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ホテル・レストラン・ケータリングに関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。
HACCP認証の取得支援とは?課題と対策・製品を解説

環境・衛生におけるHACCP認証の取得支援とは?
ホテル・レストラン・ケータリング業界において、食品の安全性を確保するための国際的な衛生管理手法であるHACCPの考え方を取り入れた環境衛生管理システムの構築・運用を支援し、認証取得を目指すサービスです。これにより、顧客からの信頼向上、食中毒リスクの低減、業務効率化 を図ります。
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食品衛生管理アプリ『スマホdeチェック』
【宿泊・外食向け】i-ShareDXで業務手順を一元管理
ホテル・レストランでは、予約受付、チェックイン、客室清掃、接客、調理、衛生管理など、部門ごとに多くの業務手順を管理する必要があります。予約システムや客室設備、調理機器の導入が進む一方、マニュアルが紙やPDF、共有フォルダに分散していると、必要な情報を探す手間や、スタッフ・店舗ごとの対応品質のばらつきが生じます。
i-ShareDXは、宿泊・外食業務のマニュアルやシステム・機器の操作手順をクラウド上で一元管理する文書管理システムです。カテゴリ検索・全文検索により、必要な手順をすぐに確認できます。レビュー・承認、版管理、閲覧権限設定にも対応し、メニュー変更や設備更新、運用ルールの改訂を各施設・店舗へ確実に共有。新人・外国人スタッフの教育負担を軽減し、安定したサービス提供を支援します。
IoT自動温度管理「ハサレポ」【HACCPの記録作業をサポート】
「 ハサレポ 」は冷蔵・冷凍・定温倉庫内の温度や水温、作業場の室温・湿度を自動で記録し、遠隔からスマホやPCでいつでも確認できるクラウド型のIoT温度管理システムです。現場の温度や装置の異常を通知でお知らせします。
<特徴>
■温度、湿度をPCやスマホに一括表示
■定期的(5分ごと)に自動保存、温度を監視
■温度の異常時はスマホ通知やメールでおしらせ
■温度センサーは電池駆動で測 りたいところに設置可能
■ゲートウェイとクラウドはLTE-M接続、複数拠点の温度一括管理
■1台完結型LTE接続IoT通信ユニットもあり(ゲートウェイ不要)
■制御盤(無電圧接点)の信号を通知することも可能
★★★ 法人様にデモ機無料貸出中 ★★★
下の「お問い合わせ」のお問い合わせ内容に「製品貸出希望」と明記の上、お申し込みください。弊社より折り返しご連絡させていただきます。
もしくは以下URLよりお申し込みをお願いいたします。
https://business.form-mailer.jp/lp/c80febb9228495
HACCP対応品 R巾木



