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リテールテクノロジー

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人件費の適正化とは？課題と対策・製品を解説

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サプライチェーンの最適化

需要変動への柔軟な対応
発注数量の自動算出
賞味期限の管理
在庫ロスの防止
機会損失の回避
多拠点在庫の一元管理
検品作業の迅速化
返品・不良品管理の効率化
物流コストの削減
物流センターの自動化
配送状況のリアルタイム追跡
商品マスターデータの標準化
生産・物流・販売の連携
棚割り計画の最適化
需要変動への柔軟な対応
発注数量の自動算出
賞味期限の管理

環境・社会貢献（CSR/ESG）

食品ロスの削減
廃棄物の管理と削減
エネルギーコストの削減
CO2排出量の可視化と削減
紙資源の節約
資源リサイクルの促進
環境配慮型店舗の運営支援
サステナブルなサプライチェーン
食品ロスの削減
廃棄物の管理と削減
エネルギーコストの削減

経営戦略・データ活用

データに基づいた戦略策定
経営ダッシュボードの構築
情報システム投資のROI
データ活用人材の育成
店舗とECのデータ統合
顧客の購買履歴分析
売上予測の精度向上
販売促進効果の測定
商品開発のデータ支援
商圏分析によるマーケティング
競合他社の動向分析
データに基づいた戦略策定
経営ダッシュボードの構築
情報システム投資のROI

顧客体験（CX）向上・集客強化

レジ待ちの行列緩和
新たな決済手段の導入
非対面の接客を実現
顧客からの問い合わせを自動化
インバウンド顧客への対応
顧客の購買行動分析
来店客の行動データ取得
ウェブと店舗の連携強化
顧客離脱の防止
ロイヤル顧客の育成
顧客の再来店率向上
SNS活用による集客
レジ待ちの行列緩和
新たな決済手段の導入
非対面の接客を実現

店舗セキュリティ・リスク管理

万引き・不正行為の抑止
レジの不正操作を防止
従業員の不正防止
犯罪発生時の証拠確保
店舗内トラブルの早期検知
カスハラへの対策
無人店舗のセキュリティ対策
店舗施設への不正侵入検知
従業員の安全確保
機密・個人情報の漏洩防止
サイバー攻撃からの保護
万引き・不正行為の抑止
レジの不正操作を防止
従業員の不正防止

店舗運営・業務効率化

レジ締めの自動化
店舗業務の自動化
棚卸し作業の高速化
勤怠管理のペーパーレス化
多店舗経営の業務標準化
在庫管理ミスの防止
欠品・過剰在庫の削減
売上データのリアルタイム集計
人件費の適正化
店舗設備の遠隔監視
レジ締めの自動化
店舗業務の自動化
棚卸し作業の高速化

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AI・データ活用
EC・デジタルマーケティング
トータル流通情報システム
リテールメディア・店頭販促
リテール物流
業種別ITソリューション
決済・キャッシュレス
流通HR
その他リテールテクノロジー
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店舗運営・業務効率化における人件費の適正化とは？

店舗運営・業務効率化の人件費の適正化とは、テクノロジーを活用して店舗のオペレーションを効率化し、人件費を最適化することを目指す取り組みです。これにより、生産性の向上、コスト削減、従業員の負担軽減、そして最終的には顧客満足度の向上を実現します。

各社の製品

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【ショッピングモール向け】清掃用ロボット『CC1』

【ショッピングモール向け】清掃用ロボット『CC1』
株式会社HCI
ショッピングモールでは、お客様に快適な空間を提供するために、常に清潔な環境を維持することが重要です。特に、人通りの多い場所では、埃やゴミが溜まりやすく、清掃の頻度と質の向上が求められます。清掃が行き届かない場合、顧客満足度の低下や、施設のイメージダウンにつながる可能性があります。清掃用ロボット『CC1』は、スイープ、床洗浄、吸引、乾拭き機能を一台に集約し、ショッピングモールの美観維持に貢献します。 【活用シーン】 * エントランス * 通路 * フードコート * イベントスペース 【導入の効果】 * 清掃時間の短縮 * 清掃コストの削減 * 清掃品質の向上 * 顧客満足度の向上
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【ショッピングモール向け】CC1pro

【ショッピングモール向け】CC1pro
株式会社HCI
ショッピングモールでは、お客様に快適な空間を提供するために、常に清潔な環境を維持することが重要です。床の汚れや水たまりは、お客様の印象を損ねるだけでなく、転倒事故のリスクも高めます。CC1proは、AIによるビジョン認識と清掃経路計画システムにより、最適な清掃ルートを生成し、こぼれた液体なども検知して対応します。これにより、ショッピングモールの美観を保ち、安全で快適な環境を提供します。 【活用シーン】 ・ショッピングモールのフロア清掃 ・フードコートの清掃 ・イベントスペースの清掃 【導入の効果】 ・清掃品質の向上 ・清掃時間の短縮 ・人件費の削減 ・顧客満足度の向上
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【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？

�【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？
株式会社LinkStudio
小売業界では、接客スキルの均一化と、多言語対応による顧客満足度の向上が求められています。新人スタッフや外国人スタッフへの教育は、現場リーダーの大きな負担となり、本来の業務を圧迫する可能性があります。教育をデジタル化することで、現場リーダーの拘束時間を削減し、業務効率化を図ることが重要です。 【活用シーン】 ・新人スタッフの接客スキル教育 ・多言語対応スタッフへの商品知識教育 ・新商品の情報共有 【導入の効果】 ・現場リーダーの負担軽減 ・教育時間の短縮 ・接客品質の向上
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【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？

【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪わ��れる年800時間？
株式会社LinkStudio
小売業界、特に無人レジを導入している店舗では、スタッフの教育が大きな課題となっています。新人スタッフや多言語対応が必要な場合、教育に時間がかかり、現場のリーダーの負担が増大しがちです。これが、店舗運営の効率を低下させる一因となっています。当社の教育コスト・ROIシミュレーションシートは、この課題を解決するために開発されました。教育のデジタル化により、最大63%の拘束時間削減が期待できます。 【活用シーン】 ・無人レジの操作方法 ・多言語対応が必要な外国人スタッフへの教育 ・新商品の情報共有 【導入の効果】 ・教育時間の短縮 ・教育コストの削減 ・スタッフの早期戦力化
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【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？

【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？
株式会社LinkStudio
小売業界、特に無人レジを導入している店舗では、新人スタッフや多言語対応が必要なスタッフへの教育が課題となっています。現場リーダーが教育に時間を取られ、本来の業務に集中できない状況は、利益を圧迫する要因の一つです。教育のデジタル化は、この問題を解決し、現場の効率化に貢献します。 【活用シーン】 ・無人レジの操作方法 ・多言語対応が必要な外国人スタッフへの教育 ・新商品の情報共有 【導入の効果】 ・教育時間の削減 ・現場リーダーの負担軽減 ・教育の標準化による品質向上
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【小売 接客向け】マニュアル自動作成AI

【小売 接客向け】マニュアル自動作成AI
NEXTOPT
小売業界の接客においては、質の高いサービス提供が顧客満足度を左右します。特に、新人スタッフの教育や、複数店舗間での接客品質の均一化が課題です。マニュアルの作成・更新には時間と手間がかかり、最新の情報が反映されないこともあります。NEXTOPTのマニュアル作成AIは、動画をアップロードするだけで接客マニュアルを自動生成。教育工数を削減し、質の高い接客サービスの提供を支援します。 【活用シーン】 ・新人スタッフの教育 ・接客スキルの標準化 ・店舗間での情報共有 【導入の効果】 ・マニュアル作成時間の短縮 ・接客品質の向上 ・教育コストの削減
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【小売向け】マニュアルを動画に変えたら　教育時間が半分になった話

【小売向け】マニュアルを動画に変えたら　教育時間が半分になった話
株式会社LinkStudio
小売業界の商品陳列では、効率的な作業と正確な陳列が求められます。特に、新商品の陳列や季節ごとのレイアウト変更は、売上に大きく影響するため、迅速かつ正確な作業が不可欠です。しかし、紙マニュアルでは、作業手順が分かりにくく、教育に時間がかかるという課題があります。当社の動画マニュアルは、視覚的に分かりやすく、繰り返し視聴できるため、教育時間の短縮と陳列精度の向上に貢献します。 【活用シーン】 ・新入社員の商品陳列研修 ・季節ごとのレイアウト変更時の手順確認 ・商品知識の習得 【導入の効果】 ・教育時間の短縮 ・陳列精度の向上 ・従業員の理解度向上
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【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？

【小売向け】人手不足の正体は、教育に奪われる年800時間？
株式会社LinkStudio
小売業界では、接客スキルや商品知識の習得が重要です。新人スタッフや多言語対応が必要な場合、教育に時間がかかり、現場リーダーの負担が増大する傾向があります。教育の質を保ちつつ、効率化を図ることが課題です。当社の教育コスト・ROIシミュレーションシートは、現場の時給や人数を入力するだけで、教育にかかるコストを可視化し、デジタル化による削減効果を試算できます。 【活用シーン】 ・新人スタッフの研修 ・多言語対応スタッフへの教育 ・接客スキル向上 【導入の効果】 ・教育時間の削減 ・現場リーダーの負担軽減 ・教育コストの可視化
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背負い式バキュームクリーナー　GD5/GD5-FLY

背負い式バキュームクリーナー　GD5/GD5-FLY
ニルフィスク株式会社
重量配分を考慮したうえで、重量を可能な限り軽量化し作業中の掃除機からのノイズもできる限り抑えた、理想的な背負い式クリーナー！
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商品、販売員の技術改善に！顧客の声をデータ化する販売管理アプリ

商品、販売員の技術改善に！顧客の声をデータ化する販売管理アプリ
株式会社 JAN ８
『JAN8 ver.CS』は、「商品」「情報」「販売スタッフ」の ブラッシュアップが可能な販売管理アプリです。 データ解析により販売力アップ、マーケティング力アップへの ロードマップを可視化。 お客様の声がデータ化されているので接客に役立ち、データを ベースに接客できるので販売スタッフの接客レベルの向上にも 繋がります。 【特長】 ■物流費の効率化が図れる ■店頭在庫の適正化が図れる ■お客様を待たせる事なく接客可能 ■販売スタッフの接客技術の可視化が可能 ■販売スタッフとお客様の会話を瞬時にデータ化 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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景品交換所サイネージシステム　Ｄｉｓａ（ディーサ）

景品交換所サイネージシステム　Ｄｉｓａ（ディーサ）
株式会社協同制作
景品交換所の窓口業務をデジタルサイネージにすることで、 様々なメリットが生まれます！ 【１】接客レベルの向上・平準化 アニメーション動画による接客対応なので、どの窓口でも 同じレベルの接客対応が可能に。 お客様からのクレームやトラブルも大幅削減につながります。 【２】窓口のイメージアップ 女性スタッフのアニメーションによる接客対応により、 ショップ窓口が明るく爽やかなイメージになります。 【３】人手不足の解消・人件費の節減 お客様との直接的な接客業務が不要になり、男女問わず どなたでも窓口業務をすることができますので、スタッフの 雇用条件の幅が広がり、人手不足解消、人件費節減につながります。 ★下の関連リンクからサンプル動画がご覧頂けます！
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【活用事例】カラオケ店 個室配送

【活用事例】カラオケ店 個室配送
SOCIAL ROBOTICS株式会社
SOCIAL ROBOTICS株式会社の屋内汎用移動ロボット「BUDDY」を カラオケ店の個室配送に導入した事例をご紹介します。 ドリンクの配送の自動化によるホールの人不足解消のため導入。 1日100稼働以上を目標とし、100％を達成出来ました。 また、お客様が室内通知に気づかないことがあるため、 TVモニター横にLEDとポップを追加しました。 【事例概要(抜粋)】 ■導入時期・台数：2022.5月 1台 ■導入目的：ドリンクの配送の自動化によるホールの人不足解消 ■導入目標：1日100稼働以上 ■運搬物：ドリンク・軽食 ■走行環境：配送先30室・うち開きのドア ■達成率：100％ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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タッチパネル式キャッシュレス券売機『FK-21』（自立型）

タッチパネル式キャッシュレス券売機『FK-21』（自立型）
FinGo株式会社
『FK-21』は、21.5インチのタッチパネルを搭載した キャッシュレスに特化した自立型券売機です。 各種受付の無人化、人件費の削減に使用頂けます。 キャッシュレス専用につき、比較的低価格で「キャッシュレス化」と「無人受付」を実現できます。 レンタルプランもご用意しております。イベントでの利用や、試験導入にもご活用いただけます。 また現金特有の管理業務や、新札、新硬貨への対応が一切不要となることも大きなメリットです。 【特長】 ■シンプルデザイン（ご要望によりラッピング対応も相談可能） ■各種マルチマネーに対応（電子マネー、クレジットカード、QRコード） ■各種受付を無人化、人件費の削減に ■決済はキャッシュレスのみ、低価格化を実現 ■現金の管理業務や新札、新硬貨への対応は一切不要 ■簡単な商品画像登録だけでサービス開始可能 ■FK-21の購入及び加盟店契約のみでサービス開始可能 ■サイネージ機能により、商品PRや広告の再生も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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卓上配膳ロボット『JustRobot（ジャストロボット）』

卓上配膳ロボット『JustRobot（ジャストロボット）』
ジャストウェア株式会社
『JustRobot（ジャストロボット）』は、ファーストフード店や レストランなどの飲食店でテーブルの上で料理を運ぶ卓上配膳ロボットです。 磁気テープによりロボットを誘導する技術を利用して、原価コストを極力 抑えて開発。磁気テープを使うことによって、コンベヤや機械装置、制御盤や PLCなどの電気装置が必要なくなり、導入時の設置工事も必要なくなります。 初期導入コストはほとんど掛からなくなり、メンテナンスコストも 大幅に安くなります。 【特長】 ■磁気テープを利用 ■バッテリーの取り出しが可能 ■Wi-Fiネットワークを使用 ■二輪駆動方式を採用 ■バンパーセンサーを搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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pH13.2強アルカリ洗浄水『ガイアウォーター』

pH13.2強アルカリ洗浄水『ガイアウォーター』
株式会社ガイア
『ガイアウォーター』は、界面活性剤や薬品、化学合成物質を不使用な “水”の洗剤です。 2度拭きや水洗いが不要なので掃除工程が大幅短縮。 人件費の削減につながります。 取り扱いがとても簡単なため作業する人を選びません。 また、既存使用の洗浄剤を当製品に一本化して頂くことでコスト削減になります。 【特長】 ■掃除工程の大幅短縮 ■安心・安全・簡単な清掃作業 ■誰でも使える ■清掃用品・器具の削減 ■界面活性剤・化学合成物質不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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WelcomID無人店舗

WelcomID無人店舗
HOUSEI株式会社
当社では、営業効率を上げる無人店舗の支援サービスを提供しております。 会員顔認証で、予約時間に合わせた入店が可能。Webシステムにより 人手を掛けずに受けた予約情報は自動で顔認証端末に送信されます。 また、メニューが充実しており、選んだサービスをまるごと ワンストップで提供可能です。 【特長】 ■店舗での対面受付も、予約も・電話も不要・無人受付 ■人件費を掛けずに営業時間を延長 ■Web会員予約サービスで予約機会損失なし ■予約状況は同システムでかんたん確認 ■顔認証だから、犯罪抑止力がアップ、セキュリティも安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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床清掃ロボット『Phantas(ファンタス)』

床清掃ロボット『Phantas(ファンタス)』
株式会社三和
『Phantas(ファンタス)』は、フローリングからカーペットはもちろん、 様々な床面に対応する床清掃ロボットです。 3つの回転ブラシでホコリや髪の毛など微細なゴミを吸い取る「吸い込み (バキューム)」をはじめ、「乾拭き(ダストプッシュ)」や「掃き掃除(清掃)」 「水拭き(スクラブ)」といった4つの清掃モードを搭載。 また、バッテリー残量が少なくなると自動で充電ステーションに戻り、 充電を行います。 【特長】 ■水拭き機能を搭載 ■排水量も3段階に調整できる ■バッテリー残量が少なくなると自動で充電ステーションに戻り、充電を行う ■狭い通路も机の下も通り抜けるコンパクトサイズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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配膳・配送サービスロボット＜HolaBot-ホラボット＞

配膳・配送サービスロボット＜HolaBot-ホラボット＞
株式会社正興サービス＆エンジニアリング
商用サービスロボットの設計、研究開発、製造、販売に特化した国際的なハイテク企業Pudu Roboticsが考案した最新の配送ロボットです。 世界6０ヶ国で活躍中のサービスロボット。 HolaBot-ホラボットはPudu Roboticsの大容量配送サービスロボットです。載量最大60kg、120リットルの容量があり高い配送能力を保持するロボットです。スマートウォッチでHolaBot-ホラボットを呼び出し作業を割りあてることもできます。音声認識機能があり、名前を呼ぶと回転し背面の搭載トレイを向けて荷物を積み込みやすくしてくれます。 工場での配送業務、飲食店や病院、介護施設などの下げ膳など多くの現場で活躍が期待できる、より実用的で機能が充実している配送・下げ膳ロボットです。 【正興サービス＆エンジニアリングはPUDUサービスロボットの日本公式販売代理店です。】 ※製品の詳細はカタログでご覧いただけます。
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スマホオーダーシステム スマセルpro

スマホオーダーシステム スマセルpro
株式会社エクストリンク
スマセルProは「お客様が自分のスマホで注文する」スマホオーダータイプと「お店のタブレットでお客様が注文する」タブレットオーダータイプの2種類のセルフオーダーを1つのシステムで併用できます。 スマホタイプは、端末不要、保守費用不要で初期投資なく導入ができ、卓上スペースを取らないので小規模店舗でも使いやすいセルフオーダーシステムです。タブレットタイプは、iOS、androidどちらにも対応するので、専用のタブレット端末が必要なく、見慣れた形の卓上タイプなので、誰でも使いやすいセルフオーダーシステムになります。 店舗規模を問わず、人件費削減、インバウント対応、オーダーの非接触化など様々なメリットを提供します。
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業務用　掃除ロボット『Phantas』 ※無料デモ実施中！

業務用　掃除ロボット『Phantas』 ※無料デモ実施中！
株式会社三和
『Phantas』は、大きさ横440×奥540×高さ617mmで 約2時間のフル充電により、約5～10時間の稼働ができるお掃除ロボットです。 水拭き機能や自動充電機能を兼ね備えているため、 ロビーにこびりついた汚れを落とせたり、バッテリー切れする前に自ら充電ステーションに戻ります！ 導入先として空港、ホテル、ビルメンテナンス業界、スーパーにて実績をもっております。 【特長】 ■自動マッピング機能が付帯しており、計画したルートを自動走行！ ■掃除能力が高く、砂利や紙くずなど大きなゴミも処理が可能！ ■モバイルアプリとの連携も可能で、稼働スケジュールの設定や遠隔での利用も可能！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、デモ機の無料実施についてはお気軽にお問い合わせ下さい。
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食事識別POSシステム『EatScan』

食事識別POSシステム『EatScan』
株式会社ブレイン
『EatScan』は、社員食堂・学生食堂向けの画像認識AIによるフルセルフレジです。 画像識別による精算のため専用食器の購入が不要。 食前精算では”料理”と”食器”を識別し、食後精算では”食器”から金額を識別します。 また、独自開発のアルゴリズムにより事前の料理や食器の学習が不要です。 導入したその日からご利用いただけます。 【特長】 ■会計をスピードアップ ■人手不足の解消 ■誰でも簡単操作 ■専用食器の購入不要 ■食器のメンテナンス不要 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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電動階段運搬車『ZW7170GF』

電動階段運搬車『ZW7170GF』
株式会社日本みらいワールド
『ZW7170GF』はワイヤレス折りたたみ設計で、スペースを節約し、 持ち運びが便利な電動階段運搬車です。 プリンターや家電、家具などの荷物を難なく運ぶことができ、 莫大な人件費を節約することができます。 ソリッドタイヤ、ブレーキシステム、強化アルミフレーム、簡単な タッチボタンコントロール、充電池は「ZW7170G」と同じです。 【特長】 ■ハンドル：回転操作、角度調整、折りたたみ、適切な角度の探索 ■折りたたみ式ラック：持ち運びや収納に便利な折りたたみ式デザイン ■操作ボタン：簡単な操作と安全性を実現するためのワンタッチ操作ボタン ■ローディングボード：折り畳み可能なローディングボ ード、省スペース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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店舗運営・業務効率化における人件費の適正化

店舗運営・業務効率化における人件費の適正化とは？

店舗運営・業務効率化の人件費の適正化とは、テクノロジーを活用して店舗のオペレーションを効率化し、人件費を最適化することを目指す取り組みです。これにより、生産性の向上、コスト削減、従業員の負担軽減、そして最終的には顧客満足度の向上を実現します。

​課題

非効率なシフト管理

需要予測に基づかない属人的なシフト作成により、過剰人員や人手不足が発生し、人件費の無駄やサービス低下を招いています。

煩雑なバックオフィス業務

勤怠管理、給与計算、経費精算などのバックオフィス業務に多くの時間を費やし、本来注力すべき店舗運営や顧客対応にリソースを割けていません。

従業員のスキル・知識の偏り

特定の従業員に業務が集中したり、新人教育に時間がかかったりすることで、全体の生産性が上がらず、人件費に見合う成果が出ていません。

データに基づかない意思決定

売上データや顧客データを活用せず、勘や経験に頼った運営を行うため、効果的な人員配置や業務改善が行えていません。

​対策

AI活用による需要予測とシフト最適化

過去の売上データやイベント情報などを分析し、AIが精度の高い需要予測を行い、それに基づいた最適なシフトを作成することで、人件費の無駄を削減します。

バックオフィス業務の自動化・DX推進

勤怠管理システムや経費精算システムなどを導入し、バックオフィス業務を自動化・デジタル化することで、従業員の負担を軽減し、コア業務への集中を促します。

デジタルツールによるスキル・知識の標準化

eラーニングシステムや業務マニュアルのデジタル化により、従業員のスキルアップを支援し、誰でも一定レベルの業務を遂行できる環境を整備します。

データ分析基盤の構築と活用

POSデータや顧客データを統合・分析し、客観的なデータに基づいて人員配置や業務改善の意思決定を行うことで、投資対効果の高い店舗運営を実現します。

​対策に役立つ製品例

クラウド型勤怠管理システム

ICカードやスマートフォンで簡単に打刻でき、リアルタイムで勤怠状況を把握。シフト管理機能と連携し、労務管理コストを削減します。

AI搭載型需要予測・シフト作成ツール

過去の販売データや外部要因を学習し、高精度な需要予測と最適な人員配置に基づいたシフト案を自動生成します。

統合型店舗管理システム

売上管理、在庫管理、顧客管理、従業員管理などを一元化し、データに基づいた迅速な意思決定を支援します。

デジタルマニュアル・eラーニングシステム

動画やインタラクティブなコンテンツで業務手順や商品知識を効率的に学習させ、従業員のスキルアップと標準化を促進します。

⭐今週のピックアップ

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