ホテル業界では、廃棄物の処理コスト削減が重要な課題です。特に、客室やレストランから発生する多様な廃棄物を効率的に処理し、環境負荷を低減することが求められています。中古焼却炉は、初期費用を抑えつつ、廃棄物の減量化に貢献し、コスト削減と環境対策を両立させる選択肢となります。【活用シーン】・客室清掃後の廃棄物処理・レストランの生ごみ処理・ホテル内設備の廃棄物処理【導入の効果】・廃棄物処理コストの削減・廃棄物量の削減による環境負荷低減・企業のSDGsへの貢献

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

塗床工法

長竹設備株式会社

施設内床面の劣化は作業性が悪くなるばかりでなく、カビ・バクテリアの絶好の繁殖場所になり、衛生対策上重要な問題点となります。その為、保健所などの指導機関から指摘されるケースが多く発生しております。当社工法は、安全・清潔な環境を維持し建築物の耐久性をアップさせることにより施設内の衛生対策を強力にサポートします。【当社の特殊工法】食品製造施設などの使用条件、施工条件が厳しい現場に最も適した床材。「水系硬質ウレタン樹脂」の欠点を補った工法です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

床用洗剤『エイトクリーナーX』

株式会社abulax

エイトクリーナーXは、安価且つエコな床用洗剤です。原液はＰh１3程度のアルカリとなり、通常10倍～20倍希釈にて推奨させて頂いており、油汚れ等に効果を発揮します。また、リサイクル基盤の循環型でありSDGs、グリーン調達へ寄与する『エコマーク認定製品』となります。 ※詳しくはPDF資料をご覧下さい。 ※他社製品との比較など、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

配管洗浄剤「パイプクリーンN」

株式会社THエンゼル

【特徴】 ■鉄・塩化ビニール、ステンレスなどの排水パイプを傷めない塩素系クリーナー（銅・真ちゅう・アルミには適しません） ■パイプ内の油汚れ・髪の毛を溶解し、悪臭・つまりを防止 ■漂白・除菌効果で臭いも消去 ※詳しくはPDF(製品一覧)をダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリーストラップ浄化装置『GSサクション』

ロコパリスジャパン株式会社

『GSサクション』は、排水経路の詰まり防止や、グリーストラップの腐敗臭改善に大きく貢献する浄化装置です。油脂を含む汚水をグリーストラップより吸上げ、本装置内で処理。除去した油脂は容器に回収。水分だけをグリーストラップに戻します。エアレーションせず効率よくグリーストラップの油脂分を除去します。【特長】 ■油脂を含む汚水をグリーストラップより吸上げ装置内で処理 ■除去した油脂は容器に回収し水分だけをグリーストラップに戻す ■回収分の油脂は不純物が少なくリサイクル可能 ■分離後の排水水分分析結果はノルマルヘキサン数値が　大幅に減少しており、環境問題(排水)にも貢献 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

油分早期分離剤『ECOクリーンDX』

株式会社オガワ

『ECOクリーンDX』は、配管の中に溜まった油脂やグリストラップ内の悪臭の元になる油脂分を剥離剤で分解し配管の詰まりや悪臭を除去します。使い方はシンクに水を溜めて配管に流すだけ。環境にも配慮した中性成分で配管の汚れを落として綺麗を保ちます。また、下水道局排水基準で問題になるノルマルヘキサン値が大幅に減少します。【特長】 ■1～3週間程度で悪臭が激減 ■1～3ヵ月の使用で配水管のストレスが解消し詰まりの心配がなくなる　→その後は5Lに50mLでの使用濃度で効果が維持できる ■床清掃にも効果あり ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

バイオバックス導入事例

株式会社ジェイエイチシー近畿

当社の活性バクテリア全自動供給システム『バイオバックス』を導入した事例のご紹介です。洋風レストランの厨房では、グリーンストラップに付着していた油脂分を分解し、流れにくかった排水管の詰まりが解消。滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になりました。この他にも、大型焼肉店での厨房では、グリーンストラップの油分、澱粉などの有機物が、バイオバックスにより分解され、汚れがスッキリ落ちました。【事例】＜洋風レストランの厨房＞ ■グリーンストラップに付着していた油脂分を分解 ■流れにくかった排水管の詰まりが解消 ■滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

食品・厨房向け高温排水管　フジ・GRPパイプ【HACCPに対応】

富士化工株式会社

「フジ・GRPパイプ」は、食品・厨房の高温排水管に適した強化ポリプロピレン二層管です。 100℃の高温排水に対応し、薬液洗剤に腐食せず長期間使用可能です。この度、125A～200Ａの大口径製品も新登場！【本製品が選ばれるポイント】 ■-１０℃~１００℃までの環境下で使用可能 ■薬液洗剤に強く長期間使える ■HACCP環境工場への採用実績多数 ■排水継手の充実フジGRPパイプが「NETIS」に登録されました。 NETIS登録番号：KT-240021-A（登録年月：2024年4月） ※「フジ・GRPパイプ」のカタログは、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

自動鹸化装置『グリストラップボックス』

株式会社カワタ

当社では、排水管メンテナンスとグリストラップ槽内からの臭いの低減・清掃コスト削減・黒カビ発生の抑制などに効果を発揮することが出来る、厨房の衛生面で貢献する装置『グリストラップボックス』を取り扱っております。専用液剤を全自動で排水管内に送り出し排水管内部に付着した油分を分解し、排水管の油脂を原因とする閉塞を防止し、液剤で油脂が分解された排水 (石鹸水)でグリストラップに流れ込む廃油が溜まらないようにできます。【メリット】 ■専用鹸化剤で油脂と水分を石鹸水に分解排水 ■産廃処理業者の依頼が不要で経費軽減 ■簡単な機材設置と清掃管理で配管トラブル回避 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

HACCP対応レベルのグリストラップメンテナンスサービス

株式会社スウィーパー

株式会社スウィーパーでは『グリストラップメンテナンスサービス』を承っております。作業時に排水管の詰まり状況を把握し、その結果を作業伝票に記載して更なる「見える化」を実施。浮遊油脂、汚泥の回収・手作業での磨き清掃・排水状態の把握・備品類の点検・バッQによる産廃減量化・排水管洗浄を行います。【スウィーパーでの「見える化」とは？】 ■作業前の状態 ■浮遊油脂を掬った状態 ■綺麗になった状態 ■回収汚泥 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

G-Ecoシリーズ環境対応型洗浄剤エフェクト＜食品工場・飲食店＞

有限会社ハウスステージ

『G-Ecoシリーズ環境対応型洗浄剤エフェクト』は、雑菌のもととなる汚れを取り去り、なおかつ除菌や抗菌、消臭まで1本で対応することが可能な製品です。ウイルスとウイルス増殖原因となる細菌を除菌・不活化。経口毒性レベルは原液でも、食塩よりも約7倍も低い数値です。グリストラップ管理に効果的で臭い、スカム低減を更に促します。【特長】 ■再付着防止 ■防錆抑制 ■光沢復元 ■帯電防止 ■生分解 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

洗管材・洗浄剤・スケール防止剤

共立化学工業株式会社

当製品は、50年に亘って温泉施設の管理事業を展開してきました共立化学工業株式会社の温泉スケール対応溶解剤です。温泉送湯管や浴場排水管に析出堆積したカルシウム系スケールの溶解除去に適している「洗管剤P1(塩化水素系)」や、「消泡剤バブルカット」、「洗菅剤P5(過酸化水素系)」などをラインアップしています。【ラインアップ(抜粋)】 ■洗管剤P1(塩化水素系) ■消泡剤バブルカット ■洗管剤P5(過酸化水素系) ■P5専用分解処理剤 ■洗浄剤スケールハンターA(塩化水素系) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

【ゲイトシステム導入事例】小規模飲食店の方

株式会社ゲイト

当社が取り扱う『楽して臭わんグリスト簡単クリーナー』の導入事例をご紹介します。既存の処理槽（グリストラップ）にエアレーション設備を設置、あとは毎日少量の当製品を添加するだけ。清掃の重労働から解放され、バキューム処理費の削減をはじめ、溜まった浮上油の腐敗による悪臭・害虫発生の抑制や配管詰まりの解消に役立ちます。【導入効果】 ■清掃の重労働から解放される ■バキューム処理費を削減 ■溜まった浮上油の腐敗による悪臭・害虫発生を抑制 ■配管詰まりを解消 ■排水水質の改善や廃棄物発生抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリーストラップ浄化装置『グリースオゾナイザーAGT-1000』

株式会社エイ・アイ・シー

『グリースオゾナイザーAGT-1000』は、厨房や調理場の衛生環境を劇的に改善するオゾン式のグリーストラップ浄化装置です。グリーストラップ内に強い酸化力を持つオゾンガスを注入することにより油脂分を分解するとともに悪臭を解消。さらには害虫の発生や配管の詰まりをも防ぐことから、大変だった清掃の手間を大幅の軽減します。またその結果、業者による定期清掃も不要になるなど経費節減にも貢献します。【効果】 ■悪臭軽減 ■油脂分分解 ■楽々清掃 ■害虫抑制 ■排水改善 ■コスト削減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリストラップクリーナー

株式会社アテック

≪オゾンエアー式の特徴≫ ●脱臭効果　・厨房内排水溝の悪臭原因・物質を除去 ●油脂の浄化・油脂を分解し、グリストラップ内壁面、配水管内を　　　　クリーンにして消臭 ●ランニングコストの削減･清掃作業が軽減され、産廃処理業者による費　　用低減　(バイオ剤、酵素処理が不要です) ● コンパクトなシステム　・装置の小型化、据付の容易さ ●　東京都下水排除基準　･50㎥/日以上は　ＢＯＤ：600ｍｇ/Ｌ未満　　　　　　　ノルマルへキサン抽出物質（動植物油）：30ｍｇ/Ｌ以下 ●　大学で除菌を証明

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

除菌洗浄剤『クリーンムーヴ』

株式会社オールドフェイスフルジャパン

『クリーンムーヴ』は、一般業務用に独自に開発した天然植物由来の環境型除菌洗浄剤です。動物性・植物性の油を強力除去。低温洗浄が可能で、中性洗剤で落とせなかった頑固な汚れもスッキリ落とせます。また、アルカリ洗浄剤なので抜群の洗浄力を発揮し、素材を傷めず漂白できます。【特長】 ■洗浄力 ■経済性 ■安全性 ■除菌 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

簡単作業で清掃メンテナンスの手間要らず　業務用グリスフィルター

ヤマトヨ産業株式会社

【ファイバ】は、ガラス繊維と特殊難燃加工(特許取得済)により高い難燃性をもった業務用グリスフィルターです。グリスフィルターの高い油煙捕集効率が、油汚れや埃をシャットアウトし、ダクト内部や排出口周辺の外壁の汚れが減少することでダクトの清掃手間も省けます。また、通気性が良い為、エアコン・フィルターの清掃不要。フィルターは取り付け・取り外しがワンタッチで出来ます。【特長】 ■３層粗密構造により通気性が良い ■高い油煙捕集効率 ■埃も効率よくキャッチ ■特殊難燃加工により高い難燃性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

業務用中性洗剤　『Bu・N・Ka・Iシリーズ』

株式会社ヤナギ研究所

『Bu・N・Ka・Iシリーズ』は、高い生分解性と極めて低い毒性の両面から、環境汚染を最小限に抑え「環境へのやさしさ」と「人への優しさ」を追求した中性洗剤です。環境汚染に配慮し、界面活性剤相当分を最小限に抑え、中性でありながら優れた洗浄力を発揮。使用する原料の毒性も極めて低く、排水の油脂分が減少する事で環境汚染を防止します。【特徴】 ○環境洗剤 ○油脂分を乳化分散、さらに微細化 ○人（肌）にやさしい中性洗剤 ○生分解の進行を早める ○不燃性で、作業使用時のガス発生がない ★ご購入につきましては、「トラスコ中山株式会社様」でもご対応可能です。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

オゾン水関連商品　『Lくりん』シリーズ

株式会社タムラテコ

『Lくりん』シリーズは、オゾン水にて手洗い除菌、食材の除菌・消臭・ヌメリ取り、配管からのオゾンガスで室内の除菌・消臭、洗浄ハンドガンで床・グリーストラップの洗浄除菌が可能な、水道水をオゾンにする機械です。【特長】 ■殺菌スペクトルが広い ■作業時間が短い ■耐性菌の心配がない ■自然に酸素に分解し、環境にやさしい ■人体に無害 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

循環式厨房排水浄化システム『グリストレーター』

株式会社アイエンス

グリストラップの環境を維持するためには、好気性菌をいかに効率よく活性させるかがポイントです。『グリストレーター』は、特殊循環式エアレーションをグリストラップにも採用することで、高速で高効率な油脂分解を可能にしました。「散気管の目詰まりがおこる」「底に汚泥が堆積する」などの悪臭や清掃の悩みを解消します。【特長】 ■高速で高効率な油脂分解が可能 ■散気管の目詰まりなし ■溶存酵素量を高い値で確保 ■底の汚泥を巻き上げる ■好気性菌による有機物の高速分解による無臭化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

希釈装置『ProMini』

SEKO株式会社

『ProMini』は、狭い厨房でも邪魔にならないコンパクトサイズの希釈装置です。製品全体を覆うカバーを装着することで接触による破損を防止。機器の耐久性を向上しました。他のベンチュリシステムの希釈装置同様、耐薬品性にも優れています。【特長】 ■非常にコンパクト ■狭い場所にも設置が可能 ■コストパフォーマンスに優れる ■高い耐久性 ■取付も使用方法も解りやすく簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

ろ過用ヘアキャッチャー『KHC-R』

協和工業株式会社

『KHC-R』は、ヨゴレが多いろ過水にも対応可能な大容量ストレーナを内蔵した自立型ヘアキャッチャーです。 SUS304製で耐久力があり製作時の溶接焼けを酸化皮膜処理と共に内外面隅々まで全面不導体化することで、ステンレスが本来持つ錆びない特性を充分に発揮します。また、フタを一点で押えている“簡単ワンハンドル構造”により少し緩めるだけでフタの取り外しが容易になり、作業の煩わしさを解消することで時短に繋がります。【特長】 ■ステンレスが本来持つ錆びない特性を充分に発揮 ■フタを一点で押えている簡単ワンハンドル構造 ■全面厚板構造 ■固形物の回転による摩耗にも充分耐える頑丈な作り ■ヨゴレが多いろ過水にも対応可能な大容量ストレーナを内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

油水分離装置(厨房用)『Pattol 15F』

ナックフィーディング株式会社

『Pattol 15F』は、油脂分などを物理的に回収するため、日常のすくい取りや洗浄を不要にし、悪臭の発生を防ぐ画期的な油脂分離回収装置です。下水道への油脂の流失による環境への影響を防ぎます。また充分な分離性能を確保しながらシンク下などに収納できるコンパクト設計です。【特長】 ■効率回収 ■簡単操作 ■コンパクト設計 ■清掃作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

株式会社大都技研『グリス・ECO』製品カタログ

株式会社大都技研

当カタログは、自主開発し特許出願した製品のみを企画・製造・販売を行っているベンチャー企業が取り扱う『グリス・ECO』を掲載している製品カタログです。『グリス・ECO』の概要をはじめとし、Good Designを受賞している「DS-2/DS-3シリーズ」、小規模の外食産業厨房やホテル厨房に最適な「DS-2 750-500」、小規模から中規模の外食産業厨房でお使い頂ける「DS-2 600-600」、保健所の指導に対応する2槽シンクを備えた一体型の「DS-3 1500-600W2S」など、用途に合わせて幅広いラインアップをご用意しております。【掲載内容】 ■『グリス・ECO』の概要 ■各種製品 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

強アルカリ洗剤『リフレクリーナー』

株式会社環境技術研究所

当社では、頑固な油汚れ用に強アルカリ洗剤の『リフレクリーナー』を開発致しました。苛性ソーダや苛性カリは不使用、金属を傷めにくく、咳き込まず、人に配慮したメタケイ酸ソーダを使用しております。換気扇、オイルフィルター、製造工場の床に使用可能です。ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。【製品仕様】 ■成分：脂肪酸アルカノールアミド、メタケイ酸ソーダなど ■液性：pH13.5 ■荷姿：18Kg(BIB)､5Kg×2､5Kg×4、2Kg×4 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

厨房内環境衛生向上に！WASAP❞ ペレットタイプ分包

株式会社PRD

「アリルからし油」は不快なにおいを消臭し、抗菌・防カビ効果を発揮！周防内のグリストラップ、ゴミ箱、排水溝などに「わさびーペレットタイプ」を入れていただくことで、消臭効果や菌の増殖によるヌメリを防止！ (効果持続期間：約2か月) 食品添加物にも使用されている成分の為、安心安全！環境衛生の向上の際、是非WASAPをご検討ください。【特徴】 ■抗菌・防カビ効果 ■消臭効果 ■用途や容積などに応じてカスタマイズ ※詳しくは資料をダウンロード、もしくはお問合せください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

厨房専用排水処理システム

橋本産業株式会社

シンク下に設置するスライド式グリーストラップに即時排水ポンプ「即排君２」を組合せました。グリーストラップの排水を最大４mポンプアップが可能で、勾配が取れない場所でもシンクとグリーストラップの設置を可能としました。【特長】 ■グリーストラップはシンク下から引出し可能で清掃容易 ■ポンプへの油脂流入による点検清掃の軽減 ■空圧スイッチ内装の専用制御盤で確実な自動運転 ■PVCチャッキ弁、PVC排水用ボール弁、PVCドレンパン、高性能防振パッドも取り揃えております（オプション） ■即排君２の定期点検契約も承ります ※詳しくはお問合せいただくか、資料をダウンロードしてご覧ください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

バイオ製剤『モップアンドトリート』

アクアケミカル株式会社

『モップアンドトリート』は、床のヌメリ、厨房の臭いを解消し、排水処理にも効果を発揮するバイオ製剤です。床掃除時にモップ用のバケツへ本製品を水で溶かし、いつものように掃除するだけ。溶かした水が清掃時排水口や排水管、厨房のグリストラップ等に流れ込んで床掃除やトイレの掃除と同時に全体をバイオの力でニオイの元を分解除去してくれます。【特長】 ■米国・マクドナルド社も使用 ■ニオイ・ハエ・ゴキブリの温床を元から分解除去 ■水に溶かすだけの簡単お掃除 ■排水管も同時にきれいになる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

次亜塩素酸ナトリウム水溶液によるバイオフィルムの除去効果測定

株式会社同仁グローカル

当社で行うバイオフィルム関連分析事例として、次亜塩素酸ナトリウム水溶液によるバイオフィルムの除去効果検証結果をご紹介いたします。その効果は濃度が高いほど迅速で、5％濃度だと数分程度でバイオフィルムが除去可能であることが試験結果からわかります。菌種やバイオフィルム量が変わるとバイオフィルム除去効果も変動します。洗浄剤の効果を評価するには、バイオフィルム形成量を適切に制御することも重要です。弊社では、お客様の要望に合わせたバイオフィルム形成及び試験が可能です。ぜひ、ご相談ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

【食洗機とグリストラップの事例】日々の使用で汚れが落ちやすくなる

株式会社AZテック

食洗機とグリストラップが、日々の使用で汚れが落ちやすくなる事例をご紹介します。スケールを薬品やマグネット等を使用せずにパイプの外側から防止、除去する『Actraiser』を施工。未処理の状態だとスケールがこびりついていましたが、1か月後スケールが剥離し始め、2か月後にはスケールが剥離します。【事例】 ■食洗機 ■グリストラップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

ディスポーザー『ボーンクラッシャーシリーズ』

株式会社日本エスコ

『ボーンクラッシャーシリーズ』は、ハイトルクDCモーターを搭載した連続投入方式のディスポーザーです。馬力や質量、回転数の異なるモデルを複数ラインナップしており、ご使用人数や頻度によって最適なモデルをご選定いただけます。エネルギー効率が高く、起動の瞬間にトップスピードに到達する高トルクは「噛み込み」を最大限回避します。ディスポーザー本来の粉砕能力、パワーに特化した点が、ボーンクラッシャーの強みです。【特長】 ■ EZマウント方式 ■ 防振・防音クッションマウント ■ クリーンルーム ■ ツインスイングハンマー ■ スプラッシュガード ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

油分離促進機付水処理装置　厨房専用油脂回収機

有限会社ビー・テップ

『厨房専用油脂回収機』は、グリストラップから油脂分を自動回収して下水に流出させない油分離促進機付きの装置です。スイッチONで自動的に分離回収できる簡単操作。屋外用、屋内用ともに省スペース設計となっております。油分離促進機は、下水道や処理施設への負荷を低減したり、常に油脂分を回収して腐敗臭を低減します。【油分離促進機　特長】 ■油脂固着節防止 ■油脂流出防止 ■悪臭発生防止 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリストラップ用洗浄剤『eG-trap』

株式会社ワコーバイオケミカル

『eG-trap』は、グリストラップの洗浄・メンテナンスの専用洗剤です。本製品を毎日少量ずつグリストラップ内に流すことで、スカムの発生を抑え悪臭を軽減可能。一度キレイにしたグリストラップには、メンテナンスを行うことで衛生的な状態を長く保ち、清掃時の労力を軽減、ますます作業が楽になります。【特長】 ■敬遠しがちな作業も簡単な手順でラクラク ■日々メンテナンスで悪臭などの悩みも解消 ■安全・安心・経済的で、環境にも配慮 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

衛生設備洗浄サービス

モリ環境衛生センター株式会社

当社は、普段衛生管理が困難な個所を、先進の洗浄用機材や洗浄度の高い洗剤を用い、高いコストパフォーマンスのサービスをご提供いたします。阻集器の汚泥を引き抜くだけではなく、配水管洗浄作業が同時に行える超強力吸引装置と高圧洗浄機を搭載した「高圧洗浄機付吸引車」は厨房設備の定期衛生管理にご活用いただけます。【サービス内容】 ■地下排水槽・グリストラップ洗浄処理 ■排水管洗浄処理 ■泡（フォーム）洗浄処理 ■床下面洗浄処理 ■貯水槽清掃、窓清掃等 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

洗浄テストデータ『グリスフィルター洗浄』

株式会社エスエヌディ

『グリスフィルター洗浄』では、「超音波洗浄機 US-50KS」を使った洗浄テスト結果を紹介します。洗浄テストワークのグリスフィルターは、汚れ具合が酷いため一度の洗浄でも洗浄液の交換が必要と思われるほど多くの汚れが落ちました。洗浄液は「タフナーFL」を使用しています。【テスト条件】 ■使用機械：超音波洗浄機 US-50KS ■溶液：タフナーFL(ライオン社製) ■ワーク：グリスフィルター(ステンレス及びニッケル鉱) ■洗浄時間：15分 ■乾燥時間：エアーブロー及び自然乾燥　乾燥温度：常温詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリストラップ用蓋

株式会社カワタ

『グリストラップ用蓋』は、取手からのゴミ進入・ニオイ・害虫対策に配慮した製品です。取手の無いタイプや材質の違う(安価)タイプもあり、アルミ材質においては軽量で作業等の負担になりません。また、HACCPにおける衛生管理の向上に貢献いたします。【特長】 ■グリストラップ用 ■ゴミ進入・ニオイ・害虫対策に配慮 ■衛生管理の向上に貢献 ■取手の有無、材質変更が可能 ■受注生産 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリストラップ浄化オゾンシステム

株式会社MEI

『グリストラップ浄化オゾンシステム』は、営業時間中にたまった油脂分を閉店後オゾンを使い分解、グリストラップ内を浄化するシステムです。グリストラップの清掃については、朝行うことをお勧め。オゾン処理による、油脂の低減に伴う清掃時間の短縮、脱臭・除菌効果をより体感できます。【特長】 ■オゾンで油脂分を分解するので毎日の掃除が楽になる ■閉店後に稼働する事により油脂分の流出を防ぐ ■煩わしい機械操作は不要、タイマー制御で簡単な運転 ■グリストラップの気になる臭いもオゾンの力でシャットアウト ■オゾンが雑菌の繁殖を防ぐ ■油脂分を分解、低分子化し水とともに流すので排水溝のつまりを防ぐ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

油水分離装置(厨房用)『Pattol 1200F』

ナックフィーディング株式会社

『Pattol 1200F』は、油脂分などを物理的に回収するため、日常のすくい取りを不要にし、悪臭の発生を防ぐ画期的な油脂分離回収装置です。分離回収により、下水道への油脂分などの流失による環境への影響を防ぎます。リニアアクチュエータとリンク式のスクレーパにより人間の手の動きを再現、油脂分離槽内に浮上した油脂分などをスムースに掻き出し、的確に回収します。【特長】 ■厨房の床などに敷設されたグリース阻集器内に設置 ■油脂分離槽内を密閉構造とし、悪臭や害虫の発生を防ぐ ■運転モードは切り換えスイッチで、自動運転、手動運転、停止が可能 ■自動運転は24時間タイマーにより、15分単位で運転サイクルを設定可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

【スケールウォッチャー導入事例】水処理装置　店舗・厨房設備編

有限会社ビー・テップ

有限会社ビー・テップが取り扱う周波数変調電磁場水処理装置『スケールウォッチャー』の導入効果事例をご紹介します。店舗・厨房設備では、洗剤やリンス剤の使用量が多く経費が増大し、洗浄機内部に白く固いスケールが付着して取れないなどの問題がありました。当製品設置後には、洗剤やリンス剤の使用量を大幅に削減でき、固いスケールが軟化し剥離されました。また、排水の流れが良くなり悪臭が改善され、床は水洗いだけで油汚れが取れてきれいになり滑らなくなる等の効果がありました。【事例】 ■店舗・厨房設備に設置 ■問題点・洗剤やリンス剤の使用量が多く経費が増大・洗浄機内部に白く固いスケールが付着して取れない ■導入効果・洗剤やリンス剤の使用量を大幅に削減・固いスケールが軟化し剥離された・排水の流れが良くなり悪臭が改善 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

アルミ繊維業務用グリスフィルター

住美産業株式会社

当社では、フィルターのエレメントがアルミニウム繊維でできている『アルミ繊維業務用グリスフィルター』を取り扱っております。アルミ繊維のフィルターは油脂分の除去率が高く、油塵付着比表面積も 500×500サイズで約48.8m2と抜群の性能と耐久性をお約束します。【特長】 ■厨房火災の誘発や自然発火の原因となる油脂分がダクト内にたまらない ■割安な価格のエレメント取替えシステムと定期的に交換を行う　レンタルシステムによって維持費の大幅な削減が可能 ■静か ■環境保護 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

多目的洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』

株式会社キャビテックビルコミュニティ

『ミラクルクリーナーZ』は、環境にも体にも優しく、汚れもしっかり落として除菌効果もある、消費者の声から生まれた多目的クリーナーです。洗剤代コストの大幅削減を実現します。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【導入選択のメリット】 ■原料は、炭酸ナトリウムと硫酸ナトリウム ■床清洗剤の代わりに、テーブルカウンタ用洗剤の代わりに ■拭き取り・濯ぎが楽になる ■洗剤費用が低減される ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

グリストラップ　清掃サービス

株式会社グローバー

当社では、グリストラップの清掃・洗浄から管理までを行っております。ポータブルバキュームを使用するので、高層階・地下などバキュームホースの届かないところでも対応可能です。その他、排水管洗浄や槽清掃などもお任せください。【対応例】 ■床型グリストラップ清掃 ■深型グリストラップ清掃 ■側溝清掃 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

リラン処理剤『吸いパック』

ナックフィーディング株式会社

『吸いパック』は、シェイク、ソフトリランを固めて廃棄する画期的な処理剤です。シェイクやソフトリランをシンクに流すとグリストラップの中で布状に固まり、排水管が詰まる原因になります。また、そのまま廃棄する場合は産業廃棄物扱いとなり、廃棄の手続きが必要になり費用も高額です。当製品は、1本で3kgのシェイク・ソフトリランを固めることができ、ゴミとして処分が可能となります。【特長】 ■シェイク、ソフトリランを固める ■1本で3kg処理可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

バイオ処理式グリーストラップ『B・トラップ』

コンドーFRP工業株式会社

『B・トラップ』は、強力油分解菌スーパーH菌と特殊バイオフィルターを使用した「BNクリーンシステム」により、従来のグリーストラップの様々な問題を解消し、グリーストラップの維持管理を簡便にします。各種の標準品（FRP製及びSUS製水槽の各種容量・側溝流入型・パイプ流入型・耐火仕様等）がございます。既設のグリーストラップにも改造により導入可能です。【特長】 ■腐敗による悪臭を防止 ■衛生状態を改善 ■維持管理の作業負担を軽減 ■流出管のスケールを防止 ■公共下水道や浄化槽への負荷を軽減 ■引抜き清掃回数を大幅に削除 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

【セーフブライト導入事例】神奈川県N社藤沢工場様

株式会社橋本屋

100％植物性洗浄剤『セーフブライト』を導入した、神奈川県N社藤沢工場様の食器洗浄事例をご紹介します。同社では現在洗浄剤を約180L/月使用しており、「使用量を減らしコスト削減に繋げたい。」「手荒れに悩む協力社員が多く、改善を図りたい。」「グリストラップや浄化槽の汚れがひどく、改善したい。」　　などの要望があり、経費削減が図れ、環境改善にも繋がる洗浄剤を模索していました。【事例】 ■お客様の困り事　・使用量を減らしコスト削減に繋げたい　・手荒れに悩む協力社員が多く、改善を図りたい　・グリストラップや浄化槽の汚れがひどく、改善したい　・経費削減が図れ、環境改善にも繋がる洗浄剤を模索 ■改善策提案内容　・現行の中性洗浄剤から100％植物油洗浄剤への切替えを提案 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

【利用事例】電解水生成装置『ハイジョキンII』

日本エコ・システムズ株式会社

電解水生成装置である『ハイジョキンII』の利用事例についてご紹介します。当製品が自動生成する電解水(次亜塩素酸水)は、厚生労働省が定める食品添加物殺菌料の基準を満たしているため、調理器具洗浄、生野菜などの食品の洗浄をはじめ、施設内の衛生管理全般や、園内の器具、おもちゃの除菌などに利用可能。様々な場所で、用途でご活用頂いています。【事例】 ■食品衛生厨房内：調理器具洗浄、生野菜などの食品の洗浄 ■老人ホーム施設内：施設内の衛生管理全般 ■医療機関施設内：院内の机・椅子、トイレなどの清掃 ■建設現場：現場の衛生管理 ■幼稚園・保育園施設内：園内の器具、おもちゃの除菌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

配管の悩みを解決「エコストーム」

NCH Japan（日本エヌ・シー・エイチ株式会社）

「エコストーム」は、1日1600億個の活性化したバクテリアを毎日自動投入します。配管からの逆流や詰まりの原因となる堆積した油脂や有機物を分解していきます。食物残渣からくる腐敗とその臭気を削減します。また、配管清掃のコストも削減できます。１日15L相当のバイオ製品を投入【特長】 ○設置する場所を選ばない ○簡単初期設置 ○分解力にすぐれたバクテリア ○定期的に担当営業員がメンテナンス詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

油阻集器『DS-2 750-600W』

株式会社大都技研

『DS-2 750-600W』は、小規模から大規模の外食産業厨房でお使い頂ける油阻集器です。バイオをはじめ、薬剤や吸着剤などが一切不要です。油除去能力は、99％以上になっており、回収後の回収油はリサイクル資源になります。厨房機器に融合することができるので、設置場所の心配は不要です。奥行きが750ミリ規格の厨房シンクにぴったりな仕様になっています。【特長】 ■小規模から大規模の外食産業厨房の使用に最適 ■奥行きが750ミリ規格の厨房シンクにぴったりな仕様 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

新型コロナウイルス不活化！『ジョキンスキー』（ノンアルコール）

合同会社アドミライ

『ジョキンスキー』は、健康有害性や臭気が懸念されるアルコールや塩素系成分を含まない食品添加物成分のみで作られた、アルカリ性除菌剤です｡直後～１５秒での不活化･除菌即効性に加え、安定した高いアルカリ性を維持することで、除菌や不活化と同時に食用油やタンパク質の分解による有害菌の増殖抑制を相乗的に可能にしました。また、アルコール、次亜塩素酸Ｎａを一切含まず、無臭なので不快臭が残りません。アルコール不使用の為、アルコールに弱い材質のアクリル製パーテーション、フェイスガードなどのウイルス対策に使用できます。【特長】 ■アルコール系除菌剤の様に、揮発等の濃度低下による除菌力低下が無い。 ■アルコール不使用の為、アクリル製パーテーション、フェイスガードなどのウイルス対策に使用可能 ■エンベロープウイルス、ノンエンベロープウイルスに対して『ジョキンスキー』は、安定した速攻不活化（15秒で99.999%以上)を達成。 ■無色透明･無臭成分：リン酸塩（食品添加物）、グレープフルーツ種子抽出物（食品添加物）液性：アルカリ性　　無色、無臭、アルコール不使用

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

油吸着剤『トドマツくん』

株式会社TMC

『トドマツくん』は、北海道の「トドマツ」間伐材を高温・高圧で繊維化してから炭化させた炭化物を素材とする油吸着剤です。専門知識不要で、どなたでも簡単に扱えます。また吸着スピードも大変速く、清掃作業時間とコスト削減に貢献します。【特長】 ■自重の20倍の油分を吸着 ■一度吸着した油は放出しない ■吸着スピードが大変速く、作業時間の短縮に貢献 ■原材料が国産間伐材のため環境に配慮しCO2削減に貢献 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製品を詳しく見るダウンロードお問い合わせ

お探しの製品は見つかりませんでした。

1 / 3

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

課題

清掃頻度の不足と負担

グリストラップの清掃は手間がかかり、人手不足や多忙な業務の中で後回しにされがちで、清掃頻度が低下し、油脂や汚泥が蓄積してしまう。

悪臭・害虫の発生源

清掃不足により蓄積した油脂や汚泥が腐敗し、不快な悪臭を発生させ、ゴキブリやネズミなどの害虫を呼び寄せる原因となる。

排水管の詰まりと水質汚染

油脂や固形物が排水管に堆積し、詰まりを引き起こし、厨房内の衛生状態を悪化させるだけでなく、未処理のまま排出されると周辺の水質汚染につながる。

法規制遵守と企業イメージ

排水基準を満たさない場合、法的な罰則を受けるリスクがあり、また、不衛生な環境は顧客からの信頼を失い、企業イメージを損なう可能性がある。

対策

定期的な清掃スケジュールの確立

清掃頻度を明確に定め、担当者を決め、日々のルーチンに組み込むことで、清掃不足を防ぎ、常に清潔な状態を維持する。

清掃作業の効率化・自動化

清掃用具の見直しや、自動清掃機能付きの製品導入により、作業負担を軽減し、清掃の質と頻度を向上させる。

排水処理補助資材の活用

微生物や酵素を利用した処理剤を投入し、油脂の分解を促進することで、蓄積を抑制し、悪臭や詰まりを予防する。

専門業者による定期メンテナンス

専門知識と技術を持つ業者に定期的な清掃や点検を委託することで、確実な清掃と早期の問題発見・解決を図る。

対策に役立つ製品例

自動清掃機能付きグリストラップ

定期的に自動で油脂や固形物を分離・除去する機能により、清掃頻度を大幅に削減し、常に清潔な状態を保つことができる。

微生物分解促進剤

グリストラップ内に投入することで、蓄積した油脂や有機物を微生物の力で分解し、悪臭や詰まりを根本から抑制する。

高性能油水分離フィルター

排水中の油脂分を効率的に捕捉・分離するフィルターを設置することで、グリストラップへの負荷を軽減し、清掃頻度を減らす。

排水管洗浄剤（酵素系）

排水管に付着した油脂や汚れを酵素の力で分解し、詰まりを予防するとともに、グリストラップからの排出水の質を改善する。

⭐今週のピックアップ

読み込み中

厨房排水グリストラップ改善とは？課題と対策・製品を解説

環境・衛生

客室・アメニティ

業務効率化・経営支援

厨房・調理

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

各社の製品

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

課題

清掃頻度の不足と負担

悪臭・害虫の発生源

排水管の詰まりと水質汚染

法規制遵守と企業イメージ

対策

定期的な清掃スケジュールの確立

清掃作業の効率化・自動化

排水処理補助資材の活用

専門業者による定期メンテナンス

対策に役立つ製品例

自動清掃機能付きグリストラップ

微生物分解促進剤

高性能油水分離フィルター

排水管洗浄剤（酵素系）

厨房排水グリストラップ改善とは？課題と対策・製品を解説

環境・衛生

客室・アメニティ

業務効率化・経営支援

厨房・調理

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

各社の製品

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

​課題

清掃頻度の不足と負担

悪臭・害虫の発生源

排水管の詰まりと水質汚染

法規制遵守と企業イメージ

​対策

定期的な清掃スケジュールの確立

清掃作業の効率化・自動化

排水処理補助資材の活用

専門業者による定期メンテナンス

​対策に役立つ製品例

自動清掃機能付きグリストラップ

微生物分解促進剤

高性能油水分離フィルター

排水管洗浄剤（酵素系）

課題

対策

対策に役立つ製品例