除菌とウイルス対策とは？課題と対策・製品を解説

飲食店の厨房では、衛生管理が非常に重要です。カビは食材の品質を損なうだけでなく、食中毒のリスクを高める可能性があります。特に、湿度が高く、有機物が多い厨房環境では、カビが繁殖しやすいため、適切な対策が不可欠です。当社のカビ除去サービスは、臭いの少ない薬剤を使用し、厨房内のカビを徹底的に除去します。カビの発生リスクを低減し、お客様に安全な食事を提供できる環境づくりをサポートします。

【活用シーン】
・厨房の壁や天井
・冷蔵庫やショーケース
・換気扇やダクト
・シンク周り
・食品保管庫

【導入の効果】
・カビによる食中毒リスクの低減
・食材の品質保持
・従業員の健康保護
・店舗の衛生イメージ向上

飲食店では、衛生管理が非常に重要であり、害虫の侵入は大きな問題です。特に、配管の隙間は害虫の侵入経路となりやすく、食品への異物混入や食中毒のリスクを高めます。従来のコーキングでは、ひび割れや劣化により隙間が生じやすく、定期的なメンテナンスが必要でした。パイプタイトは、これらの問題を解決し、害虫の侵入を効果的に防ぎます。

【活用シーン】
・厨房
・客席
・食品保管庫
・配管が露出している場所

【導入の効果】
・害虫の侵入を防止し、衛生的な環境を維持
・食品への異物混入リスクを低減
・顧客からの信頼性向上
・定期的なメンテナンスコストの削減

ホテル業界では、お客様に快適な滞在を提供するために、客室の清潔さが非常に重要です。特に、ウイルスや臭いに対する対策は、顧客満足度を左右する重要な要素となります。C.A.W 抗菌・防臭チタニアは、客室内の様々な場所に施工することで、ウイルスを99.9％減少させ、臭いを付きにくく、残しにくくします。お客様に安心と快適さを提供し、ホテルのブランドイメージ向上にも貢献します。

【活用シーン】
・客室
・ロビー
・レストラン
・会議室

【導入の効果】
・客室の清潔さ向上
・お客様の満足度向上
・感染症リスクの低減
・臭いによるクレームの減少

レストラン業界では、厨房の衛生管理が非常に重要です。食中毒のリスクを低減し、お客様に安全な食事を提供するためには、厨房設備の殺菌・消毒が不可欠です。特に、次亜塩素酸などの殺菌剤を正確に、かつ効率的に供給できるシステムが求められます。不適切な殺菌剤の供給は、殺菌効果の低下や設備の腐食につながる可能性があります。TSPポンプ CLモデルは、次亜塩素酸に対応し、正確な薬液注入を実現することで、厨房の衛生管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・厨房のシンク、調理台、床などの殺菌消毒
・食器洗浄機の殺菌剤供給
・食品加工設備の殺菌消毒

【導入の効果】
・食中毒のリスクを低減
・厨房の衛生レベルを向上
・作業効率の改善

飲食店業界では、食中毒のリスクを低減し、お客様に安全な食事を提供することが重要です。特に、厨房や客席など、人が集まる場所では、衛生管理が徹底されていなければなりません。食中毒は、お客様の健康を害するだけでなく、店舗の信頼を失墜させる原因にもなります。ナノゾーンコートは、光触媒技術により、空気中の細菌やウイルスを分解し、清潔な空間を維持することで、食中毒のリスクを低減します。

【活用シーン】
・厨房
・客席
・トイレ
・従業員休憩室

【導入の効果】
・食中毒のリスク低減
・お客様の安心感向上
・店舗の信頼性向上

ホテル業界では、お客様に快適で清潔な空間を提供することが、顧客満足度を向上させる上で重要です。特に、客室やロビー、レストランなど、人が多く集まる場所では、衛生管理が重要になります。不十分な衛生管理は、お客様の不快感や健康への不安につながり、ホテルの評価を低下させる可能性があります。ナノゾーンコートは、光触媒技術により、空気中のニオイや汚れを分解し、清潔な空間を長期間維持します。お客様に安心と快適さを提供し、ホテルのイメージアップにも貢献します。

【活用シーン】
客室、ロビー、レストラン、宴会場、ジム、更衣室、エレベーター内など、様々な場所で活用できます。お客様が直接触れる機会の多い、ドアノブやテーブル、手すりなどへの施工も効果的です。

【導入の効果】
・清潔で快適な空間の提供による顧客満足度の向上
・ニオイや汚れの低減による、お客様の快適性の向上
・長期的な衛生レベルの維持による、安心感の提供
・ESG・SDGsへの取り組みを通じた企業イメージ向上

飲食店では、食中毒のリスクを低減し、お客様に安全な食事を提供することが重要です。特に、厨房や客席など、人が集まる場所では、細菌やウイルスの繁殖を防ぐ対策が不可欠です。C.A.W 抗菌・防臭チタニアは、抗ウイルス・抗菌・防臭効果を持つ特殊チタン化合物を空間に噴霧・コーティングすることで、食中毒の原因となる細菌の増殖を抑制し、衛生的な環境を維持します。24時間効果を発揮し、長期間持続するため、日々の業務における衛生管理の負担を軽減します。

【活用シーン】
・厨房
・客席
・トイレ
・従業員休憩室

【導入の効果】
・食中毒リスクの低減
・お客様への安心感の提供
・従業員の健康管理
・店舗のイメージアップ

ホテル業界では、客室の衛生管理が重要であり、清掃における殺菌・滅菌作業は、顧客満足度と安全性の確保に不可欠です。特に、感染症対策として、正確な薬剤の供給が求められます。不適切な薬剤供給は、清掃効果の低下や、設備の腐食につながる可能性があります。当製品は、次亜塩素酸などの薬剤に対応し、正確な定量注入を実現することで、客室清掃の品質向上に貢献します。

【活用シーン】
* 客室の清掃・消毒
* トイレ、バスルームの殺菌
* 空調設備の殺菌

【導入の効果】
* 客室の衛生状態を向上
* 清掃作業の効率化
* 顧客からの信頼獲得

ホテル業界では、お客様の健康と安全を守り、快適な滞在を提供することが重要です。特に、不特定多数の人が利用する空間では、空気中のウイルスや細菌への対策が求められます。飛沫防止パネルだけでは対策が不十分とお考えのホテル様もいらっしゃるのではないでしょうか。当社の空気清浄機は、強力な紫外線(UV)ランプで室内の空気を除菌し、お客様に安心を提供します。

【活用シーン】
* 客室
* ロビー
* レストラン
* 会議室
* 宴会場

【導入の効果】
* お客様の満足度向上
* 感染症リスクの低減
* 従業員の安心感向上
* 企業のイメージアップ

『ポリュアル』とは、Blygold社が特許を保有する
アルミフィン劣化防止塗料です。

ホテル・旅館の空調管理では運転の安定性が一番重要視されますが、
海や温泉に近いケースが多く、約3年間経つと劣化速度の大きな差が生じます。
この差は、7年ほど経つとそろそろ交換が必要な室外機と
まだ新品に近い物の違いになり、機器管理に大きな問題を引き起こします。

当製品を施工することで、アルミフィンの表面に
塗装膜が形成され、空調の劣化の防止を図ります。

【特長】
■熱交換器アルミフィンの細菌、カビの発生を抑制
■カチオン塗装でも守りきれない熱交換器にも対応
■耐重塩害仕様でも塩害が発生する、塩害地域の室外機保護
■タッチアップによる補修で、半永久的にフィンを保護
■高い熱伝導性で、厚い塗膜と熱交換性能の維持を可能に　など

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『NHA型』は、ステンレス製の流し台です。

本体もステンレス製(SUS304 1.2t)です。
台付三ツ口化学水栓が1つ付属しています。

【仕様】
■流し：ステンレス製(SUS304 1.2t)
■本体
　・ステンレス製(SUS304 1.2t)
　・HL角パイプ口35×1.5t
■水栓：台付三ツ口化学水栓×1個

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『HTC-1046L』は、除菌浄水器を標準装備し、0.1μｍの超精密中空糸膜の
ろ過精度と活性炭に添着されている銀イオン効果でおいしい良質の水を供給
できるパウダータイプの給茶機です。

また、学習省エネ機能を搭載しているため、好適な運転モードに自動
切り替えし、節電を行うことができます。

【特長】
■お好みにより、ぬるめ、熱めの設定可能
■各飲料の温度・冷水量がお好みで設定可能
■自動リンス機能によりお好み時間で最大4回まで抽出部を自動洗浄
■除菌浄水器標準装備
■お客様の使用環境を学習し自動運転

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『KBR-100』は、BLDCモーターで使用時間が25倍になっただけでなく
発塵が少なく、動作音65dBで騒音の心配が少ないエアータオルです。

狭いスペースでもご使用いただける異物混入防止用のフィルター付きで、
付属の取り付け用壁紙を使い、壁に穴をあけるだけで簡単に設置できます。

【特長】
■ステンレスカバー
■BLDCモーター搭載
■コンパクト設計
■取付簡単

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

『てみえる』は衛生の基本である手洗いを正しく行うために、手洗い結果を見える化・数値化する衛生教育に最適な装置です。
●見える化
専用のハンドクリームを手に塗り、その後手を洗います。
手に洗い残しのクリームが残っていればカメラがそれを判定し、はっきりと見える化します。

●数値化
手の面積を測定し、光っている面積と光の強さを判断し、100点満点で数値化します。クリームが全て落とせていたら100点です。
両手の点数を総合判定してAからEの5段階で評価を出します。

●データ化
測定結果は、名前を付けてcsv方式で保存可能。

従業員の衛生教育、教育効果の確認等の記録として有効です。

『ピュアダッシュミニ』（ウェザーカバー付き脱臭ユニット）は、外壁に取り付けられるウェザカバー一体型の脱臭装置です。
臭いの吸着性に優れた活性炭を用いて、飲食店舗や工場、倉庫から排気される臭いを低減させます。
ウェザーカバー型としたことで、排気ダクトに直結して外壁に取り付けを可能としました。
また、コンパクト化を実現。メンテナンス性にも優れます。

活性炭を用いた脱臭フィルターには、比表面積が大きく、吸着能力に優れた素材を採用。
独自の加工法により、通気抵抗を最小限に抑えつつ、脱臭ユニットに装着した脱臭剤に臭気がまんべんなく接する構造を実現しています。

【特長】
■フィルター交換が簡単でメンテナンスが容易
■当社独自のV型設計で圧力損失を低減
■臭気の質や量に応じて、脱臭フィルターの枚数を調整することが可能
■外壁に取り付けられるほどコンパクトで機能的な構造

※お問い合わせはお気軽にどうぞ。

電解水生成装置である『ハイジョキンII』の利用事例についてご紹介します。

当製品が自動生成する電解水(次亜塩素酸水)は、厚生労働省が定める
食品添加物殺菌料の基準を満たしているため、調理器具洗浄、生野菜などの
食品の洗浄をはじめ、施設内の衛生管理全般や、園内の器具、おもちゃの
除菌などに利用可能。

様々な場所で、用途でご活用頂いています。

【事例】
■食品衛生 厨房内：調理器具洗浄、生野菜などの食品の洗浄
■老人ホーム 施設内：施設内の衛生管理全般
■医療機関 施設内：院内の机・椅子、トイレなどの清掃
■建設現場：現場の衛生管理
■幼稚園・保育園 施設内：園内の器具、おもちゃの除菌

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機　スカットくん』

【特長】
■食肉やハム加工など食品工場の衛生管理、また牛、豚、養鶏場や
農水産物の加工場やレストラン、給食、飲食店の厨房など
様々な場所で使用されている製品
■長靴内の水分をすばやく乾燥
■設置後すぐに100Ｖ電源で使用可能
■特殊バルブ採用により長靴をセットしたところの箇所のみ送風
■各段でタイマー設定可能なので経済的

※その他機能や詳細については、カタログダウンロードもしくはお問い合わせ下さい。

日水化学工業株式会社の『浴槽ライン洗浄』についてご紹介します。

レジオネラ症とは、レジオネラ属菌を包んだ直径5μm以下のエアロゾルを
吸引することにより起こる気道感染症です。

冷却塔水や循環式浴槽水など、水温が20℃以上の人口環境水ではアメーバや
繊毛虫の細胞内に取り込まれたレジオネラ属菌が生息しています。

洗浄には「シャインBK」と「シャインED」を使用。「シャインED」の併用で
より洗浄効果が高まり、「シャインBK」の成分が無くなるまで強力な
洗浄効果が持続します。

※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ウロターボフォーセット２シリーズは、小型一体化により面倒な工事が不要で、簡単に取付け可能です。簡易取外し取付け機構の採用で、メンテナンスが簡単に行えます。吐水位置を低くし、吐水角度を上げたことでシンク周りに水が飛び散りにくくなりました。ＬＥＤ表示窓を本体上面に設けたことで、表示が見やすくなりました。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

株式会社川合技研が扱う『ソリューションウォーター』は、
安全性、機能性、経済性に優れた除菌・消臭水です。

ソリューションウォーターの性質は、pH5～6.5の人に優しい弱酸性。
嫌な臭いも無く、口に入っても安全です。だからお子さんがいる家庭・施設にも
安心してご使用いただけます。しかも毒物、劇物などの危険物に該当しません。

従来から使用されている塩素を使用した殺菌剤と同等の効果が得られ、
人体に安全な除菌・消臭水です。ノロウィルス等の感染対策にも役立ちます。

【特長】
■弱酸性で人と環境に優しい
■殺菌消臭効果にも強い
■金属が錆びにくい
■希釈後1ヶ月保管しても濃度変化なし
■速効性に優れている
■使いやすさ・経済性も両立(実効価格は、市販のアルコールに比べ約1/5～1/12)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

アピア２７０は、連続生成方式で毎時２７０リットルの微酸性電解水を生成します。装置サイズはコンパクトで省スペース設計。高濃度の微酸性電解水の生成にも対応しており、飲食店の厨房や食品工場、介護施設、病院など様々なところで使用されています。

＊＊＊＊　特　長　＊＊＊＊

●微酸性電解水は厚生労働省より食品添加物として指定された、次亜塩素酸を主成分とする環境に優しい殺菌料です。
●水道水と同じように食品や調理器具を洗うだけで殺菌、除菌ができます。
●一般細菌や真菌に加え、ウイルスや芽胞菌まで、リスクをもたらす微生物に対しても高い不活化効果を示します。
●原料に食塩を含まないため塩の残留がなく、食材のすすぎ洗いは不要です。ステンレスの腐食や排水溝の詰まりなどのリスクを抑えられます。
●中和消臭反応により臭いの元を分解し臭気を抑えます。また継続的な噴霧、散水によりカビ対策としても利用できます。
●独自開発の電解方式を採用、構成部品の簡素化により低価格。
●初期設定により高濃度の微酸性電解水の生成が可能です。（一般的な硬度条件下での有効塩素濃度は４０～５０ppm）

『Air Heal』は、抗菌自動おしぼり機「cleano（クリーノ）」の抗菌剤で、
財団法人 抗菌製品技術協議会に認定されている天然成分抗菌剤です。

天然大豆アミノ酸を主成分としており、暮らしの中の様々な悪臭を分解。
また、揮発性がなく抗菌力が持続します。

【効果】
■抗菌効果
■消臭効果
■防カビ効果

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『ブーツカバー』は、ポリプロピレンの撥水不織布に、ポリエチレンを
ラミネート加工した完全防水タイプの衛生用品です。

底面には滑り止め加工を施しており、作業時の転倒防止に高い
効果を発揮します。

他にも当社では、さまざまなホテル・外食産業向けの製品を取り扱って
おりますので、お気軽にご相談下さい。

【特長】
■完全防水仕様
■滑り止め加工
■サイズフリー

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログでは、『ABPパイプラックシステム』についてご紹介しております。

3色展開（アイボリー/ピンク/スカイブルー）の「抗菌パイプ」をはじめ、
「抗菌プラスティックジョイント」を多数掲載。

また、「長靴保管ラック」や「エプロン収納ハンガー」、「リネン回収台車」
といった製品もラインアップしております。

【掲載内容（抜粋）】
■パイプ構造図
■ABPパイプの効果
■ABPシリーズはなぜ圧倒的な抗菌効果があるのか
■ナノシルバーの抗菌作用の仕組み
■抗菌パイプ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『AIRLIA』は、強力な紫外線で、室内の空気を除菌する空気循環式
紫外線清浄機です。

紫外線による除菌は、細胞を司るDNAやRNAに直接作用し不活化させる
原理のため、細菌やウイルスが突然変異した場合においても効果が
期待できる除菌手段です。

フィルター除菌方式と異なりメンテナンスが簡単。
連続使用で約1年近くランプ交換が不要です。

【特長】
■強力な除菌力
■紫外線が外に出ない構造のため人や、その他室内の品物に影響を与えない
■紫外線除菌は薬品と異なり耐性菌をつくらない
■メンテナンスが簡単
■連続使用で約1年近くランプ交換が不要

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ウェル クリン・テ・プラス』は、非接触型光センサーを搭載し、
手を触れずに操作可能なハイクロソフト水生成装置です。

高除菌力で塩素ガスが発生しにくいpH領域のため、安全性に優れた
次亜塩素酸水を生成できます。

また、消臭作用で腐敗臭、たばこ臭など悪臭カット、周辺への拡散を
防止します。

【特長】
■高除菌力
■消臭効果
■環境に配慮
■低コスト
■非接触型光センサーを搭載

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『手洗い用ブラシケース／手洗い用ソープ＆アルコールディスペンサー』
についてご紹介します。

「手洗い用ブラシケース」は、プラスチックブラシを8個又は
14個収納可能。センサー式ブラシケース架台と足踏式ブラシケース架台の
どちらにも取り付けできます。

また「手洗い用ソープ＆アルコールディスペンサー」は、ノズルに手を
近づけるとソープまたはアルコールが一定量吐出します。液だれがない
吸い上げ方式です。

【特長】
＜手洗い用ブラシケース＞
■プラスチックブラシを8個又は14個収納できる
■センサー式ブラシケース架台と足踏式ブラシケース架台のどちらにも
　取り付けできる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、
衛生チェックと改善指導を行っております。

今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を
食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え
サービスをご提供しております。

お客様ごとに設備構造やマニュアルやルール、理念が異なりますので、
現場調査をさせて頂いたうえでご提案いたします。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、排気ダクト・ファンの設置・クリーニングを承っております。

ファンやダクト内清掃は作業者が行い、小径ダクトなど人手では作業が
不可能な場合は、ダクト清掃ロボットが回転ブラシによって汚れを除去し
集塵機で回収します。

高所作業が必要となる有圧換気扇の清掃は専門のスタッフが担当。
古くなった有圧換気扇はモーターユニットのみの交換を行うことにより、
コストを抑えることが出来ます。

【ダクト設置によるメリット】
■火炎防止
■クリーニングはプロにおまかせ
■排気改善で女性も働きやすい環境に

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

エアコン内部に汚れが溜まると、カビや細菌が繁殖しやすくなり、空気中に
拡散されると、調理環境に悪影響を与え、食中毒のリスクが増加します。

フィルターや内部が埃や油で詰まると、冷暖房効率が著しく低下し、
設定温度に達するまでに時間がかかるようになり、エネルギー消費が増加。

埃や油が堆積すると、内部の部品に負担がかかり、故障の原因となります。
特に重要な部品が損傷すると、修理費用が高額になります。

※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。
　詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

当社では、手をかざすだけで簡単スタートできる手洗い衛生管理用の
『プロユース手洗いタイマー』を取り扱っております。

厨房内のステンレス壁に違和感の無いボディカラー。
また、スタートもストップも手をかざすだけなので衛生的です。

【特長】
■5～90秒まで5秒間隔で設定可能
■設定時間がくると音でお知らせ

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『YCM-水性シミ消しα』は、酸素系のため、色柄もののカーペットに
安心してご使用いただける製品です。

面倒な除去作業は一切不要。スプレーして放置するだけで、コーヒー、
ジュース、ワインなどの水性のシミを分解、漂白します。

食堂や休憩所など、食べこぼしのシミが多い場所にオススメです。

【特長】
■シミにスプレーして放置するだけ
■拭き取り作業は不要
■酸素系漂白成分使用で、色・柄ものにも安心
■飲みものや食べものをこぼした跡の色素を分解して漂白
■輪ジミの心配がない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『油煙除去装置 スモッグホグ』は、物理的に捕集することが困難な油煙を
静電気のチカラで捕集・処理し、排気口での油煙を大幅に改善する装置です。

静電気を帯電する粒子であれば、サブミクロン粒子（1μ以下の粒子）まで
高効率で集塵することが可能です。

焼肉店、惣菜・弁当屋、ラーメン店など、様々な業態の油煙除去に効果を
発揮。また、フード等油煙の発生源と排気ファンの間（ダクトの中間）で
あれば、屋外、天井吊り込み、壁際など、様々な設置方法で対応可能です。

【特長】
■小電力・大風量
■目詰まりしない構造で風量低下が発生しない
■0.01～100ミクロン粒子まで99％除去
■小風量～大風量まで多用な集塵対策に対応
■保守メンテナンス作業が簡単
■集塵部は同一のセットと交換しメンテナンス可能・洗浄し再利用可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エアコン洗浄で使用されている洗浄剤は基本的に危険な物が多く、環境はもちろん人体にも多大なる影響を及ぼします。NSF認証はアメリカをはじめとして世界88カ国で受け入れられており、国際的なホテル・レストランチェーンから当然の如く指定されています。特にアメリカでは、認証取得製品の使用により、取り巻く消費者や保健所から最高の信頼性を得ています。米国の大多数の州では、業務用厨房のほぼすべての製品がNSF認定を受けています。
弊社で取り扱っている洗浄剤は、NSF登録を受けた洗浄剤になり、発がん性物質、変異原性物質、奇形物質、鉱酸、または臭気があると見なす重金属または成分を含んでいません。
日本では、安さばかり求められ、環境や人体に対する考え方は世界から見るとかなり後進国となっています。昨今、SDGsの影響でその考え方が少しずつ変化しています。弊社の洗浄剤もその一旦を担うことができれば幸いです。

当社では、塩化ビニール製で外部の湿気を遮断し、綿袋が刃先を保護する
『御料理包丁　サビ止除菌剤入保管ケース』を取り扱っています。

綿布製の袋に「ラップラ2クン」洗浄サビ止め剤が入っており、
除菌効果を発揮。

毎日の調理後の保管に、長期の保存用容器としてご利用いただけます。

【サイズ（長さ（内寸）・幅（内寸））】
■小サイズ（7～ 8寸）：460mm（440mm）・140mm（135mm）
■中サイズ（9寸～尺1）：510mm（490mm）・140mm（135mm）
■大サイズ（尺1～ 尺2）：560mm（545mm）・140mm（135mm）

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『EVARY』は、細菌・ウイルス等を99.5～99.9％ブロックする
除菌水です。

いつでもどこでも使用できる安全性を誇り、キッチン周りや日々の
衛生清浄に使用可能。

また、塩素濃度、pHを安定した状態でご使用いただけるように、
製造したてのフレッシュな製品をお届けいたします。

【特長】
■ウイルス、カビ、花粉等の細菌・真菌類を徹底ブロック
■悪臭の元を分解して強力消臭
■届いたら希釈せずにそのまま使えて簡単

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『LG styler』は、消臭やシワ伸ばしだけでなく、肉眼では見えづらい
衛生管理までしっかり行います。

好適な温度のスチームが気流となって立ち上がり、庫内を循環しながら
衣類をまんべんなく包み込んで、花粉・菌・ウイルスを低減。

クローゼット代わりに設置でき、衣類に付いたタバコ・汗臭さ・焼き肉など
その他の臭いを除去します。

【特長】
■スチームウォッシュ&ドライ
■衣類のトータルケア
■LG独自のTrueSteamテクノロジー
■花粉や雑菌なども振い落し安心
■クローゼット代わりに設置

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

飲食店は、味やサービスの追求と併せて、お客様からの好感度の
高い店内環境を創るのことは大切な要素です。

油汚れ・臭い・トイレ汚れは、お客様の不快感の原因となります。

お店の環境改善を図り、掃除の手間や洗剤を削減し、スタッフが
働きやすい環境と省力化のシステムは、コストの削減効果に繋がります。

お客様の指示を集めて、好感度の高い店舗に変えて、良好な環境を
維持し続けるのが、「ドールマンショックシステム」です。

【課題】
■黒くなった厨房の床
■臭いの元グリストラップ
■汚れた便器
■油がべとつく厨房の壁
■油で汚れる調理機
■スケールが固着する食洗器

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社ナショナルメンテナンスの『環境衛生管理業務』は、
建築物の環境を衛生的に維持管理します。

ビル管理法で定められたビルに於いては、定期的な空気環境測定や
水質検査が義務づけられています。
そのような建築物に係わる各種測定・検査から、
環境の改善が必要になる場合には、適切な改善提案をいたします。

【環境衛生管理業務】
■食品衛生トータル管理
■衛生点検
■環境管理
■その他サービス

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オールステンレス製なのでサビに強く、過酷な環境下でも高い耐久性を発揮します。

棚板は後からはめるタイプなので、簡単に段数や高さを調整できます。

さらに棚板は1枚板ではなくセパレートタイプなので女性でも楽に段数や高さ調節できます。

また、汚れた箇所だけ棚板を取り外し丸ごと洗浄することもできます。

規格の寸法以外でもお客様の間取りに合わせて製作することもできます。

『ステリコートUC』は、熱水・洗浄剤・機械油・薬品に強いため、水の使用が多い
厨房などに最適な床材です。

施工中も臭いがない当製品は、湿潤面にも施工できるので、休みのない食品工場や、
飲食店厨房、病院・施設厨房にも対応できます。また、5℃以下でも硬化するため、
冷凍庫前室などにも施工できます。

凹凸面に使用する厚塗りタイプの「Rタイプ」や薄塗りタイプの「Fタイプ」、
「立ち上がり用」などをラインアップ。さらにR、Fタイプには、銀イオン（Ag+)により
細菌の繁殖がない「ステリコートUC Ag+」もご用意しております。

【特長】
■耐熱水、耐薬品性、耐油性に優れる
■湿潤面にも施工可能
■高硬度・高強度で重量物通行に耐えられる
■硬化が早く、低温下でも硬化可能
■工程が少なく、工期短縮が可能

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「ステリコートＵＣ　Ａｇ+」は、
ポリウレタンとセメント系特殊骨材の配合で無臭です。
乾燥が早く、熱水や薬品に強い床材です。

『ディフェンサー シリーズ』は、
高い性能を保ちながら低濃度(塩素濃度)を実現した除菌・消臭剤です。

安定型次亜塩素酸ナトリウムを使用し、嘔吐物・吐瀉物の緊急処理から
暮らしの中のイヤなニオイ対策まで対応が可能。

環境省指定の8大悪臭をすべて除去します。

【特長】
■ウイルス・ニオイ対策、緊急処理から日々の予防まで可能
■高い性能を保ちながら低濃度(塩素濃度)を実現
■成分を分解(不活化)する優れた消臭・除菌作用
■環境省指定の8大悪臭をすべて除去
■用途に合せた豊富なラインアップ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『活性炭フィルタ脱臭法』は、活性炭フィルターに捕集した臭気を通過させ、
活性炭フィルターによって、臭気成分を吸着剤に吸着させる脱臭法です。

飲食店の臭気対策として活性炭吸着脱臭法に次いで効果的で、導入される
排ガス成分（油煙など）により低コスト機種があり、設置もコンパクト
なので中～大規模の飲食店に適しています。

排ガス成分（油煙など）により活性炭フィルタの交換時期が早まった場合
には、前処理（電気集塵機等）と定期メンテナンスは必須です。

【特長】
■脱臭効果が高くコンパクト
■活性炭吸着法と比べて設備費が低コスト
■飲食店の臭気対策に効果的
■様々な業種の臭気に対応
■前処理（電気集塵機等）と定期メンテナンスは必須

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

四(ヨン)様では、江戸の昔より引き継がれる匠の技と知恵を生かし、
素材を極限まで引き出した至極の鯖を味わうことができるお店です。

同店では、蛇口とハンドドライヤーが一体になっているので、水が床に
滴ることなく衛生的な「Dyson Airblade Tap ハンドドライヤー」を
導入いただいております。

「当店は従来のお寿司屋さんとは違うスタイリッシュな高級感のある
店舗空間になっているので、そのイメージに合う蛇口とハンドドライヤーは
ダイソンしかなかったのでは、と思うくらい調和しています。」
との声をいただきました。

【事例】
■四 様
■飲食店（鮨＆BAR）
■「Dyson Airblade Tap ハンドドライヤー」を導入

※PDF資料からDyson Airblade ハンドドライヤーの詳細をご覧いただけます。

『オイルクリン』は、特に動植物系油脂類の除去に優れた効果を発揮する
洗浄剤です。

食品加工設備、厨房設備でのダクト等の油汚れを容易に除去する事が可能。

苛性ソーダ等のアルカリ性物質を単独でご使用されるよりも、
油脂の溶解性が大きく速く綺麗に洗浄出来ます。

【特長】
■動植物系油脂分の付着している食品加工設備やオフィス等での
　手垢による汚れの除去洗剤として幅広く使用可能
■グリスフィルター、換気扇、ダクト、厨房等の器具に焼付いた
　油汚れを効果的に除去
■油脂の溶解性が大きく速く綺麗に洗浄可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、下田エコテック株式会社が取り扱う、
ステンレス製グリーストラップ『シンク下床置き型』を掲載しています。

本体をシンク下から簡単に引き出すことが可能な「グリトラ君・グリトラ君Jr.」他、
各種グリーストラップや、小規模飲食店用グリース阻集システムの「吸着王V」
などをラインアップ。

製品の選定にご活用ください。

【掲載製品】
■グリトラ君・グリトラ君Jr.
■吸着王 V型
■SA-F型 SA-FC型
■F型
■FZD型

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ピーピースカット』は、強力なアルカリの作用により、油脂類を始め
排水管内の重度の汚れを溶解・分解除去するパイプ洗浄剤です。

粘性品なので汚れに対する付着力が良く、薬剤が効果的に働きます。
また定期的に使用することで、より清潔で快適な生活環境を応援します。

溶解時の発熱がないので、塩ビ管や器物損傷の心配がありません。
さらに防錆剤の配合により、洗浄後の金属配管を保護します。

【特長】
■強力なアルカリの作用で重度の汚れを溶解・分解除去
■汚れに対する付着力が良い
■塩ビ管や器物損壊の心配がない
■洗浄後の金属配管内を保護

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『スッキリ洗浄くん』は、多種の油を簡単に分解できる洗浄剤です。

油分を分解するので使用時の手や布巾、スポンジなどがべたつきません。
布巾など漬け置き洗いで雑菌除去ができ、嫌な臭いが無くなります。

換気扇、キッチン、排水口、ふきん等、油汚れの気になるところに
お使いください。

【特長】
■多種の油を簡単に分解
■使用時の手や布巾、スポンジなどがべたつかない
■洗浄時に泡が出ないのですすぎが簡単
■布巾など漬け置き洗いで雑菌除去が可能
■嫌な臭いが無くなる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、ポリエチレン製のクリーンタンク『CT-50/CT-150』を
取り扱っております。

まな板以外の物(ふきん等)も殺菌・漂白でき、液出しホース付き
のため、排水も簡単です。

場所をとらない形状で、狭いスペースでも設置できます。

【特長】
■ポリエチレン製
■場所をとらない形状で狭いスペースで設置可能
■目盛り付なので液の希釈が簡単
■各種衛生試験をパスし、基準に適合
■まな板以外の物(ふきん等)も殺菌・漂白
■食品衛生法ポジティブリスト（2023年11月30日公布）に収載された原材料を使用しております。
なお、一部の製品・部品には、ポジティブリスト未収載の原材料を使用しております。
詳しくは、お問い合わせください。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。