ホテル業界では、廃棄物の処理コスト削減が重要な課題です。特に、客室やレストランから発生する多様な廃棄物を効率的に処理し、環境負荷を低減することが求められています。中古焼却炉は、初期費用を抑えつつ、廃棄物の減量化に貢献し、コスト削減と環境対策を両立させる選択肢となります。【活用シーン】・客室清掃後の廃棄物処理・レストランの生ごみ処理・ホテル内設備の廃棄物処理【導入の効果】・廃棄物処理コストの削減・廃棄物量の削減による環境負荷低減・企業のSDGsへの貢献

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浄化システム『コスモバイオ－G』

大蔵商事株式会社

『コスモバイオ－G』は、多種多様の純粋培養された有用微生物を混合共存させた浄化槽用の微生物です。浄化槽内において、それぞれの有用微生物が活性化し、さまざまな酵素を産出することにより有機物(油脂分・タンパク質・でんぷん等)を迅速に分解します。有機物は最終的には水と二酸化炭素に分解されます。【6つの効果】 ■排水管の目詰まり防止 ■害虫・雑菌の防除 ■BOD等の低減 ■悪臭の軽減 ■コスト削減 ■油脂分の低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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グリストラップ清掃キット&除菌・消臭剤

株式会社TMC

当社が取り扱う、『グリストラップ清掃キット&除菌・消臭剤』についてご紹介します。コンビニに導入されています床置き型、埋設型の浅型グリストラップに対応。特製ネットと油吸着材を入替えるだけの簡単な清掃作業で汚れません。また、ウイルスや雑菌の除菌だけでなく消臭もできます。【特長】 ■清掃は3分で完了 ■特製ネットと油吸着材を入替えるだけ ■簡単な清掃作業で汚れない ■ウイルスや雑菌の除菌だけでなく消臭が可能 ■コンビニに導入されています床置き型、埋設型の浅型グリストラップに対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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自動鹸化装置『グリストラップボックス』

株式会社カワタ

当社では、排水管メンテナンスとグリストラップ槽内からの臭いの低減・清掃コスト削減・黒カビ発生の抑制などに効果を発揮することが出来る、厨房の衛生面で貢献する装置『グリストラップボックス』を取り扱っております。専用液剤を全自動で排水管内に送り出し排水管内部に付着した油分を分解し、排水管の油脂を原因とする閉塞を防止し、液剤で油脂が分解された排水 (石鹸水)でグリストラップに流れ込む廃油が溜まらないようにできます。【メリット】 ■専用鹸化剤で油脂と水分を石鹸水に分解排水 ■産廃処理業者の依頼が不要で経費軽減 ■簡単な機材設置と清掃管理で配管トラブル回避 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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FRP製グリーストラップ『シンダー内埋設型』製品カタログ

下田エコテック株式会社

当カタログは、下田エコテック株式会社が取り扱うFRP製グリーストラップ『シンダー内埋設型』を掲載しています。浅型グリーストラップの「RZ型」「RZD型」をはじめ、浅型厨房用トラップ桝の「10SRZN I型」や「10SRZL III型」などをラインアップ。この他に施工要領も掲載しています。製品の選定にご活用ください。【掲載内容】 ■施工要領 ■浅型グリーストラップ ■浅型厨房用トラップ桝 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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簡単作業で清掃メンテナンスの手間要らず　業務用グリスフィルター

ヤマトヨ産業株式会社

【ファイバ】は、ガラス繊維と特殊難燃加工(特許取得済)により高い難燃性をもった業務用グリスフィルターです。グリスフィルターの高い油煙捕集効率が、油汚れや埃をシャットアウトし、ダクト内部や排出口周辺の外壁の汚れが減少することでダクトの清掃手間も省けます。また、通気性が良い為、エアコン・フィルターの清掃不要。フィルターは取り付け・取り外しがワンタッチで出来ます。【特長】 ■３層粗密構造により通気性が良い ■高い油煙捕集効率 ■埃も効率よくキャッチ ■特殊難燃加工により高い難燃性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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継手『HT-Cジョイント』

クリエイト株式会社

『HT-Cジョイント』は、摩擦が発生しやすい継手曲り部の肉厚を従来の MDジョイントより大幅に厚くし、耐久性を向上させた継手です。内外面に厚膜のナイロンコーティングを施し、耐薬品・耐熱性に優れています。厨房用排水配管・排水槽通気配管に最適です。【特長】 ■厨房用排水配管・排水槽通気配管に最適 ■優れた耐食性 ■優れた耐熱性 ■ナイロンコーティング ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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株式会社ダイキョウクリーン　排水メンテナンスサービスのご案内

株式会社ダイキョウクリーン

当社では、様々な排水メンテナンスを行っております。複合施設内の排水管清掃、急な詰まりでお困りの際にも24時間365日対応します。また、厨房にあるグリストラップの清掃、清掃時に回収した油泥、残渣の処理までを一括して行います。さらに、ビル、マンションの地下等に設置されている、雑排水槽の清掃及び汚泥の処理も承っています。一斉作業を行える体制を整えているため、手配や日付調整等のご負担を軽減いたします。お見積もり前に、専用機器を用いた現状診断を行い改善に必要な作業、コストをご提案させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。【特長】 ■どんな場所でも対応可能 ■ポータブル機で高層階にも対応 ■徹底した安全対策 ■24時間365日対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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バイオバックス導入事例

株式会社ジェイエイチシー近畿

当社の活性バクテリア全自動供給システム『バイオバックス』を導入した事例のご紹介です。洋風レストランの厨房では、グリーンストラップに付着していた油脂分を分解し、流れにくかった排水管の詰まりが解消。滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になりました。この他にも、大型焼肉店での厨房では、グリーンストラップの油分、澱粉などの有機物が、バイオバックスにより分解され、汚れがスッキリ落ちました。【事例】＜洋風レストランの厨房＞ ■グリーンストラップに付着していた油脂分を分解 ■流れにくかった排水管の詰まりが解消 ■滑りやすい床も改善され動きやすい厨房になった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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リラン処理剤『吸いパック』

ナックフィーディング株式会社

『吸いパック』は、シェイク、ソフトリランを固めて廃棄する画期的な処理剤です。シェイクやソフトリランをシンクに流すとグリストラップの中で布状に固まり、排水管が詰まる原因になります。また、そのまま廃棄する場合は産業廃棄物扱いとなり、廃棄の手続きが必要になり費用も高額です。当製品は、1本で3kgのシェイク・ソフトリランを固めることができ、ゴミとして処分が可能となります。【特長】 ■シェイク、ソフトリランを固める ■1本で3kg処理可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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グリストラップ用オゾン発生器　GT-10

株式会社アプリクス

日本の飲食店の法律で設置が定められているグリストラップ（排水、残渣（残りかす）を河川に流れないように貯めておく槽）内は悪臭漂う状態になってしまいます。「グリストラップ用オゾン発生器　GT-10」はその悪臭をオゾンで撃退させる装置です。２４時間稼動で低濃度だから安全にご利用頂けるのが利点です。オゾン発生器を設置することにより、グリストラップ内の水が透明になっていくことが実感できます。ただし、残渣（残りかす）は網等で掬って定期的に掃除して頂く必要があります。残渣の処理も含めたグリストラップとオゾン発生器の一体型装置もご用意しておりますが、槽の大きさによって値段が大きく変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。

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グリストラップの蓋

新開鉄工所有限会社

新開鉄工所では『グリストラップの蓋』を取り扱っております。鉄工所基準で作る耐久性の高い蓋が、おろし値で買えるだけでなく、鉄工所ならではの視点でご注文内容を確認したり、蓋に適した構造を提案しお客様をサポート。うまく注文できるか不安な方でも安心です。特に「安全は全てに優先する」という方針で、蓋を踏み抜きそうで危険な時には最優先で製作して最短2日でお届けしたケースも数多くございます。【選べるステンレス製と鉄製(錆び止め塗装)】 ■ステンレス　・錆びに強い材質　・定期的な交換がほぼ不要 ■鉄製(錆び止め塗装) 　・耐久性を上げるために4.5mmの板厚の縞鋼板を使用　・取っ手は当社独自の「オンボードタイプ」というステンレス製のため、　　錆び落ちて無くなることがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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ダイヤフラム式スチームトラップ『DV1型』

株式会社ミヤワキ

ダイヤフラム式スチームトラップは、トラップ内に流入する蒸気と復水の温度差を利用して弁の開閉を行うトラップです。【特長】１．バイパス弁を内蔵！スタートアップの時間短縮や、ブローオフによるスケール除去、温度不良時の緊急対応などが出来て便利！２．開弁温度の調節が可能！トラップに「ダイヤサーモ」を使用しており、飽和温度マイナス5℃とマイナス15℃の2種類の温度で開弁させることが出来ます。３．省スペーストラップ自身に機構が内蔵されているので省スペースに！製品や配管コストの削減が期待できます。小型、軽量で小さなスペースにも取り付け可能です。

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グリストラップ用蓋

株式会社カワタ

『グリストラップ用蓋』は、取手からのゴミ進入・ニオイ・害虫対策に配慮した製品です。取手の無いタイプや材質の違う(安価)タイプもあり、アルミ材質においては軽量で作業等の負担になりません。また、HACCPにおける衛生管理の向上に貢献いたします。【特長】 ■グリストラップ用 ■ゴミ進入・ニオイ・害虫対策に配慮 ■衛生管理の向上に貢献 ■取手の有無、材質変更が可能 ■受注生産 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ダイヤフラム式スチームトラップ『DL1型』

株式会社ミヤワキ

ダイヤフラム式スチームトラップは、トラップ内に流入する蒸気と復水の温度差を利用して弁の開閉を行うトラップです。【特長】１．オールステンレスで耐食性◎！部品材質は、全てステンレス製！耐食性を重視する食品機器等にお使いいただけます。２．蒸気漏洩が少ない！サーモエレメントの開閉弁する温度は、常に飽和温度よりも低いため、蒸気漏洩が起こりにくい省エネ設計になっています。３．コンパクト設計！面間60ｍｍ、垂直水平取り付け可能で、小さなスペースでも取付がしやすい！

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グリストラップ吸引清掃

株式会社ケイズエコロジーテクニカル

グリストラップ（油分離阻集器）は、その名の通り排水中に含まれる油脂分を阻集、分離、収集するための装置です。もしもグリストラップの維持管理を定期的に行わないと、油分が溜まり店内に強烈な悪臭を放ったり、ゴキブリやハエなどの害虫の発生、排水管の詰まりによる汚水の逆流など様々な弊害の原因になります。衛生的で快適な職場を維持するために定期的なグリストラップの清掃をお勧めします。【特徴】 ○専用車両を使用した専門業者ならではの高品質な洗浄 ○従業員様の負担軽減 ○定期的な抜取・洗浄による衛生面の向上 ○排水管の詰まり等の二次災害の防止 ○廃油、廃棄物処理も万全詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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ステンレス製グリーストラップ『スラブ天吊型』製品カタログ

下田エコテック株式会社

当カタログは、下田エコテック株式会社が取り扱う、ステンレス製グリーストラップ『スラブ天吊型』を掲載しています。ステンレス製グリーストラップの「U型」「Y型」をはじめ、耐火型グリーストラップの「UE型」や「YEB型」などをラインアップ。この他に、施工要領も掲載しています。製品の選定にご活用ください。【掲載内容】 ■施工要領 ■ステンレス製グリーストラップ ■耐火型グリーストラップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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アルミ繊維業務用グリスフィルター

住美産業株式会社

当社では、フィルターのエレメントがアルミニウム繊維でできている『アルミ繊維業務用グリスフィルター』を取り扱っております。アルミ繊維のフィルターは油脂分の除去率が高く、油塵付着比表面積も 500×500サイズで約48.8m2と抜群の性能と耐久性をお約束します。【特長】 ■厨房火災の誘発や自然発火の原因となる油脂分がダクト内にたまらない ■割安な価格のエレメント取替えシステムと定期的に交換を行う　レンタルシステムによって維持費の大幅な削減が可能 ■静か ■環境保護 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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ファイヤーグリスフィルター S型（片面チャンバー）

株式会社フカガワ

株式会社フカガワは『グリスフィルター S型（片面チャンバー）』を取り扱っています。フィルターはワンタッチで分解可能で、全てステンレスの為洗浄による破損および劣化の心配もありません。【ラインアップ】 ■FGS1 片面単体チャンバー・型式：3030、4040、2550、3050、4050、5050 ■FGS2 片面2連体チャンバー・型式：3030、4040、2550、3050、4050、5050 ■FGS3 片面3連体チャンバー・型式：3030、4040、2550、3050、4050、5050 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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油脂分解処理剤『ナノ・クリーンシリーズ』

株式会社環境技術研究所

『ナノ・クリーンシリーズ』はこれからの水環境を考える、人と環境に寄り添った油脂分解処理剤です。当シリーズは食品工場を始め、ゴルフ場・学校、機械工場、含油土壌関係などへの納入実績があります。油脂分解処理剤「ナノ・エンジェルC」をはじめ、動植物油用洗浄剤「ナノ・エジソン」や「ナノ・ビーナス」等をご紹介しています。【特長】 ■中性洗剤 ■油汚れに浸透し、瞬時に油汚れを微細化、水に乳化させる ■微細化された油は、自然界の微生物の働きによって生分解が早まる ■一旦乳化した油は再凝結しにくくなる ■排水管やグリストラップに油のヌメリやコレステロールが付きにくくなる ■安全性が高く、環境ホルモンなどの有害物質は一切含まない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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グリーストラップ浄化装置『GSサクション』

ロコパリスジャパン株式会社

『GSサクション』は、排水経路の詰まり防止や、グリーストラップの腐敗臭改善に大きく貢献する浄化装置です。油脂を含む汚水をグリーストラップより吸上げ、本装置内で処理。除去した油脂は容器に回収。水分だけをグリーストラップに戻します。エアレーションせず効率よくグリーストラップの油脂分を除去します。【特長】 ■油脂を含む汚水をグリーストラップより吸上げ装置内で処理 ■除去した油脂は容器に回収し水分だけをグリーストラップに戻す ■回収分の油脂は不純物が少なくリサイクル可能 ■分離後の排水水分分析結果はノルマルヘキサン数値が　大幅に減少しており、環境問題(排水)にも貢献 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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消臭ダクト『SUPER DUCT　キエール』

有限会社ダイヤモンドエコロジー

『SUPER DUCT　キエール』は、油などの粒子を吸収・分解・排気する 3つの呼吸運動機能を備え、長期にわたり消臭効果を維持できる消臭ダクトです。設置後に、ダクト内部及び取付け周辺の汚れが発生せず、ダクト内部の清掃作業が不要です。また屋外換気扇に接続でき、操作は厨房換気扇の電源をONにすると稼働し OFFにすると停止します。【特長】 ■排気を汚さない ■汚れが付着しない ■吸収・分解・排気の三呼吸運動 ■設置・操作が簡単 ■臭いのトラブル解消 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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パイプ洗浄剤『ピーピースカット』

和協産業株式会社

『ピーピースカット』は、強力なアルカリの作用により、油脂類を始め排水管内の重度の汚れを溶解・分解除去するパイプ洗浄剤です。粘性品なので汚れに対する付着力が良く、薬剤が効果的に働きます。また定期的に使用することで、より清潔で快適な生活環境を応援します。溶解時の発熱がないので、塩ビ管や器物損傷の心配がありません。さらに防錆剤の配合により、洗浄後の金属配管を保護します。【特長】 ■強力なアルカリの作用で重度の汚れを溶解・分解除去 ■汚れに対する付着力が良い ■塩ビ管や器物損壊の心配がない ■洗浄後の金属配管内を保護 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【セーフブライト導入事例】神奈川県N社藤沢工場様

株式会社橋本屋

100％植物性洗浄剤『セーフブライト』を導入した、神奈川県N社藤沢工場様の食器洗浄事例をご紹介します。同社では現在洗浄剤を約180L/月使用しており、「使用量を減らしコスト削減に繋げたい。」「手荒れに悩む協力社員が多く、改善を図りたい。」「グリストラップや浄化槽の汚れがひどく、改善したい。」　　などの要望があり、経費削減が図れ、環境改善にも繋がる洗浄剤を模索していました。【事例】 ■お客様の困り事　・使用量を減らしコスト削減に繋げたい　・手荒れに悩む協力社員が多く、改善を図りたい　・グリストラップや浄化槽の汚れがひどく、改善したい　・経費削減が図れ、環境改善にも繋がる洗浄剤を模索 ■改善策提案内容　・現行の中性洗浄剤から100％植物油洗浄剤への切替えを提案 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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グリストラップ悪臭・油詰まり抑制装置アクアパルス

松尾機器産業株式会社

グリストラップは清掃を怠ると、衛生的に問題が出たり、悪臭や油詰まりによる処理低下等のトラブルの原因となります。グリストラップ悪臭・油詰まり抑制装置アクアパルスは、給水配管にコイルを巻きつけるだけで、油を酸化しづらい性状に変え、悪臭やスカムの発生を防止します。薬品を使わず処理可能なため、環境負荷低減効果が期待できます。

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株式会社大都技研『グリス・ECO』製品カタログ

株式会社大都技研

当カタログは、自主開発し特許出願した製品のみを企画・製造・販売を行っているベンチャー企業が取り扱う『グリス・ECO』を掲載している製品カタログです。『グリス・ECO』の概要をはじめとし、Good Designを受賞している「DS-2/DS-3シリーズ」、小規模の外食産業厨房やホテル厨房に最適な「DS-2 750-500」、小規模から中規模の外食産業厨房でお使い頂ける「DS-2 600-600」、保健所の指導に対応する2槽シンクを備えた一体型の「DS-3 1500-600W2S」など、用途に合わせて幅広いラインアップをご用意しております。【掲載内容】 ■『グリス・ECO』の概要 ■各種製品 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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油阻集器『DS-2 600-600』

株式会社大都技研

当製品は、小規模から中規模の外食産業厨房でお使い頂ける油阻集器です。奥行き600ミリ規格の厨房シンクにピッタリな仕様です。また、エコシンクの接続も可能になっています。油を最上流部にて回収処理を行い、油除去能力は99％以上です。また、回収油がリサイクル資源になります。【特長】 ■小規模から中規模の外食産業厨房に最適 ■奥行き600ミリ規格にぴったり ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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グリストラップ・厨房用消臭剤『業務用バイオフレッシュ』

株式会社テイト微研

『業務用バイオフレッシュ』は、排水口からの悪臭を無くすことができるグリストラップ・厨房用の消臭剤です。排管内の汚れを分解するため、排水の流れも良くなります。また、グリストラップの汚泥処理時の悪臭が無くなり、清掃時の不快感も無くなります。約4ヶ月ご使用いただけます。【特長】 ■排水口からの悪臭が無くなる ■グリストラップの汚泥処理時の悪臭が無くなる ■排水の流れが良くなる ■毎日使用するから入れ忘れが無い(飲食店の場合) ■1日150食でキャップ1杯が目安 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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除菌洗浄剤『クリーンムーヴ』

株式会社オールドフェイスフルジャパン

『クリーンムーヴ』は、一般業務用に独自に開発した天然植物由来の環境型除菌洗浄剤です。動物性・植物性の油を強力除去。低温洗浄が可能で、中性洗剤で落とせなかった頑固な汚れもスッキリ落とせます。また、アルカリ洗浄剤なので抜群の洗浄力を発揮し、素材を傷めず漂白できます。【特長】 ■洗浄力 ■経済性 ■安全性 ■除菌 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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油分早期分離剤『ECOクリーンDX』

株式会社オガワ

『ECOクリーンDX』は、配管の中に溜まった油脂やグリストラップ内の悪臭の元になる油脂分を剥離剤で分解し配管の詰まりや悪臭を除去します。使い方はシンクに水を溜めて配管に流すだけ。環境にも配慮した中性成分で配管の汚れを落として綺麗を保ちます。また、下水道局排水基準で問題になるノルマルヘキサン値が大幅に減少します。【特長】 ■1～3週間程度で悪臭が激減 ■1～3ヵ月の使用で配水管のストレスが解消し詰まりの心配がなくなる　→その後は5Lに50mLでの使用濃度で効果が維持できる ■床清掃にも効果あり ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

株式会社ジェイエイチシー近畿

『バイオバックス(R)』は、間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油脂分、タンパク質、繊維質、澱粉などの有機物を分解し、これまで非常に面倒であった清掃の手間を省きます。【特長】 ■強烈な悪臭を除去し、いつも爽やか ■配管の目詰まりを解消、安心 ■煩雑で不衛生な清掃作業から解放 ■衛生面での不安から解放 ■排水基準に関する心配をクリア ■処理経費を節約し、コストダウンにつながる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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酸素系洗浄剤『グリストキラー』

株式会社ビーフリー

『グリストキラー』は、油分を分解してそのまま流せる酸素系洗浄剤です。嫌な悪臭を強力消臭し、配管の油詰まりも予防することができます。毒劇法対象外の成分なので、届出不要で使用が可能です。鉄板、フロア、グレーチング、グリスフィルターのつけ置き洗いなど、様々なシチュエーションでご利用いただけます。【特長】 ■油分を分解してそのまま流せる ■グリスト掃除が格段に楽になる ■嫌な悪臭を強力消臭 ■毒劇法対象外の成分なので届出不要 ■水生環境への有害性はGHS区分外 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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業務厨房用排気システム『アクアクリーンシステム』

日本エスシー株式会社

『アクアクリーンシステム』は、ダクト火災や排気の臭い、煙の問題から清掃コストなどの店舗運営の課題を軽減することが可能な業務厨房用排気システムです。バブリング捕捉方式によって、アクアクリーンフィルター内部で約90%以上（設置・使用環境により異なります）の油を捕捉。ダクト内部や排気ファン、吹出し口などの汚れが軽減され、排気まわりのメンテナンスにかかるコストが軽減、店舗運営をより効率的に行うことができます。【特長】 ■ダクト火災の防止に ■排気中の油分を90%以上除去 ■排気中の臭いが低減する ■排気温度が下がる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【環境省承認】グリストラップ浄化用固形剤※カタログ・事例集進呈中

セキュリオン・24株式会社

『BS-400シリーズ』は、バイオ固形剤に含まれた配合菌が分泌する酵素と配合菌の代謝による油脂分解能を利用した油分分解システムです。グリストラップ（油水分離槽）に散気管とバイオ固形剤を設置しブロワを利用して空気による撹拌を行い溶解させます。平成27年度環境省技術実証事業に選定され、油分分解効果が実証済です。【特長】 ■固形剤なので毎月1本投入するだけ ■溶解した配合菌が油水分離槽内の油分を分解し、油分が　減少することにより排出水の油分を低減 ■油水分離槽に装着して併用することで、阻集機能を補完し、　厨房排水環境を改善 ■油水分離槽単体の機能（阻集と清掃）に加え、油分そのものを　分解するため、除去効率をさらに高めることができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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油水分離装置(厨房用)『Pattol 15F』

ナックフィーディング株式会社

『Pattol 15F』は、油脂分などを物理的に回収するため、日常のすくい取りや洗浄を不要にし、悪臭の発生を防ぐ画期的な油脂分離回収装置です。下水道への油脂の流失による環境への影響を防ぎます。また充分な分離性能を確保しながらシンク下などに収納できるコンパクト設計です。【特長】 ■効率回収 ■簡単操作 ■コンパクト設計 ■清掃作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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スチームトラップ『Dシリーズ DC2R型』＜滅菌器専用＞

株式会社ミヤワキ

『Dシリーズ DC2R型』は、機器停止時には本体の最下部にあるオリフィスにより復水の残留がなく、菌の発生を防ぐダイヤフラム式のスチームトラップです。本体・要部材質がステンレス製で耐食性に優れています。小さなスペースで取り付けが可能また、部品点数が少なく保守点検が容易に行えます。産業用滅菌機器に適しています。【特長】 ■復水(ドレン)の残留がない ■ステンレス製 ■コンパクト設計 ■メンテナンスが容易 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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バイオコロコロ

エキップ株式会社

バイオコロコロは水中でバイオバクテリアを繁殖させて、油脂を水と炭酸ガスに分解します。さらに水中の豊富な餌で繁殖が更に進み、水質がどんどん浄化されます。【特長】・キレイが長持ちします。・コストダウンに貢献・水で溶かして流すだけです ※詳細はお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

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厨房排気用グリスセパレーター『ミストロンSGW 512/312』

サンタ株式会社

『ミストロンSGW 512/312』は、油煙を含んだ調理の排気を水洗いするという、排気の概念を転換する厨房排気用グリスセパレーターです。アクアミストの気化熱効果で排気を低温化し、ダクト内火災の予防、万一の火災発生時の延焼を防ぎます。操作ミスや異常を知らせる警報機能で、働く人の環境を守ります。また、簡単に既存フードへの取り付けができ、お手入れも簡単です。【特長】 ■安全性・火災抑止効果 ■メンテナンス・常時洗浄機能 ■高い効果・油脂除去率91%以上 ■省コスト・50Paからの低静圧 ■環境性能・高い減煙臭効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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総合カタログ進呈！『グリーストラップ（阻集器）』

プレパイ工業株式会社

グリーストラップ（阻集器）の製造販売を専門に手がける当社から『総合カタログ』をプレゼント！低価格と高品質を両立した軽量・コンパクトなFRP製やSUS製、特殊耐火断熱材プレダンを使用した耐火型、短工期に対応する浅型など多彩なラインアップを掲載。そのほか、選定基準などお役立ち情報も満載です。【特長】 ■施工のノウハウを知り尽くす専門スタッフ ■素早い対応が可能（見積もり・機種選定・現場調査） ■短納期 ■特注品や小ロット品にも対応 ※「ダウンロード」より、抜粋版がご覧いただけます。　正式版をご希望の方は、「お問い合わせ」からお申込みください。

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洗浄テストデータ『グリスフィルター洗浄』

株式会社エスエヌディ

『グリスフィルター洗浄』では、「超音波洗浄機 US-50KS」を使った洗浄テスト結果を紹介します。洗浄テストワークのグリスフィルターは、汚れ具合が酷いため一度の洗浄でも洗浄液の交換が必要と思われるほど多くの汚れが落ちました。洗浄液は「タフナーFL」を使用しています。【テスト条件】 ■使用機械：超音波洗浄機 US-50KS ■溶液：タフナーFL(ライオン社製) ■ワーク：グリスフィルター(ステンレス及びニッケル鉱) ■洗浄時間：15分 ■乾燥時間：エアーブロー及び自然乾燥　乾燥温度：常温詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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業務用排水管汚物溶解剤『ハイトケ－ルL』

ケミスター産業株式会社

『ハイトケ－ルL』は、流し、浴場等の排水管が詰まったり、流れの具合が悪くなり悪臭が発生した時の汚物溶解剤です。液体でそのまま適量を排水管（風呂場・洗面所・流し台）に流し込み水を注ぐだけで、詰りやヌルヌルが除去できます。強力なので、短時間で作業ができ、液体で取扱いが簡単です。また、塩ビ配管等の排水設備の材質を傷めることはありません。【特長】 ■強アルカリ ■詰りやヌルヌルが除去できる ■短時間で作業ができる ■液体で取扱いが簡単 ■塩ビ配管等の排水設備の材質を傷めることがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食品・厨房向け高温排水管　フジ・GRPパイプ【HACCPに対応】

富士化工株式会社

「フジ・GRPパイプ」は、食品・厨房の高温排水管に適した強化ポリプロピレン二層管です。 100℃の高温排水に対応し、薬液洗剤に腐食せず長期間使用可能です。この度、125A～200Ａの大口径製品も新登場！【本製品が選ばれるポイント】 ■-１０℃~１００℃までの環境下で使用可能 ■薬液洗剤に強く長期間使える ■HACCP環境工場への採用実績多数 ■排水継手の充実フジGRPパイプが「NETIS」に登録されました。 NETIS登録番号：KT-240021-A（登録年月：2024年4月） ※「フジ・GRPパイプ」のカタログは、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

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【ビル厨房内に最適！】Bowl Pump(ボウルポンプ)

ウィズ・ラボ有限会社

【特長】 ○下水道への油脂分流出をストップ ○維持管理にかかるコストを大幅削減 ○悪臭防止、害虫発生を抑制、管の詰まり防止 ○微生物やオゾン、薬品類を一切使用せずに物理的に油脂のみを回収 ○ラードや食材の雑多な固形分（スカム）を含む厨房廃水を受け入れても　詰まりのトラブルがなく安定動作 ○油脂分の回収率が非常に高く、油流出を防ぎ下水道や浄化槽への負担が激減 ○グリストラップ内の撹拌や曝気（エアレーション）等を一切行わない仕様 ○回収油脂は分離率が高く含水率が低いため、処理も容易でリサイクルも可能 ○操業時間や排出時間に合わせた効率的な自動運転が容易 ○ランニングコストは簡易な機械メンテ費と僅かな電気代のみグリストラップの定期的なバキューム作業や維持管理費用を大幅削減 →特に浄化槽の場合は、油脂流入が激減するため維持管理費が低減 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください

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グリストラップ自動洗浄システム『グリストラップ・マイスター』

マイスター株式会社

『グリストラップ・マイスター』は、バイオとオゾンを併用したグリストラップ自動洗浄システムです。お店の営業終了後にタイマーで起動し、空気の泡でバイオを拡散。グリストラップ内の生ごみを沈殿させずに浮遊させ、油脂類や生ごみを分解します。悪臭やつまりを解消して清潔を保ち、害虫やネズミも寄せ付けません。【特長】 ■悪臭を除去 ■油脂類を分解 ■殺菌効果 ■清掃コスト削減 ■水質改善 ■害虫除去 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【利用事例】電解水生成装置『ハイジョキンII』

日本エコ・システムズ株式会社

電解水生成装置である『ハイジョキンII』の利用事例についてご紹介します。当製品が自動生成する電解水(次亜塩素酸水)は、厚生労働省が定める食品添加物殺菌料の基準を満たしているため、調理器具洗浄、生野菜などの食品の洗浄をはじめ、施設内の衛生管理全般や、園内の器具、おもちゃの除菌などに利用可能。様々な場所で、用途でご活用頂いています。【事例】 ■食品衛生厨房内：調理器具洗浄、生野菜などの食品の洗浄 ■老人ホーム施設内：施設内の衛生管理全般 ■医療機関施設内：院内の机・椅子、トイレなどの清掃 ■建設現場：現場の衛生管理 ■幼稚園・保育園施設内：園内の器具、おもちゃの除菌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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ろ過用ヘアキャッチャー『KHC-R』

協和工業株式会社

『KHC-R』は、ヨゴレが多いろ過水にも対応可能な大容量ストレーナを内蔵した自立型ヘアキャッチャーです。 SUS304製で耐久力があり製作時の溶接焼けを酸化皮膜処理と共に内外面隅々まで全面不導体化することで、ステンレスが本来持つ錆びない特性を充分に発揮します。また、フタを一点で押えている“簡単ワンハンドル構造”により少し緩めるだけでフタの取り外しが容易になり、作業の煩わしさを解消することで時短に繋がります。【特長】 ■ステンレスが本来持つ錆びない特性を充分に発揮 ■フタを一点で押えている簡単ワンハンドル構造 ■全面厚板構造 ■固形物の回転による摩耗にも充分耐える頑丈な作り ■ヨゴレが多いろ過水にも対応可能な大容量ストレーナを内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【ゲイトシステム導入事例】小規模飲食店の方

株式会社ゲイト

当社が取り扱う『楽して臭わんグリスト簡単クリーナー』の導入事例をご紹介します。既存の処理槽（グリストラップ）にエアレーション設備を設置、あとは毎日少量の当製品を添加するだけ。清掃の重労働から解放され、バキューム処理費の削減をはじめ、溜まった浮上油の腐敗による悪臭・害虫発生の抑制や配管詰まりの解消に役立ちます。【導入効果】 ■清掃の重労働から解放される ■バキューム処理費を削減 ■溜まった浮上油の腐敗による悪臭・害虫発生を抑制 ■配管詰まりを解消 ■排水水質の改善や廃棄物発生抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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洗管材・洗浄剤・スケール防止剤

共立化学工業株式会社

当製品は、50年に亘って温泉施設の管理事業を展開してきました共立化学工業株式会社の温泉スケール対応溶解剤です。温泉送湯管や浴場排水管に析出堆積したカルシウム系スケールの溶解除去に適している「洗管剤P1(塩化水素系)」や、「消泡剤バブルカット」、「洗菅剤P5(過酸化水素系)」などをラインアップしています。【ラインアップ(抜粋)】 ■洗管剤P1(塩化水素系) ■消泡剤バブルカット ■洗管剤P5(過酸化水素系) ■P5専用分解処理剤 ■洗浄剤スケールハンターA(塩化水素系) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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希釈装置『ProMini』

SEKO株式会社

『ProMini』は、狭い厨房でも邪魔にならないコンパクトサイズの希釈装置です。製品全体を覆うカバーを装着することで接触による破損を防止。機器の耐久性を向上しました。他のベンチュリシステムの希釈装置同様、耐薬品性にも優れています。【特長】 ■非常にコンパクト ■狭い場所にも設置が可能 ■コストパフォーマンスに優れる ■高い耐久性 ■取付も使用方法も解りやすく簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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油吸着マット『油吸着プロマット　スーパーW』

ベルポリマー共栄株式会社

『油吸着プロマット　スーパーW』は、飲食店のフライヤー前や金属切削工場への設置に適した油吸着マットです。吸油性白フィルターは、油だけを素早く吸収するので床への油浸透を防止します。また、分割交換フィルターの採用により、メンテナンス費用の軽減に貢献します。【特長】 ■掃除時間短縮 ■コスト低減 ■フィルター取替が簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

課題

清掃頻度の不足と負担

グリストラップの清掃は手間がかかり、人手不足や多忙な業務の中で後回しにされがちで、清掃頻度が低下し、油脂や汚泥が蓄積してしまう。

悪臭・害虫の発生源

清掃不足により蓄積した油脂や汚泥が腐敗し、不快な悪臭を発生させ、ゴキブリやネズミなどの害虫を呼び寄せる原因となる。

排水管の詰まりと水質汚染

油脂や固形物が排水管に堆積し、詰まりを引き起こし、厨房内の衛生状態を悪化させるだけでなく、未処理のまま排出されると周辺の水質汚染につながる。

法規制遵守と企業イメージ

排水基準を満たさない場合、法的な罰則を受けるリスクがあり、また、不衛生な環境は顧客からの信頼を失い、企業イメージを損なう可能性がある。

対策

定期的な清掃スケジュールの確立

清掃頻度を明確に定め、担当者を決め、日々のルーチンに組み込むことで、清掃不足を防ぎ、常に清潔な状態を維持する。

清掃作業の効率化・自動化

清掃用具の見直しや、自動清掃機能付きの製品導入により、作業負担を軽減し、清掃の質と頻度を向上させる。

排水処理補助資材の活用

微生物や酵素を利用した処理剤を投入し、油脂の分解を促進することで、蓄積を抑制し、悪臭や詰まりを予防する。

専門業者による定期メンテナンス

専門知識と技術を持つ業者に定期的な清掃や点検を委託することで、確実な清掃と早期の問題発見・解決を図る。

対策に役立つ製品例

自動清掃機能付きグリストラップ

定期的に自動で油脂や固形物を分離・除去する機能により、清掃頻度を大幅に削減し、常に清潔な状態を保つことができる。

微生物分解促進剤

グリストラップ内に投入することで、蓄積した油脂や有機物を微生物の力で分解し、悪臭や詰まりを根本から抑制する。

高性能油水分離フィルター

排水中の油脂分を効率的に捕捉・分離するフィルターを設置することで、グリストラップへの負荷を軽減し、清掃頻度を減らす。

排水管洗浄剤（酵素系）

排水管に付着した油脂や汚れを酵素の力で分解し、詰まりを予防するとともに、グリストラップからの排出水の質を改善する。

⭐今週のピックアップ

読み込み中

厨房排水グリストラップ改善とは？課題と対策・製品を解説

環境・衛生

客室・アメニティ

業務効率化・経営支援

厨房・調理

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

各社の製品

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

課題

清掃頻度の不足と負担

悪臭・害虫の発生源

排水管の詰まりと水質汚染

法規制遵守と企業イメージ

対策

定期的な清掃スケジュールの確立

清掃作業の効率化・自動化

排水処理補助資材の活用

専門業者による定期メンテナンス

対策に役立つ製品例

自動清掃機能付きグリストラップ

微生物分解促進剤

高性能油水分離フィルター

排水管洗浄剤（酵素系）

厨房排水グリストラップ改善とは？課題と対策・製品を解説

環境・衛生

客室・アメニティ

業務効率化・経営支援

厨房・調理

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

各社の製品

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善

環境・衛生における厨房排水グリストラップ改善とは？

​課題

清掃頻度の不足と負担

悪臭・害虫の発生源

排水管の詰まりと水質汚染

法規制遵守と企業イメージ

​対策

定期的な清掃スケジュールの確立

清掃作業の効率化・自動化

排水処理補助資材の活用

専門業者による定期メンテナンス

​対策に役立つ製品例

自動清掃機能付きグリストラップ

微生物分解促進剤

高性能油水分離フィルター

排水管洗浄剤（酵素系）

課題

対策

対策に役立つ製品例