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青果物の選別とは？課題と対策・製品を解説

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農業（収穫・出荷）における青果物の選別とは？

農業における青果物の選別は、収穫された農産物を品質、サイズ、形状、成熟度などの基準に基づいて分類し、出荷に適した状態にする作業です。これにより、市場での競争力を高め、消費者のニーズに応える高品質な農産物の安定供給を目指します。

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【農業向け】ベルト走行式自動除塵機（ワイヤーベルト方式）

株式会社広洋技研

農業分野では、収穫物の品質を維持し、選別作業の効率化が求められます。特に、収穫物に混入する土砂や異物の除去は、製品の価値を左右する重要な課題です。これらの異物が残存すると、製品の品質低下や、その後の加工工程でのトラブルにつながる可能性があります。当社のベルト走行式自動除塵機は、流水中の異物を短時間に連続的に除去し、収穫物の品質向上に貢献します。【活用シーン】・農産物の洗浄工程・選別ラインへの供給前処理・水産物の選別工程【導入の効果】・異物混入による品質低下リスクの低減・選別作業の効率化・製品の付加価値向上

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基板トレサビ印字 CO2レーザマーカー

株式会社堀内電機製作所

電子部品実装分野では、製品の追跡可能性（トレーサビリティ）の確保が重要です。生産から消費までの各段階を追跡することで、品質管理、安全性向上、問題発生時の迅速な対応が可能になります。特に、製品の安全性に対する消費者の関心が高まる中、正確な情報管理が求められています。当社のプリント基板両面印字 CO2レーザマーカーは、プリント基板や電子部品に印字することで、トレーサビリティを向上させます。【活用シーン】・プリント基板へのロット番号、生産者情報、日付などの印字・生産工場やラインの印字・使用部品の実装情報印字【導入の効果】・トレーサビリティの向上による品質管理の強化・製品信頼性の向上・消費者からの信頼獲得・問題発生時の迅速な原因究明と対応

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【農業向け】農産物の外観不良を検出する自動外観検査装置

藤田グループ

野菜・果物・穀物などの農産物に発生する外観不良を、カメラ画像処理により自動で検査する装置です。キズ、汚れ、変色、形状不良、サイズ違い、異物混入などを検出し、目視選別の負担軽減、品質判定の安定化、不良品流出の低減に貢献します。検査対象や搬送条件に合わせて、カメラ・照明・搬送部・排出機構などを組み合わせた仕様提案が可能です。【活用シーン】・野菜・果物の出荷前検査・農産物のキズ・汚れ・変色確認・サイズ・形状による自動選別・異物や不良品の混入確認・目視選別工程の自動化・省人化【導入の効果】・目視検査・手作業選別の負担軽減・作業者による判定ばらつきの低減・不良品流出リスクの低減・品質管理レベルの向上・選別工程の省人化・効率化・出荷品質の安定化

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【農業向け】碾茶用総合仕上機『SP-1M』

株式会社服部製作所

昨年来、急激に需要が高まっている碾茶の生産においては、仕上工程設備の導入に係るコストと工事期間が課題です。碾茶の品質は、その後の抹茶の風味や色合いに大きく影響し、歩留まりは収益に直結します。仕上工程で発生する茶埃は労働環境を悪化させ、歩留まりの低下にもつながります。服部製作所の碾茶用総合仕上機『SP-1M』は、これらの課題に対応し、高品質な碾茶の生産をサポートします。【活用シーン】 * 碾茶の仕上げ工程 * 茶問屋、茶生産者、食品会社 * 茶葉の選別、異物除去【導入の効果】 * 高歩留まりの実現 * 品質向上 * 作業効率の改善 *　埃が出ないことによる労働環境の改善

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【農業向け】目詰まりしない高精度搾汁機固液分離機

株式会社荒井鉄工所

農業分野では、果実や野菜の搾汁において、歩留まりの向上と作業効率化が求められます。特に、目詰まりによる運転停止は、生産性の低下につながる大きな課題です。当社の搾汁機は、目詰まりしにくい構造により、安定した連続運転を実現し、生産効率を格段に向上させます。【活用シーン】・果汁・野菜ジュースの製造・発酵食品製造における搾汁・食品残渣からの有効成分抽出【導入の効果】・連続運転による生産性向上・歩留まりアップ・高品質な濾過液の確保

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【穀物向け】燃焼法窒素/タンパク質分析装置

ゲルハルトジャパン株式会社

穀物業界において、品質管理と適正な等級判定は、公正な取引と消費者の信頼確保のために不可欠です。特に、タンパク質含有量は、穀物の品質を評価する上で重要な指標であり、その正確な測定が求められます。不正確な測定は、等級の誤判定につながり、取引価格の不公平や、最終製品の品質低下を招く可能性があります。デュマサームリアライザーは、穀物の窒素/タンパク質を専用に測定するために開発された燃焼法分析装置です。【活用シーン】 * 穀物の品質評価 * 等級判定 * 取引価格の決定【導入の効果】 * 正確なタンパク質含有量の測定による、適切な等級判定 * 取引の公正性の確保 * 製品品質の安定化

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【農業向け】コンテナ洗浄機

株式会社ヒタカ精機

農業分野では、収穫後のコンテナの洗浄は、衛生管理と再利用における持続可能性を両立させる上で重要です。土や農薬などの汚れを適切に落とすことは、病害虫の発生を防ぎ、作物の品質を維持することにも繋がります。また、コンテナの耐久性を保ち、長期的な使用を可能にすることで、資源の有効活用に貢献します。CW-501-200は、低水量で強力な洗浄能力を発揮し、省エネと環境負荷低減に貢献します。【活用シーン】・収穫後のコンテナの洗浄・農薬や肥料が付着したコンテナの洗浄・洗浄後のコンテナの衛生管理【導入の効果】・コンテナの洗浄時間と労力の削減・病害虫リスクの低減・コンテナの長寿命化によるコスト削減

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【肥料製造向け】ジャイロフラットスクリーン

株式会社増野製作所

肥料製造業界では、製品の品質と効率性を高めるために、原料の均一な篩分けが求められます。特に、成分の偏りや異物の混入は、肥料の効果を低下させ、作物の生育に悪影響を及ぼす可能性があります。ジャイロフラットスクリーンは、原料供給口付近では円運動、排出口付近では往復運動、中間部では楕円運動を行い、原料を均一に分散させることで、これらの課題を解決します。【活用シーン】・肥料原料の篩分け・成分調整・異物除去【導入の効果】・均一な製品品質の実現・効率的な生産プロセスの構築・歩留まり向上

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高速破砕機『SG-500/1000/1500』

株式会社シンフォニージャパン

『SG-500/1000/1500』は、野菜や果物のように水分を含んだ、柔らかい物を破砕（=粉砕）できる高速破砕機です。装置は、円筒の中を円盤が回転する構造ですが、回転部はベルトを用いないモーター直結型のため、めんどうなベルト交換やプーリーの調整が必要なく、メンテナンス無しで長期間安定してお使いいただけます。また故障の原因となる、モーター軸部への液体の侵入に対しては、防水シールを使用しない特殊な構造を採ることで、優れた耐水性と耐久性を実現しております。【特長】 ■回転部はベルトを用いないモーター直結型 ■めんどうなベルト交換やプーリーの調整が必要ない ■メンテナンス無しで長期間安定して使用可能 ■防水シールを使用しない特殊な構造 ■優れた耐水性と耐久性を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【オハラOEM事例】農水産物一次加工

株式会社オハラ

農水産物を乾燥させて粉末にしたり、焼いてペースト状にしたり、うらごししてピューレ状にすることができます。「この食材で何かできないか？」とご相談いただければ食材に合った加工方法をご提案。また品質・衛生管理面では、ISOに基づいた独自のオハラマネジメントシステムにより徹底した管理をしております。【特長】 ■乾燥させて粉末にしたり、焼いてペースト状にしたり、　うらごししてピューレ状にすることができる ■ご相談いただければ食材に合った加工方法をご提案 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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製茶機械『インバーター式グリーンアップ』

株式会社宮村鐵工所

『インバーター式グリーンアップ』は、形状を揃え、粗揉機の揉み込みを促進することで緑味を向上させることができる製茶機械です。送帯式蒸機との併設はもちろん、廻り胴蒸機との併設も可能。蒸し葉の冷却後の処理工程なので、味・色・香りと抜群の効果を発揮します。【効果】 ■粗揉工程のより込み不足を補い、外観色・水色が向上 ■茶葉に柔らか味をもたせ、小さく均一な外観の荒茶に仕上がる ■茶葉の嵩が減りますので、粗揉機への投入量が増やせる（処理能力向上） ■芯水を表面に浮かせるため、乾燥工程の能率が上がる（省エネ効果） ■荒茶の頭が減るため、歩留まりがよくなる　 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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青果物用簡易選別装置

三井金属計測機工株式会社

『青果物用簡易選別装置』は、これ一台で糖度選別とサイズ選別が同時に行えます。バケットに果物を載せる手載せ供給タイプ「QSCOPE-SELECTOR」と、投入機付きの自動供給タイプ「SMART-SORTER」をラインアップ。コンベアとセンサが一体式で、お客様の要望に合わせた配果数(排果口)を設定できます。【特長】 ■これ一台で糖度選別とサイズ選別が同時に可能 ■コンベアとセンサが一体式 ■お客様の要望に合わせた配果数(排果口)を設定 ■デモ機にてお試しすることが可能 ■アフターフォローにつきましては、各拠点のサービスマンが対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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網下気室型湿式比重選別機『RETAC JIG』

日本エリーズマグネチックス株式会社

『RETAC JIG』は今の選別ラインに網下気室型湿式比重選別機「RETAC JIG」をビルトインするだけで、選別の精度と効率を大きく高めることができます。選別対象物によって、特別仕様のRETACJIGの設計も行っております。【仕様】 [RJ-C 500-1] ○選別槽幅×長さ　500×1,000mm ○処理量　1.2m3/h ○連続操業用2産物詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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日華フーズ株式会社　事業紹介

日華フーズ株式会社

日華フーズ株式会社は、農産物の加工及び販売や国内外の農産物の栽培指導などを行っている会社です。カット野菜、乾燥野菜を取り扱っており、小ロットから加工メーカー様まで、委託加工も相談に応じます。素材そのままを生かしたい方や独自商品・新商品を検討中の方は、当社をご用命ください。【事業内容】 ■農産物の加工及び販売 ■国内外の農産物の栽培指導 ■食品の委託加工(点心委託加工・野菜委託加工・乾燥野菜委託加工) ■冷凍調理食品の製造及び販売 ■冷凍調理食品の輸入業務　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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米品種判別検査サービス

バイオインサイト株式会社

当社では、迅速・低コストで米品種判別検査を行っております。「表示どおりの品種かどうかを確認したい」「表示されていない品種が検出されたためその混入率を知りたい」「信頼性を担保しつつも、より低コストでの検査を探している」などといった用途・目的に適しています。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【特長】 ■国内主要136品種に対応 ■迅速・低コストでのスクリーニング ■便利でリーズナブルなスモールビジネス向けプランも提供 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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アスパラ画像処理選別システム『アスパラドン』

ナビック株式会社

『アスパラドン』は、露地栽培のような曲りの大きいアスパラに適しており、安定した判別ができる画像処理選別システムです。一体構造なので移動設置が簡単。作業者は、手作業にてバケットにアスパラを投入していきます。投入されたアスパラは、自動根切り装置で定寸切断し、切った根は機外へ排出します。また、画像処理部は、高速高精度画像処理システムで、CCDカメラ計5台 (うちカラーカメラ1台)を制御し、大きさ、穂先の開き、穂先の曲がり、扁平、空洞、全体の曲がり、赤根、白根を瞬時に判別します。【特長】 ■高精度ロードセル（電子秤）と特殊高感度アンプ付き ■コンピュータにより生産管理もラクラク ■機械を止めずに連続投入 ■タッチパネルの使用により操作簡単 ■サイズ：2L、L、M、S等任意に設定変更可能 ■品質：穂先の開き、曲り、扁平、色等の選別もOK ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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玄そば磨機『SK-160N/SK-350』

株式会社國光社

『SK-160N/SK-350』は、ブラシ方式採用により玄そばに熱を帯びない玄そば磨機です。音が静かで、一回通しにより作業能率アップ。玄そばの割れがなく、静電気による汚れの再付着もありません。また、「SK-350」には、インバーターが付いておりブラシ回転速度が調節可能となっています。【特長】 ■ブラシ方式採用 ■玄そばに熱を帯びない ■玄そばの割れがない ■便利なタイマー付き(SK-350） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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デジタル米麦水分測定器『グリーンデジタルII TD-G』

株式会社オガ電子

『グリーンデジタルII TD-G』は、新しいマイコン技術を駆使して、高精度と同時に優れた操作性をも追求した、新しい時代の水分測定器です。長年にわたって培われたデータをもとに一台一台、綿密に調整されており、出荷に際しても万全で安心。水分過多や過度乾燥を未然に防ぐため、当製品をぜひ一台常備されますようお勧めいたします。【特長】 ■見やすさ：大きな液晶パネルでくっきり見やすい ■簡単操作：ボタンの数をできるだけ少なくし、ボタンの押し間違いをなくす ■平均：2〜9回までの平均値が、ボタンを押すだけで簡単に読みとれる ■選択：ワンタッチで、玄米・もみ・小麦・大麦が選択、直接表示される ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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小型穀類選別機　『SPDシリーズ』

株式会社原島電機工業

『SPDシリーズ』は、粒径（フルイ）選別、風力選別と比重石取りの３つの機能を１台にまとめた１体型の選別機です。振動はバランスしておりますので、水平な場所に置くだけで直ぐに運転可能です。本機１台で原料の中から夾雑物、未熟粒、小砂、石、金属等を除去します。【特長】 ■様々な穀類例えば、そば、あわ、ヒエ、きび、ごま等を本機１台で選別することが可能です。（複数種の原料を選別する場合は別途、替えスクリーンが必要な場合があります。） ■調整箇所は風量の調整だけですので、だれでも簡単に最適な選別が行えます。 ■多機能でかつコンパクト設計なのでスペースを取りません。 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お問い合わせください。

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非破壊糖度計『N-1α』

株式会社メカトロニクス

『N-1α』は、果物に一切の傷をつけず、わずか１～２秒で糖度を測定することができる非破壊糖度計です。また、糖度を測定する光源にはLEDを用いているので、単三アルカリ電池 2本で約5,000回もの連続測定が可能。作業着の胸ポケットにも入る大きさで、いつでもお役に立ちます。【特長】 ■１～２秒で糖度を測定できる ■低ランニングコスト ■小さくて軽いので持ち歩き自由自在 ■2台目を買う必要がない ■安心の国内生産、いつでも修理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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ケツト科学研究所　穀粒判定機『RN-700』

九州ケット株式会社

トレイ上の米を光源を変えながら撮影し、撮影した複数枚の画像を処理することで、米一粒ごとの粒質を判定します。操作は、トレイに米を広げてセットするだけです。自動的に結果の出力まで行われます。農産物検査で使用が可能な精度を有し、30年以上にわたる穀粒判定器の歴史が再び塗り替えられました。 ● 3枚の撮影で的確にうるち米の撮影では、光源のパターンを変えながら、3枚の画像を撮影します。複数の画像を組み合わせて処理することにより、的確な判定を行うことができます。 ● 判定結果は用途に合わせて屋外でもハッキリ見やすい有機ELディスプレイ、内蔵プリンタの他に、SDカードへの保存、PCへの接続ができます。 ● 判定結果の詳細もすぐに確認判定結果のうち、粒種ごとの粒数と割合が本体に表示され、同時に内蔵プリンタからも印刷されます。付属のデータ閲覧ソフトを用いると、測定時に撮影された画像を閲覧できます。さらに、オプションのデータロガーソフトウェア「RDL- 01」「NDL- 04」を用いると、結果の詳細や推定千粒重も確認できます。

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青果物簡易選別システム『SMART-SORTER』

三井金属計測機工株式会社

『SMART-SORTER』は、良いものだけをすばやく選別できる自動供給機付き青果物簡易選別システムです。用途に合わせた全数選果で品質と信頼向上に貢献し、障害果も検出も可能。果実の・糖度・酸度・熟度・内部障害・サイズを測定することができ、内部障害では、すあがり・浮皮・空洞を測定します。【特長】 ■果実の・糖度・酸度・熟度・内部障害・サイズを測定 ■内部障害では、すあがり・浮皮・空洞を測定 ■対象果実：柑橘類・野菜類 ■最大処理量18,000個/h高速処理 ■さまざまなご要望に対応できるフレキシブル設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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農産物可搬型簡易選別機　せんべつ君

株式会社日本計器鹿児島製作所

豊かに実った作物を正しく選別することは、無駄をなくすことの第一歩です。そして、それは一番難しく、一番手間のかかることでもあります。そのような手間を極力なくすために日本計器は考えました。手間を減らすことは、作業の効率化を高め、さらに間違いまで減らせるのではないかと。そのためには誰でも扱えるものでなければいけないとも。大切な農産物を簡単に・正確に・素早く選別できることは、消費者にとっても大きなプラスになります。おいしい食材を正しくお届けするために、日本計器はこれからも新しい技術で正確さと簡単さとスピードを追求していきます。

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玄そば脱皮機

株式会社國光社

当社が取り扱っているインペラ式の『玄そば脱皮機』をご紹介します。「SP-X」は、コンパクト設計で場所を取らず玄そばの選別工程と脱皮工程が作業ができます。網の交換も簡単で、揚穀は、磨耗・メンテのないブロワ(風圧)を採用。「SP-30M/SP-34H」はインバーターにより、インペラの回転は自在で好適な脱皮が得られます。また、バケット昇降機で揚穀するのでそばの割れや風による乾燥がありません。【SP-Xの特長】 ■選別機能付 ■玄そばの選別工程と脱皮工程が作業可能 ■網の交換も簡単 ■揚穀は、磨耗・メンテのないブロワ(風圧)を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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連続自動ねぎ皮剥機『NS-200S』

西日本搬送機有限会社

『NS-200S』は、すべての操作がハンドルにてワンタッチで切り替え可能な連続自動ねぎ皮剥機です。残葉落としもエアーノズル以外にブロアーとのセットで作業時間の短縮を実現します。【特長】 ■使い易さ ■耐久性 ■清潔さ ■親切設計 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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小型色彩選別機選り助ＡＫseries

株式会社安西製作所

選別精度はもちろん籾、草の種、透明ガラス等の異物にも強いにもかかわらず、低価格を実現しました。

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デジタル穀物品種大図鑑【米版】

株式会社イグシス

『デジタル穀物品種大図鑑【米版】』は、"米"をめぐる正確な情報が必要なあなたに必携の1本です。日本全国1,000種類以上の米銘柄を網羅。うるち米、もち米、醸造用玄米まで幅広い品種を網羅しており、地区、都道府県、分類の各カテゴリーから簡単に検索可能。また、格納されている品種は「銘柄一覧」からも確認できます。【特長】 ■検索がカンタン ■デジタルならではの画像の精細さを実現 ■米粒一つ一つを視認できる ■品種ごとの細かい特性をまとめている ■品種改良等の研究に欠かせない情報も充実 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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回転式スクリーン

株式会社ヤマモト機械製作所

原料（バーク）又は粉砕品を回転する篩にかけ選別する装置です。上部に目詰まり防止装置（オプションパーツ）をつけることにより網目に詰まった製品を叩き落とすので発酵バークでも目詰まりが起きにくいです。

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ハンディー果実硬度計

株式会社青光舎

指示針は最高到達点を保持、アナログ方式で電源が要らず軽量コンパクトで現場向けのハンドタイプの硬度計です。豆類、りんご、ナシ、柿、桃、イチゴ、ブドウ等の硬度を測定して、収穫時期、熟度、貯蔵状態・出荷時期の目安等の品質管理及び野菜、豆腐、肉、他加工食品、の硬度比較、検圧に適します。加圧針は円錐型、半球型、円柱型の三種類で抵抗面が異なり試験の目的により選択してください。【特長】 ■電源が不要 ■軽量コンパクト ■加圧針は3種類 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

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選果機『比重型全自動選果機』

シンワフーズケミカル株式会社

『比重型全自動選果機』は、比重選果でブドウを3ランクに同時選果する選果機です。本製品は、振動選果台で乾燥果や未熟果、異物を除去、腐敗果や潰れたブドウをランクCに仕分けすることが可能です。さらに、比重を利用し、ブドウ熟度をランクAおよびランクBに仕分けることも可能。ブドウ表面洗浄、殺菌作用を有しているので、ブレタノミセスなどの汚染を防止します。その他にも、粒径自動選果機をはじめ、振動選果台や、選果台、温度コントロールシステムの掲載もございます。ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。【特長】 ■汚染防止 ■農薬洗脱75% ■乾燥果や未熟果、異物を除去 ■比重選果でブドウを3ランクに同時選果 ■腐敗果や潰れたブドウをランクCに仕分け ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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油圧圧搾機『IM11-60-DJS／IM11-60-DPS』

池田機械工業株式会社

『IM11-60-DJS／IM11-60-DPS』は、りんご、ラ・フランラス、ぶどう、ブルーベリー、その他の果物を搾れる油圧圧搾機です。「IM11-60-DJS」は、ジュース用。破砕機との組合せで搾汁します。また「IM11-60-DPS」は、漬物用で脱塩工程に使用します。ステンレス受槽はありません。【仕様(一部)】＜IM11-60-DJS＞ ■用途：ジュース用 ■受槽：有 ■加圧力：最高11t ■最高圧力：9MPa ■本体寸法：1098W×830D×1883H　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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吸引型風力選別機　『MHV-110シリーズ』

株式会社原島電機工業

『MHV-100シリーズ』は、吸引タイプの風力選別機です。【特長】 ■選別コラムが透明な為、選別状況が目視できるので、すみやかに適切な調整が出来ます。 ■本機に装備されたサイクロンにより、「ホコリ」も同時に集塵しますので、作業環境は常に良好です。 ■風速をインバーターにより制御しますので、選別点がデジタルで表示されます。 ■コンパクト設計でキャスター付なので、どこでも使用出来ます。 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お問合せください。

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検卵機　全自動魚卵検出機

有限会社エイビアコーポレーション

さけ、ますの生卵と死卵の選別を、センサー制御で迅速選別、検卵の手間から開放します。

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果実加工機の製品ラインアップ

株式会社ジェー・ピー・イー

梅・アンズ・プルーンやぶどう・さくらんぼの種抜き機械を紹介しています。各製品とも水・お湯洗いが可能です。【製品ラインアップ】 ■梅・アンズ種抜き機 ■ぶどう種抜き機 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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遠心分離機

JBT Marel Japan株式会社

当社では、生鮮カット青果物から表面水分を穏やかかつ安定的に除去し、品質を向上させるように設計された「遠心分離機」を取り扱っています。大容量の柔軟性により、バッチ処理または連続フローモードで使用可能。独立したソリッドパフォーマーとして、またはラインの中心的なポイントとして青果物を処理することができます。目的は、農産物を最小限のダメージで効果的に乾燥させることです。【メリット】 ■省スペースで大容量 ■非常に衛生的で洗浄が容易 ■メンテナンスが非常に簡単 ■製品ダメージの低減 ■操作が簡単 ■農産物の自動センタリング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【職人の仕分け精度】海苔の等級判定

ソホビービー株式会社

誰でも簡単にAIモデルを作成できるAIプラットフォームサービス『HAMPANAI AI』にて、海苔の等級判定を行った事例をご紹介いたします。同社では、業界全体での深刻な海苔の等級判定職人不足や速いインライン速度の中で、安定しない目視判定などの課題がありました。導入後は、判定後に等級印字までを自動化し人手不足を解消、また、判定基準が明確になり、等級分けの信頼性が向上しました。【課題】 ■業界全体での深刻な海苔の等級判定職人不足 ■速いインライン速度の中で、安定しない目視判定 ■生産地と卸売との間でのランク認識の違いも ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『野菜・果物用　脱水処理機』※成分抽出に最適！

株式会社シンフォニージャパン

株式会社シンフォニージャパンの『野菜・果物用脱水処理機』は、野菜や果物から有効成分と残渣を大量に抽出できる脱水機です。破砕＆プレスで、野菜や果物を繊維と汁に分離させます。特許取得済のプレス法で、汁を大量に低コストで抽出します。熱を使わないので、成分が変質しません。当社では、有償で汁の抽出並びに装置の販売を承っております。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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縦型精米機『VJ-40C』

株式会社エバートン

『VJ-40C』は、独自の搗精室構造で、内部圧力の低いお米に優しい搗精が可能な縦型精米機です。玄米の状態や環境条件にも左右されない、安定した運転を実現。また、シンプルな構造の為、運転操作が簡単で消耗部品の交換も容易に行えます。さらに、縦型構造のコンパクトな設計で、省スペースで設置でき、残留米も簡単に排出可能です。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【仕様】 ■能力：3～5t／h（3連座仕様時） ■動力　・本機：22、30、37kW 　・投入：0.4kW ■重量：680kg（単機） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【ダイポール導入事例】ファミリーマート湖陵店

株式会社エッチアールディ

島根県出雲市にあるファミリーマート湖陵店様へ『ダイポール』を導入しました。店舗の玄関にマイナスイオン水のポップを貼ってお客様にPRしております。ファミリーマートでは地元の農産物を店頭で販売する方針で、ピーマン・ぶどう・アスパラガスなどを販売しており、これらの農産物に関してダイポール水に浸けるか霧吹きするなど、鮮度や美味しさを増す提供方法を検討していこうと考えているそうです。【事例】 ■使用機種：DIPOLE 20A ■導入目的　・地元の農産物を店頭で販売　・ピーマン、ぶどう、アスパラガスなどの農産物の　　鮮度や美味しさを増す提供方法を検討 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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柚子用選果機『ベジソート』

システック株式会社

『ベジソート』は、コンパクトで高精度なカメラ式選果機です。カスタマイズされた柚子用ベジソートは5方向カメラで柚子を撮影することで、黒点病による黒点の数をカウントします。カウントする黒点の大小の設定ができるので、一定の大きさより小さい点はカウントをしない、ということも可能です。【特長】 ■カメラ＋センサーで高精度な選果 ■電源は100V仕様、電気工事不要 ■10インチのタッチパネルで操作性アップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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お米の品種鑑定

株式会社兵庫分析センター

『お米の品種鑑定』は、サンプリングしたお米をDNA抽出して、お米の品種鑑定をする検査です。到着から検査までは最短で1日で対応可能。定性試験にて異品種の混入の有無を判別し、定量試験にて1粒ずつの検査を 20粒実施。±5％の精度で混入米の品種も判別することが可能です。【特長】 ■DNA抽出 ■異品種の混入の有無を判別 ■±5％の精度で判別可能 ■検査終了まで最短1日 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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異物選別機『フリクションセパレーター TR12-20T.SR』

協和工業株式会社

『フリクションセパレーター TR12-20T.SR』は、幅広いサイズのエゴマに対応可能な異物選別機です。原料と異物の表面摩擦性状(ザラツキ)の違いでローラーが異物を分別するため、従来の唐箕や水洗いでとりきれず手選別していた異物の除去ができます。作業は原料を機械に入れスイッチを入れるだけの簡単操作で、機械操作に苦手な方でも安心してご使用頂けます。また、面倒な設定や調整も不要です。【特長】 ■幅広いエゴマに対応 ■機械操作が苦手な方も安心 ■消費費電力が少なく経済的 ■長時間の無人運転も可能 ■エゴマ専用機 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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農業用機械　ネギ皮ムキ機

株式会社サンエー

「ネギ皮ムキ機」は、動力噴霧機の高圧水を利用して、ネギの皮むき、洗浄までを同時に行ないます。気になる騒音も動力噴霧機を使っていることで大幅に低減。金属部分は、耐久性に優れたステンレス材を使用しているので腐食の心配がありません。水道水をお使いの場合は、循環ポンプによる水の循環により水道代を節約。コンプレッサを利用するエアー式と比べて導入費用も約1/2と低コストです。【特徴】 ○低騒音を実現 ○水洗い同時作業 ○金属部は全てステンレス ○経済的な水循環ポンプ付き ○摩耗に強いセラミックノズルを採用詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

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穀粒判別器『RGQI 90A』

株式会社ヤマザキ精工

『RGQI 90A』は、小さく、ラクラク持ち運べるコンパクト設計の穀粒判別器です。一粒ずつ整列し、安定した姿勢で搬送されるため一粒ごとに同じ条件の正確な測定が可能。また、反射・透過・遮光と様々な撮像を行い、正確に判別できます。 ACアダプタ、専用スコップ、キャリングバッグなどをセットした一式でご提供いたします。【特長】 ■コンパクト ■高性能 ■カンタン操作ですぐできる ■持ち運びもラクラク ■3方向撮像 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【事例】アスパラガス選別施設

近江度量衡株式会社

アスパラガス選別包装施設（松本ハイランド農業協同組合様）のご紹介です先進のテクノロジーが結集した人にやさしい施設です。おきたまの地で出来た安全で安心なおいしいアスパラを市場や消費者のみなさまにお届けするために！【施設のコンセプト】 ○市場や消費者に鮮度が高く　安全で安心なアスパラガスを大量かつ安定して出荷 ○先進のテクノロジーで生産者は平等な選別評価ができる ○省人化と環境に優しい、エコな施設 ●その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい。

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米麦水分測定器『モイスター』

株式会社オガ電子

『モイスター』は、先進のマイコン技術を駆使して、高精度と同時に優れた操作性をも追求した、デジタル米麦水分測定器です。長年にわたって培われたデータをもとに一台一台、綿密に調整されておりますので、出荷に際しても万全で安心。また、水分過多や過度乾燥を未然に防ぎます。【特長】 ■大きな液晶パネルで見やすい ■ボタンの数が少ないので使いやすい ■2～9回までの平均値を簡単に読み取り ■ワンタッチで麦類が自動換算、直接標示 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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循環式IDトレイ選別機　愛栽シリーズ

近江度量衡株式会社

収穫した果実を置くだけで後は安全・安心に選別【特徴】 ○農作物にやさしく高精度測定 ○省スペースで省エネルギー ○IDトレイ採用で確実な選果を実現 ○安全・安心選別 ●その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい。

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【デモ機貸出可能！】測色判定器「カラーメイトII」

株式会社ジェー・ピー・イー

『カラーメイトII』は、シャインマスカットの表皮色を数値化する判定器です。測定時、ぶどうの色が予め設定した範囲内であれば光と音でお知らせします。圃場にて収穫時期を判断する参考になり、収穫したぶどうの箱詰め時に色を揃えやすくなります。【特長】 ■表皮色を数値化 ■圃場にて収穫時期を判断する参考になる ■ぶどうの箱詰め時に色を揃えやすい ■選果場にて色違いによる等級落ちがなくなる ■夕方や明方の薄暗い時間でも、真夜中でも測定可能 ■本器が測定しますので、パート・アルバイトの方でも測定可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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予冷式ドライアイス凍結粉砕キット

株式会社アイスティサイエンス

当キットでは、凍結することでサンプルをパウダー状に粉砕することが可能となり、より均一なサンプリングが可能となります。予め試料とドライアイスを和えて試料を予冷することで、容器壁面への試料の付着を防ぎ、粉砕がスムーズに行えるようになります。また、ドライアイスの添加量も試料ごとに異なります。また、使用する粉砕容器とスプーンなどの備品を予め冷やすことで、外気の熱による試料の溶解を防ぎます。【特長】 ■より均一なサンプリングが可能 ■スノー状のドライアイスを細断したサンプルと和えるだけ ■凍結することで酵素の活性を抑え、夾雑成分を抑制 ■葉物類はフードプロセッサー、凍結した時に硬い物にはブレンダー ■気化ガスを逃がし、冷気を逃がさず ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

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小型色彩選別機『KG-A071』

株式会社FORT

『KG-A071』は、ガラスはもちろん、カメムシ被害粒の選別に強い小型色彩選別機です。 1回通しで、きれいな仕上がりを実現。高精度・低価格で幅広いお客様の選別をお手伝いいたします。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【製品概要】 ■メーカー：クボタ ■型式：KG-A071 ■サイズ：500（幅）×804（奥）×1046（高）mm ■能力：200kg／h ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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農業（収穫・出荷）における青果物の選別

農業（収穫・出荷）における青果物の選別とは？

課題

人手不足と高齢化による作業負荷増大

選別作業は多くの人手を必要としますが、農業従事者の高齢化や若年層の減少により、担い手不足が深刻化しています。これにより、作業の遅延や品質低下のリスクが高まっています。

選別基準のばらつきと品質管理の難しさ

個々の作業員の経験や感覚に依存するため、選別基準にばらつきが生じやすく、一定の品質を保つことが困難です。これにより、クレーム発生のリスクやブランドイメージの低下につながる可能性があります。

時間とコストの増大

手作業による選別は時間を要し、人件費もかさみます。特に、大量の収穫物を迅速に処理する必要がある場合、効率が悪く、コスト増の要因となります。

熟練度による作業効率の差

選別作業にはある程度の熟練度が必要であり、経験の浅い作業員では時間がかかったり、誤った選別をしてしまう可能性があります。これにより、全体の生産性が低下します。

対策

自動選別システムの導入

画像認識技術やセンサーを活用した自動選別機を導入することで、人手に頼らず、高速かつ高精度な選別を実現します。これにより、人手不足の解消と作業効率の向上を図ります。

AIによる品質判定システムの活用

AIが青果物の画像データを解析し、傷や病気の有無、熟度などを客観的に判定するシステムを導入します。これにより、選別基準の統一と品質管理の精度向上を実現します。

作業プロセスの標準化とマニュアル化

選別基準や手順を明確に定義し、マニュアルを作成することで、誰でも一定レベルの選別作業ができるようにします。これにより、作業員の熟練度に依存しない安定した品質を確保します。

クラウド型作業管理ツールの活用

選別作業の進捗状況や人員配置をリアルタイムで管理できるクラウドツールを導入します。これにより、効率的なリソース配分と作業全体の最適化を図ります。

対策に役立つ製品例

画像認識型選別装置

カメラで青果物の色、形、サイズ、傷などを検知し、自動で仕分けを行う装置です。人による目視では難しい微細な差異も高精度に判別し、選別作業のスピードと精度を飛躍的に向上させます。

AI搭載品質評価システム

学習済みのAIが青果物の画像を解析し、熟度や病害虫の有無などを客観的に評価するソフトウェアです。これにより、人的判断によるばらつきをなくし、一貫した品質管理を実現します。

作業管理・進捗可視化システム

選別作業のタスク管理、人員配置、進捗状況のリアルタイム共有を可能にするクラウドサービスです。これにより、作業全体のボトルネックを特定し、効率的な運営を支援します。

自動搬送・仕分けロボット

選別された青果物を自動で搬送し、指定された場所に仕分けるロボットシステムです。選別後の工程を自動化することで、作業全体の省力化とスピードアップに貢献します。

⭐今週のピックアップ

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青果物の選別とは？課題と対策・製品を解説

農業（立ち上げ・準備）

農業（栽培管理）

農業（収穫・出荷）

畜産（立ち上げ・準備）

畜産（飼育管理)

畜産（出荷・加工)

農業（収穫・出荷）における青果物の選別とは？

各社の製品

農業（収穫・出荷）における青果物の選別

農業（収穫・出荷）における青果物の選別とは？

​課題

人手不足と高齢化による作業負荷増大

選別基準のばらつきと品質管理の難しさ

時間とコストの増大

熟練度による作業効率の差

​対策

自動選別システムの導入

AIによる品質判定システムの活用

作業プロセスの標準化とマニュアル化

クラウド型作業管理ツールの活用

​対策に役立つ製品例

画像認識型選別装置

AI搭載品質評価システム

作業管理・進捗可視化システム

自動搬送・仕分けロボット

課題

対策

対策に役立つ製品例