汚れた厨房排水をバイオで
浄化する油水分離装置です。

当製品の秘密はバクテリア。油の分解に始まって、悪臭の食い止めから
水質の浄化にいたるまで、いろんなバクテリアが24時間休まないで
厨房排水と戦います。

排水中の油脂分を油分解菌の分泌する酵素(リパーゼ)の働きで、
脂肪酸とグリセリンに分解処理します。

【特長】
■多種類のバクテリアが日夜清掃し続ける
■油で汚れた厨房排水をバイオで浄化
■スポンジに住み着いたバクテリアが油脂分を分解
■掃除の手間がかからない
■従来の油水分離装置に比べ悪臭がほとんどない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

飲食店厨房の床・排水溝の補修に『EAGLE8』を利用した事例を
ご紹介いたします。

厨房内は熱湯や塩分の影響で、塗床材(プライマー、下塗・上塗材)がなくなり、
下地コンクリートまで損傷が発生している状況でした。

耐塩性に強く、施工後1時間以内に解放でき、店舗を営業したまま夜間作業で
開店準備までに補修が可能ということで採用されました。

【施工手順】
■養生
■排水溝内の高圧洗浄
■排水溝金網受け部へ5mm程度打設
■排水溝底面の補修と止水(埋め込み)
■床面清掃(残存の床材の除去無し)
■床面への打設(3mm2～5mm厚)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

工場や厨房などの床のお悩み、何とかしたいと思っていませんか？
タナカペインティングでは養生・下地処理～完成まで、一括して衛生管理のお手伝いをいたします！

【事例】
＜施工エリア＞
群馬県

＜施工場所＞
長年の使用で凸凹になった工場床

＜内容＞
段差、ひび割れ、油の染み込み、様々な要因でフォークリフトの走行が安全に出来ないため、改善するのが目的です。
ライナックスF-22で切削し、エポキシ樹脂モルタルで全体を平にし、エポキシペースト工法で平滑に仕上げました。

シートシャッター付近はセラミック骨材B粒でノンスリップに施工し、フォークリフトが止まる際、滑らないように、安全も考慮した施工を提案、施工する事が出来ました。

※詳しくはお問い合わせ、もしくはＰＤＦ資料をダウンロードしてご覧ください。

当カタログは、下田エコテック株式会社が取り扱う、
ステンレス製グリーストラップ『スラブ天吊型』を掲載しています。

ステンレス製グリーストラップの「U型」「Y型」をはじめ、
耐火型グリーストラップの「UE型」や「YEB型」などをラインアップ。

この他に、施工要領も掲載しています。
製品の選定にご活用ください。

【掲載内容】
■施工要領
■ステンレス製グリーストラップ
■耐火型グリーストラップ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社ダイキョウクリーンは、グリストラップ清掃および排水管清掃などを行っている会社です。

当社では、厨房にあるグリストラップの清掃、清掃時に回収した油泥、残渣（産業廃棄物）の処理まで、一括して行います。

ロード店、高層階、どのような場所でも、対応できる技術と設備を有しております。

【特長】
■マニフェストを発行
■ポータブル機で高層階も対応
■無料の現状診断
■一斉作業でご負担軽減
■複数店舗管理で安心

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『厨房専用油脂回収機』は、グリストラップから油脂分を自動回収して下水に
流出させない油分離促進機付きの装置です。

スイッチONで自動的に分離回収できる簡単操作。
屋外用、屋内用ともに省スペース設計となっております。

油分離促進機は、下水道や処理施設への負荷を低減したり、常に油脂分を回収
して腐敗臭を低減します。

【油分離促進機　特長】
■油脂固着節防止
■油脂流出防止
■悪臭発生防止

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『モップアンドトリート』は、床のヌメリ、厨房の臭いを解消し、
排水処理にも効果を発揮するバイオ製剤です。

床掃除時にモップ用のバケツへ本製品を水で溶かし、いつものように
掃除するだけ。溶かした水が清掃時排水口や排水管、厨房の
グリストラップ等に流れ込んで床掃除やトイレの掃除と同時に全体を
バイオの力でニオイの元を分解除去してくれます。

【特長】
■米国・マクドナルド社も使用
■ニオイ・ハエ・ゴキブリの温床を元から分解除去
■水に溶かすだけの簡単お掃除
■排水管も同時にきれいになる

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

グリストラップの環境を維持するためには、好気性菌をいかに効率よく
活性させるかがポイントです。

『グリストレーター』は、特殊循環式エアレーションをグリストラップにも
採用することで、高速で高効率な油脂分解を可能にしました。

「散気管の目詰まりがおこる」「底に汚泥が堆積する」などの悪臭や
清掃の悩みを解消します。

【特長】
■高速で高効率な油脂分解が可能
■散気管の目詰まりなし
■溶存酵素量を高い値で確保
■底の汚泥を巻き上げる
■好気性菌による有機物の高速分解による無臭化

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

神戸海星病院さまでは、厨房の水道光熱費削減とスタッフの作業効率を両立するため、節水・節湯自動管理システム「ぴたっとOU」を導入いただきました。

【導入前の課題】
● 院内で新たな省エネ・節水対策を模索していたが、手動による節水は効果が安定せず、スタッフにも負担がかかっていた。
● 特に食器洗浄工程では大量の水とお湯を使用しており、水道・ガス料金の圧縮が急務だった。

【導入後の効果】
● 給水量の自動最適化により、厨房洗浄室の水道・ガス代を約44%削減。
● システムは既存の作業フローに組み込めるため、現場スタッフの業務負担はゼロ。

「ぴたっとOU」は、初期費用ゼロ・月額制サービス。
節水に加えて節湯効果も得られ、脱炭素社会への貢献と確実なコストダウンを両立します。
※詳しくは、カタログ・関連リンクをご覧ください。

『ミラクルクリーナーZ』 は、環境にも体にも優しく、
汚れもしっかり落として除菌効果もある、消費者の声から生まれた
多目的クリーナーです。

洗剤代コストの大幅削減を実現します。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【導入選択のメリット】
■原料は、炭酸ナトリウムと硫酸ナトリウム
■床清洗剤の代わりに、テーブルカウンタ用洗剤の代わりに
■拭き取り・濯ぎが楽になる
■洗剤費用が低減される

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

新開鉄工所では『グリストラップの蓋』を取り扱っております。

鉄工所基準で作る耐久性の高い蓋が、おろし値で買えるだけでなく、鉄工所
ならではの視点でご注文内容を確認したり、蓋に適した構造を提案しお客様を
サポート。うまく注文できるか不安な方でも安心です。

特に「安全は全てに優先する」という方針で、蓋を踏み抜きそうで危険な時には
最優先で製作して最短2日でお届けしたケースも数多くございます。

【選べるステンレス製と鉄製(錆び止め塗装)】
■ステンレス
　・錆びに強い材質
　・定期的な交換がほぼ不要
■鉄製(錆び止め塗装)
　・耐久性を上げるために4.5mmの板厚の縞鋼板を使用
　・取っ手は当社独自の「オンボードタイプ」というステンレス製のため、
　　錆び落ちて無くなることがない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『吸いパック』は、シェイク、ソフトリランを固めて廃棄する
画期的な処理剤です。

シェイクやソフトリランをシンクに流すとグリストラップの中で布状に
固まり、排水管が詰まる原因になります。

また、そのまま廃棄する場合は産業廃棄物扱いとなり、廃棄の手続きが
必要になり費用も高額です。

当製品は、1本で3kgのシェイク・ソフトリランを固めることができ、
ゴミとして処分が可能となります。

【特長】
■シェイク、ソフトリランを固める
■1本で3kg処理可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ダイヤフラム式スチームトラップは、トラップ内に流入する蒸気と復水の温度差を利用して弁の開閉を行うトラップです。

【特長】
１．オールステンレスで耐食性◎！
部品材質は、全てステンレス製！耐食性を重視する食品機器等にお使いいただけます。

２．蒸気漏洩が少ない！
サーモエレメントの開閉弁する温度は、常に飽和温度よりも低いため、蒸気漏洩が起こりにくい省エネ設計になっています。

３．コンパクト設計！
面間60ｍｍ、垂直水平取り付け可能で、小さなスペースでも取付がしやすい！

ダイヤフラム式スチームトラップは、トラップ内に流入する蒸気と復水の温度差を利用して弁の開閉を行うトラップです。

【特長】
１．バイパス弁を内蔵！
スタートアップの時間短縮や、ブローオフによるスケール除去、温度不良時の緊急対応などが出来て便利！

２．開弁温度の調節が可能！
トラップに「ダイヤサーモ」を使用しており、飽和温度マイナス5℃とマイナス15℃の2種類の温度で開弁させることが出来ます。

３．省スペース
トラップ自身に機構が内蔵されているので省スペースに！製品や配管コストの削減が期待できます。小型、軽量で小さなスペースにも取り付け可能です。

エイトクリーナーXは、安価且つエコな床用洗剤です。
原液はＰh１3程度のアルカリとなり、通常10倍～20倍希釈にて推奨させて頂いており、油汚れ等に効果を発揮します。
また、リサイクル基盤の循環型でありSDGs、グリーン調達へ寄与する『エコマーク認定製品』となります。

※詳しくはPDF資料をご覧下さい。
※他社製品との比較など、お気軽にお問い合わせください。

当カタログは、下田エコテック株式会社が取り扱うFRP製グリーストラップ
『シンダー内埋設型』を掲載しています。

浅型グリーストラップの「RZ型」「RZD型」をはじめ、浅型厨房用トラップ桝の
「10SRZN I型」や「10SRZL III型」などをラインアップ。

この他に施工要領も掲載しています。
製品の選定にご活用ください。

【掲載内容】
■施工要領
■浅型グリーストラップ
■浅型厨房用トラップ桝

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、排水管メンテナンスとグリストラップ槽内からの臭いの低減・
清掃コスト削減・黒カビ発生の抑制などに効果を発揮することが出来る、
厨房の衛生面で貢献する装置『グリストラップボックス』を取り扱って
おります。

専用液剤を全自動で排水管内に送り出し排水管内部に付着した油分を分解し、
排水管の油脂を原因とする閉塞を防止し、液剤で油脂が分解された排水
(石鹸水)でグリストラップに流れ込む廃油が溜まらないようにできます。

【メリット】
■専用鹸化剤で油脂と水分を石鹸水に分解排水
■産廃処理業者の依頼が不要で経費軽減
■簡単な機材設置と清掃管理で配管トラブル回避

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『O3 アシスト』は、薬品や微生物を使用せず、紫外線ランプ方式の
オゾン発生装置とエアポンプのみでグリストラップの有機排水の水質を
改善するオゾン油脂分解消臭雑菌システムです。

有機汚染をオゾンの強い酸化力で分解し、排水の水質を改善・排出先の
配水管および浄化施設の負荷を軽減します。

【特長】
■UVランプ方式
■冷陰極タイプのため長寿命
■高い安全性
■メンテナンスが簡単
■コンパクト設計でパワー抜群

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『レノグリーン』は、除菌力・洗浄力に優れた環境型除菌洗浄剤です。

グリストラップ、動物性、植物性、鉱物油などの油脂系やタンパク質、
菌系類、細菌に効果を発揮。
毒性が高いとされる界面活性剤ABS、LAS、AOS等は一切使用せず
安全性にも配慮しております。

【特長】
■JIS K 3370指標洗浄剤の2倍の洗浄力
■洗浄と除菌が同時にできる
■低発泡性（作業効率向上、節水）
■洗浄液の繰り返し使用が可能（コストダウン）

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の活性バクテリア全自動供給システム『バイオバックス』を導入した
事例のご紹介です。

洋風レストランの厨房では、グリーンストラップに付着していた油脂分を
分解し、流れにくかった排水管の詰まりが解消。
滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になりました。

この他にも、大型焼肉店での厨房では、グリーンストラップの油分、
澱粉などの有機物が、バイオバックスにより分解され、汚れがスッキリ
落ちました。

【事例】
＜洋風レストランの厨房＞
■グリーンストラップに付着していた油脂分を分解
■流れにくかった排水管の詰まりが解消
■滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になった

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。